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Menu 2025 - Luppolo e Farina from On the Road since 1980
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Last update
February 26, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
All food photos (6)
Gusto
- Soave
- €13
- Pomodoro s. marzano dop, olive taggiasche, cucunci di salina “fior di capperi” dop / s.f.*. dopo cottura: tonno rosso del mediterraneo, acciughe di cetara, basilico.
- Viaggio…..verso…nord
- €16
- Fiordilatte, crema di rapa rossa dopo cottura: salmone affumicato , patate del fucino , stick di patate del fucino aromatizzate alla paprika igp, panna acida , cipolla caramellata, rosso d’uovo marinato ,germogli, e olio extra vergine.
- Intrigante
- €17
- Steccata di morolo , bacon soncino, prugne. Dopo cottura: blue di picinisco, pesto di mandorla, petali di mandorla, glassa di aceto balsa- mico di modena igp.
Olfatto
- Petunia
- €17
- Pomodoro s. marzano dell’agro sarnese - nocerino dop, n’duja di spilinga. Dopo cottura: ventricina piccante del vastese s.f , stracciata di andria, filetti di chili di peperoncino, gocce d'olio extra vergine aromatizzato al peperoncino habanero, basilico fresco.
- Ginestra friulana
- €20
- Bufala di amaseno, porcini trifolati. Dopo cottura: porcocervo friulano, pesto di nocciola siciliana, granella di noccola tartufa- ta, bufala di amaseno, semi di papavero , fiori eduli.
- Gelsomina
- €20
- Salsa di pomodoro s. marzano dop, pomodorino del piennolo del vesuvio dop cotto 6 ore (consumato), cucunci di salina “fior di capperi” dop s.f.*.
Tatto
- Transumanza
- €20
- Focaccia. dopo cottura: : valeriana, prosciutto di vacca vecchia, stracciata di andria, uva, blue di picinisco, aceto balsamico di visciole selvatiche di sermoneta, gherigli di noci, fiori eduli.
- Passegiando in toscana
- €24
- La mia follia
- €24
- Dopo cottura: ciuffi di ricotta naturale, acciughe di cetara, uva sultanina affogata al bourbon whiskey, confettura di prugne di arpino, blu dell’orso (formaggio bufalino cremoso affinato con mirtilli, miele di castagno dei monti sibillini), bourbon whiskey vaporizzato e basilico vetrificato.
- A cena con joe porro
- €24
Udito
- Brain damage
- €15
- Bufala campana dop, cipolla rossa di cannara cotta alla birra, olive taggiasche. Dopo cottura: bufala campana dop, granella pistacchio, tonno rosso del mediterraneo, petali di fiori eduli, basilico.
- Hey you
- €18
- Bufala campana dop. dopo cottura: bufala campana dop, capocollo di martina franca, corbarino candito, confettura di pomodorino siciliano, fiori eduli e basilico.
- Saint tropez
- €24
- Bufala di amaseno, paccatella di pomodorini giallo, olive taggiasche dopo cottura: : bufala di amaseno, nduja di spigola( salume di mare), confettura di pomodoro siciliana, crumble di pangrattato alle olive taggiasche, rhum brugal 1888 gran riserva vaporizzato, basilico vetrificato.
La vista
- Giuditta ii
- €22
- Crema di zucca, fior di latte. Dopo cottura: mortadella di bologna classica bonfatti, burrata di andria , scaglie di parmigiano 30 mesi, glassa di aceto balsamico di modena, corbarino candito, fiori eduli , basilico.
- Colazione sull’erba
- €23
- Ischia
- €25
- Fiordilatte. dopo cottura: : bresaola di tonno(salume di mare), stracciata di andria, sublime pesto di pistacchio e limone , polvere di pistacchio sul cornicione, zeste di limone, basilico vetrificato.
- La mia libertà
- €25
- Focaccia. dopo cottura: tartare di toro d'angus, maionese al lime (home made), rosso d'uovo marinato grattugiato, pepe bianco, semi di sesamo neri, foglie di oro edibile.
I nostri panini - hamburger classic
- Classiko/gr. 100*
- €9
- Ketchup, maionese, sottiletta, insalata, pomodoro. Servito con patatine stick.
