Cremsuppe aus San Marzano Tomaten mit Burrataespuma und Balsamico
€12.7
Cremsuppe aus Karotten mit Kokosschaum dazu gebratene Garnelen
€13.4
Warme vorspeisen
Tagliolini sautiert in einer Sauce aus Chardonnay mit Kohlrabistreifen und schwarzem Trüffel
€20.4
Risotto mit Rosmarin und Knoblauch dazu geschmorte Spanferkelwangen und Senfjus
€21.7
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Bärlauch und Sextner Topfen auf leicht pikantem Crumble aus Cashewnüssen und Trockentomaten
€19.5
Hauptgericht
Filet vom Rind (ca. 220g) mit Zuckerschoten, Kattoffelwedges mit Paprika und Knoblauch und Pfeffer-Rahmsauce
€38.8
Hirschrückensteak mit Kräuterkartoffeln, wildem Brokkoli und Preiselbeerjus
€35.6
Geschmorte Kaninchenkeule auf Polenta di Storo und sautiertem Wurzelgemüse
€29.7
Seibling regionaler Herkunft auf hausgemachten Kartoffelwedges, marinierter Babyspinat und frischen Pfirsich
€34.7
Tartar vom Rind nach Art des Hauses (200gr) mit hausgemachten Focacciabrot und gesalzener Cremebutter
€30.6
Dessert
Schokoladenkugel gefüllt mit einer Creme aus Mascarpone und Tonkabohne dazu Amarenakirschen und Haselnusscrumble
€12.7
Parfait aus der mexikanischen Vanille auf Mürbteigkeks und eingekochte Marillen
€10.4
Millefoglie mit Joghurtmousse auf geschmorten Ringlo und Zimteis
€10.2
Luisl‘s käseselektion mit leicht pikanter marmelade und hausgemachten grissini
€18.6
Süßweine
Rosenmuskateller pasithea rosa
€9
Kellerei Girlan
Gewürztraminer spätlese roen
€11
Kellerei Tramin
Beerenauslese cuvèe
€10
Kracher
Frequently Asked Questions
At Luis Alm, the chef is Dominik Innerkofler.
If you plan to eat at Luis Alm, the average price should be around €47. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Luis Alm has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Luis Alm has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Luis Alm has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, Luis Alm has been identified as having dairy-free options on the menu.
Book a table
For free
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible