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Menu 2025 - Lunatico Osteria Contemporanea
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Last update
June 27, 2025
Type of cuisine
Campano
All food photos (56)
Antipasti
- Triglia alla scapece
- €16
- Triglia di scoglio locale, farcita con provolone del monaco, menta fresca, menta e chips di zucchine, perlage di aceto di lamponi e fondo di triglia
- Polpo e patate
- €16
- Polpo verace cotto e laccato al bbq, spiedo di patanielli al forno, colatura di provola e polvere di limone nero
- Ricciola 100 giorni
- €16
- Tataki di ricciola al carbone, crema di piselli, pisellini crudi, cipolla borettana alla brace, tropea candita, gel di mirtilli e chips di riso bruciata
- Bra/ciola
- €16
- Carpaccio di black angus creekstone farcito a mò di braciola, olio alla brace, pomodoro arrosto, croccante al prezzemolo e fonduta di pecorino
- Selezione di crudi - tartare di tonno rosso
- €20
- Selezione di crudi - tartare di pescato
- €20
- Selezione di crudi - gamberi rossi imperiali cad.1
- €12
- Selezione di crudi - scampi imperiali cad.1
- €12
Primi
- Baciando uno scoglio
- €16
- Tubetti (pastificio valdoro) cotti in zuppa ristretta di pesci di scoglio, scorfano cotto e crudo, polvere d’alghe e cerfoglio
- Luciana nascosta
- €18
- Tortello di pasta fresca farcito con totani e polpo alla luciana, fondo alla luciana, polvere di olive nere, nero di seppia e tentacoli croccanti
- Futuro di aglio, olio e peperoncino
- €18
- Spaghettoni (pastificio valdoro), aglio olio e peperoncino, aglio nero fermentato, tartare di ricciola e limone candito
- Risonero
- €20
- Risone vialone nano cotto in brodo di limone, burro di bufala, provolone del monaco, lardo di patanegra e polvere di limone nero
Secondi
- Pescatrice alla cacciatora
- €18
- Pescatrice bardata al guanciale e cotta al bbq, fondo alla cacciatora di pescatrice salvia in tempura e terriccio d’olive nere
- M'buttunat
- €16
- Calamaro verace farcito con scarola alla monachina e provola affumicata, salsa di scarola, noci tostate chips di riso al nero di seppia
- C'era una volta a milano
- €28
- Cotoletta french rack, salsa alle acciughe e confettura di papaccelle
- Mi sono scottato la lingua
- €16
- Lingua di vitello laccata al bbq, cenere commestibile ai sensori di brace, maionese alla brace, trippa fritta e fondo di vitello
Dolci
- Godetevi lo spettacolo
- €8
- Mousse di pralinato di arachidi cappata al cioccolato bianco e caramello salato, arachidi caramellati, popcorn salati, tortilla di mais alla paprika dolce e zucchero filato
- Pera di ricotta
- €8
- Mousse di ricotta e cioccolato, pere caramellate e crumble di cacao
- Cheese/fake
- €8
- Semifreddo al mascarpone e philadelphia, sablè alle mandorle, lamponi freschi, gel di lamponi, namelaka al basilico e basilico baby
- Tropicale
- €8
- Mousse al mango, gel al passion fruit, meringa, yuzu lingua di gatto e nocciole caramellate
Bibite
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
Tapas selection - degustazione di sei portate - 20€
- Sfera di stracotto di maialino nero maionese affumicata e jalapeno
- Purp/dog
- Briosche fatta in casa con salsiccia di polpo verace, acqua di polpo montata e BBQ di polpo
- Crispy tuna
- Crispy rice, tartare di tonno rosso erba cipollina, agrumi e tuorlo d’uovo marinato
- Pane e burro
- Crostino di pane in cassetta al burro francese, mousse di caprino, battuto di creeckstone condito con colatura d’alici e pomodori confit.
- Pop
- Candela ripiena di baccalà mantecato, panata al panko e fritta, crema di pomodoro infornato e peperoncini verdi
- Spicchio di mare
- Padellino ai semi misti (selezione carmine pellone) tartare di ricciola, lime e porro affumicato
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