- Maxi/classico gr. 200*
- €12
- Servito con patatine stick.
- Amerikano/gr. 100*
- €10
- Salsa hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro. Servito con patatine stick.
- Maxi/amerikano gr. 200*
- €14
- Servito con patatine stick.
- Messikano/gr. 100*
- €10
- Salsa barbecue chipotle, chilli sauce, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolle caramellate. Servito con patatine stick.
- Maxi/messikano gr. 200*
- €14
- Servito con patatine stick.
I nostri panini - hamburger special
- Bovino servito con patate stick
- €14
- Pane sandwich con semi di girasole, hamburger di bovino 100% italiano (200 gr.), pomodoro, bacon, insalata, scamorza, cipolla caramellata, salsa barbecue.
- Scottona servito con patate stick
- €14
- Pane sandwich con semi di girasole, hamburger di scottona (200 gr.), pomodoro, bacon, insalata, scamorza, cipolla caramellata, salsa barbecue.
- Chianina servito con patate stick
- €17
- Pane sandwich con semi di girasole, hamburger di chianina (200 gr.), pomodoro, bacon, insalata, scamorza, cipolla caramellata, salsa barbecue.
- Sandwich con semi di girasole e cotoletta di nonna santina
- €14
- Fettina panata di produzione propria ricetta di nonna santina, pomodoro, insalata, maionese, ketchup, scamorza e carciofini. Servito con patatine stick
Dalla cucina...i nostri secondi
- Cotoletta di pollo *
- €13
- Con patate stick e contorni del giorno.
- Straccetti di pollo
- €14
- Lime e zenzero.
- Pulled pork classik
- €16
- Pane sandwich con semi di girasole, pulled pork (200 gr.), pomodoro, bacon, insalata, cheddar, salsa barbecue, dippers, e contorni del giorno.
- Hamburger di bovino al piatto*
- €16
- Con patate stick e contorni del giorno.
- Hamburger di scottona al piatto*
- €16
- Con patate stick e contorni del giorno.
- Pulled pork special
- €18
- Pane sandwich con semi di girasole, pulled pork (200 gr.), bacon, insalata, bufala campana con scarola stufata, salsa barbecue, dippers, e contorni del giorno.
- Hamburger di chianina al piatto*
- €18
- Con patate stick e contorni del giorno.
- Hamburger scomposto di angus aberdeen
- €20
- Con scarola stufata, stracciata di andria, bacon, confettura di pomodoro siciliano, con dippers e contorni del giorno.
- Entrecote ai funghi porcini
- €22
- Tagliata di cuberoll di manza slavia fresca alla griglia
- €22
- Con rucola e parmigiano contorni del giorno.
- Hamburger scomposto di wagyu
- €22
- Con scarola stufata, bufala di amaseno, pesto di pistacchio siciliano, piccantuzza confettura di peperoncino siciliano, con dippers e contorni del giorno.
- Tartare di toro d’angus
- €25
- Toro d’angus, con rosso d’uovo marinato grattugiato, pepe bianco e olio evo. con contorni del giorno.
La margherita
- La classica
- €7
- Pomodoro s. marzano dop, fiordilatte. Dopo cottura: basilico.
- La gialla
- €11
- Salsa di pomodorino giallo cotto 3 ore. dopo cottura: bufala campana dop, pesto di basilico, gocce d'olio extra vergine aromatizzato al basilico.
- L’imbufalita
- €12
- Bufala di amaseno, pomodoro s. marzano dop. dopo cottura: bufala di amaseno, polvere di basilico.
- Regina margherita
- €12
- Pomodoro s. marzano dop, fiordilatte. Dopo cottura: parmigiano reggiano di vacche rosse di montagna 30 mesi igp, burrata igp di andria, tarallo napoletano (home made) sbriciolato pesto di basilico.
- L a consumata
- €12
- Salsa di pomodoro s. marzano dop, pomodorino del piennolo dop cotto 6 ore (consumato). dopo cottura: ciuffi di ricotta naturale, parmigiano reggiano di vacche rosse di montagna 30 mesi igp*, pesto di basilico.
