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Menu 2025 - M'ami? Cucina a-tipica
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Last update
October 29, 2024
Chef
Dagmara Zukowska
All food photos (24)
Degustazione di entrate ( 5 portate ) 14euro
- Caponata
- cooked vegetables mix with sweet and sour tomato sauce
- Stracciatella con olio ai due pepi
- stracciatella cheese with aroma of tho type of pepper
- Hummus rosa con ceci della Murgia
- Pink hummus with black chickpeas of Murigia
- Lonzetta marinata ai 5 aromi
- Mainated loin with 5 spices
- Insalata di farro con pesto di rucola, mandorle e cacioricotta
- Farro salad with rocket pesto, almonds and cacioricotta cheese
- Tris di bruschette
- €8
- pomodorini e origano, pancetta e uva saltata, fagiolini croccanti e taleggio delle Murgie/ cherry tomatoes and local origano, bacon and star-fry grasse, crisi green jeans and muraglie taleggio cheese
- Tagliere di formaggi locali
- €14
- Local cheese board
- Selezione di salumi (macelleria romanelli di martina franca)
- €16
- Selection of local cold cuts
Primi
- Troccoli con pesto di pomodori secchi e granella di mandorle
- €13
- Troccoli pasta with sun dried tomato pesto and chopped almonds
- Orechiette con ragù bianco di cinghiale e formaggio
- €15
- orecchiette pasta with wild boar ragout and cheese
- Taglioni con granchio al sugo
- €16
- Taglioni pasta with crab sauce
- Risotto viola al cavolo cappuccio con salsiccia e fonduta di parmigiano
- €15
- Purple cabale risotto with salsiccia and parmesan fondue
Secondi
- Zuppa di zucca con crostini di pane e olio aromatizzato alle erbe del nostro orto
- €14
- Pumpkin ginger soup with bread crostini with aromatic herbs of garden oil
- Filetto di maialino al rosmarino con carote glassate al miele
- €18
- Rosmary pork tenderloin with honey-glazed carrots
- Gulasch di manzo con puré di patate e verdura autunnale
- €22
- Beef goulash with potato purée and fall vegetables
- Palombino con finochhi e salsa al limone
- €18
- Smooth hound fish with fennel and lemon sauce
Dolci
- Torta mousse al cioccolato fondente
- €7
- Dark chocolate mousse cake
- Crema di cioccolato bianco con arachidi pralinate sulla base di tarallo al burro di arachidi
- €8
- White chocolate cream with caramelized peanuts and tarallo snd peanut butter base
- Gelato alla panna con salsa di caramello salato con olio EVO
- €6
- Ice cream with caramel sauce and EVO oil
Bevande
- Acqua minerale naturale
- €2
- Acqua minerale frizzante
- €2
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Heineken
- €3.5
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