Does Lume Osteria Alle Scalette have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Lume Osteria Alle Scalette?

If you plan to eat at Lume Osteria Alle Scalette, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Lume Osteria Alle Scalette?

At Lume Osteria Alle Scalette, the chef is Manolo Butteroni.

Does Lume Osteria Alle Scalette have vegetarian options on the menu?

Yes, Lume Osteria Alle Scalette has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Lume Osteria Alle Scalette

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Last update

October 1, 2025

Chef

Manolo Butteroni

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (160)

Antipasti

Carciofo ripieno di baccalà mantecato, salsa pil pil e caffè: €10
Battuto di fassona, fondo bruno, lampone e limone fermentato: €14
Cavolfiore gratinato, polenta rosticciata alle erbe e spuma di pecorino: €11
Millefoglie di patate, fondo di cipolle e salsa mornay: €12
Pan brioche con muslen di salsiccia, cime di rapa e crema di broccolo romanesco: €12

Primi piatti

Tortelli fatti a mano di ossobuco, guazzetto di parmigiano e fondo di vitella: €20
Risotto vialone nano, speck di anatra, cavolo nero, arancia amara e polvere di fava di cacao: €19
Spaghettone mancini spuma di cavolfiore, baccalà e caramello al mandarino: €16
Bigoli freschi, ragù di lepre brasata, menta, pecorino e tartufo di stagione: €24
Orecchiette, provola affumicata, cime di rapa croccanti, rapa rossa e alici del cantabrico: €15

Secondi piatti

Fagotto di terrina di maiale, verza, funghi arrosto e fondo di maiale: €22
Bavetta di manzo extra marezzata, cremoso di castagne e sedano rapa: €25
Petto d’anatra laccato, pak-choi, cipolla arrosto e fondo orientale: €25
Polpo rosticciato e la sua maionese, porro e cremoso di topinambur: €26
Bistecca di cavolfiore arrostita in doppia consistenza, arachidi tostate e melassa: €16

Contorni

Patate al forno: €6
Cicoria ripassata: €7
Puntarelle e salsa di alici: €7
Verza saltata con la soia: €6

Bevande

Acqua naturale/frizzante: €3
Coca cola/coca cola zero/fanta: €3.5
Succo ananas/mela verde: €3.5
Schweppes tonica/lemon: €3.5
Birra castello: €6

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