- Margherita a modo mio
- €12
- Pomodoro s. marzano dop. dopo cottura: stracciata di andria, pesto di basilico, gocce d'olio extra vergine aromatizzato al basilico, parmigiano reggiano di montagna 30 mesi*.
- La margherita scostumata
- €14
- Secondo la mia visione. Cornicione ripieno di ricotta naturale, salsa di pomodoro s. marzano dop e pomodorino del piennolo dop, fiordilatte.
Le classiche
- Rossa
- €5
- Pomodoro s. marzano dop. dopo cottura: basilico.
- Marinara... a modo mio
- €6
- Pomodoro san marzano dop, origano di pantelleria, chips di aglio rosso di castelliri, cucunci di salina “fior di capperi” dop / s.f.* dopo cottura: basilico, gocce d'olio extra vergine. Aromatizzato al peperoncino habanero e foglie di cappero.
- Patate e würstel
- €8
- Fiordilatte, patate del fucino igp, würstel. Dopo cottura: basilico.
- Ortolana del giorno
- €9
- Secondo la mia visione (bianca). questa pizza cambia e si trasforma. Gli ingredienti sono sempre diversi scelti secondo la stagionalità. Bocconcino di fiordilatte. Dopo cottura: basilico.
- Bronte
- €9
- Fiordilatte. dopo cottura: mortadella di bologna classica, granella di pistacchio siciliano, basilico.
- La signora boscaiola
- €10
- Fiordilatte, porcini trifolati, macinato di maiale nero cotto alla birra rossa. Dopo cottura: basilico.
- Sua maestà
- €10
- Fiordilatte, patate del fucino igp, guanciale di maiale nero. Dopo cottura: basilico.
- Il calzone aperto di simone
- €8
- Si può fare solo le classiche e la margherita
Pizza
- Tartara
- €18
- Focaccia. dopo cottura: tartarre di salmone affumicato, maionese al lime, pesto di prezzemolo, semi di papavero, chips di porro. Olio evo abbinato: alfredo cetrone in selezione itrana monocultivar.
- Bufala cruda
- €12
- Salsa di pomodoro s. marzano dell'agro sarnese nocerino dop e pacchetella di pomodorino del piennolo del vesuvio dop cotto 6 ore (consumato). dopo cottura: bufala campana, pesto di basilico. Olio evo abbinato: selezione mono cultivar moraiolo.
- Assoluta di formaggio
- €16
- Bocconcino fiordilatte di napoli, steccata di morolo. Dopo cottura: bufala campana dop, blue di picinisco, pesto di basilico, fiori eduli, gocce d'olio evo aromatizzato al basilico, parmigiano reggiano di montagna 30 mesi. Olio evo abbinato: sant’anna un blend di frantoio, leccino, moraiolo e itrana
- Nonnò
- €12
- Crema di zucca. Dopo cottura: speck di sauris, gherigli di noci, primo sale di capra, gocce di olio alla salvia, aghi di rosmarino. Olio evo abbinato: sant’anna un blend di frantoio, leccino, moraiolo e itrana.
Fritti - amici vegetariani e vegani
- Nuggets vegane
- €5
- Regular 5 pz
- Nuggets vegane
- €9
- XXL 12 pz
Le pizze - amici vegetariani e vegani
- Rossa vegan
- €5
- Pomodoro s. marzano dop. dopo cottura: basilico.
- Marinara... a modo mio
- €5
- Pomodoro san marzano dop, origano siciliano, chips di aglio rosso di castelliri, cucunci di salina “fior di capperi” dop / s.f.*, gocce d'olio extra vergine aromatizzato al peperoncino. Dopo cottura: basilico.
- Melissa
- €14
- Scarola invernale, olive taggiasche, pomodorino tigrato del vesuvio, crema di rapa rossa. Dopo cottura: terra di olive taggiasche, basilico.
- Red passion
- €15
- Salsa di pomodoro s. marzano dop, pacchetella di pomodorino del piennolo del vesuvio dop cotto 6 ore (consumato). dopo cottura: pomodorino siciliano semi dry, tarallo sbriciolato, pesto di basilico, rhum brugal 1888 gran riserva vaporizzato.
I panini - amici vegetariani e vegani
- Panino hamburger
- €6.5
- Insalata e pomodoro
- Panino hamburger vegano
- €7
- Insalata e pomodoro
- Panino con wurstel vegano
- €9
- Con pomodoro e insalata
- Panino vegano
- €13
- Con cotoletta vegana, insalata, pomodoro, maionse vegana.
Al piatto - amici vegetariani e vegani
- Hamburger al piatto
- €10
- Servito con patate fritte e contorni del giorno.
- Hamburger vegano al piatto
- €10
- Servito con patate fritte e contorni del giorno.
- Cotoletta vegana
- €13
- Servito con patate fritte e contorni del giorno.
- 2 wurstel al piatto
- €13
- Servito con patate fritte e contorni del giorno.
Pizze dessert
- Fate vobis
- €12
- Focaccia da farcire al tavolo con crema spalmabile, a scelta tra: crema spalmabile alle nocciole e crema spalmabile alle arachidi.
- Luxuria un vizio capitale
- €15
- Crema di nocciola, crema di pistacchio, crema di arance, arancia candita, piccantuzza confettura di peperoncino siciliano, granella di pistacchio, granella di nocciole.
Senza glutiiome
- Nocciola
- €6
- Saporita mousse alla nocciola con decoro di granella e gelatina al cacao.
- Tiramisù
- €6
- Classica crema al tiramisù, con pan di spagna bagnato al caffè.
- Frutti di bosco
- €6
- Mousse ai frutti bosco su base di pan di spagna.
- Pistacchio
- €6
- Mousse al pistacchio decorata con granella di pistacchio.
- Choconut
- €6
- Un croccante biscotto al cacao e nocciola , due mousse al cioccolato e nocciola, ricoperte da glassa al gianduia.
- Sacher
- €6
- Pan di spagna al cioccolato, confettura di albicoc- ca, ricoperta con cioccolato fondente.
- Mango e passion fruit
- €6
- Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore cremoso al passion fruit.
Dolci classici
- Nocciola
- €6
- Saporita mousse alla nocciola con decoro di granella e gelatina al cacao.
- Tiramisù
- €6
- Classica crema al tiramisù, con pan di spagna bagnato al caffè.
- Frutti di bosco
- €6
- Mousse ai frutti bosco su base di pan di spagna.
- Pistacchio
- €6
- Mousse al pistacchio decorata con granella di pistacchio.
- Choconut
- €6
- Un croccante biscotto al cacao e nocciola , due mousse al cioccolato e nocciola, ricoperte da glassa al gianduia.
- Sacher
- €6
- Pan di spagna al cioccolato, confettu- ra di albicocca, ricoperta con ciocco- lato fondente.
- Mango e passion fruit
- €6
- Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore cremoso al passion fruit.
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Gustoso semifreddo dalle note inconfondibili di crema ai formaggi con glassa ai frutti di bosco.
- Waffel
- €5
- Con nutella
- Croccante all’ amarena
- €6
- Crema al gusto di vainiglia con cuore all’amarena.
- Souffle al cioccolato
- €6
- Tortino con cioccolato fondente, burro fresco e uova.
- Crema catalana
- €6
- Crema catalana con panna, tuorlo d’uovo e zucchero di canna.
- Pannacotta (home made)
- €6
- Caramello | frutti di bosco | nutella.
- Tiramisù (home made)
- €6
- Classica crema al tiramisù, con pavesini bagnati al caffè e gocce di cioccolato.
- Babà classico
- €6
- Babà panna e nutella
- €7
- Classico babà con bagna aromatica al rum e nutella (si puo guarnire anche con ducitta di pistacchio, ducitta di nocciola)
- Semifreddo al bacio (home made)
- €6
- Ceesecake (home made)
- €6
- Gustoso semifreddo dalle note inconfondibili di crema ai formaggi. Con frutti di bosco, nutella, ducitta di nocciola, ducitta di pistacchio.
- I fortini
- €8
- Confezione da 12 biscotti di pastafrolla artigianale fatti a mano.
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