Pomodoro, fior di latte, spianata piccante, fili di peperoncino
Principessa
€9
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, stracciatella, olio EVO
Bresaola
€9
Pomodoro, fior di latte, bresaola punta d’anca, grana, olio al limone
Americana
€8
Pomodoro, mozzarella , würstel e patatine
Crudo e stracciatella
€9
Fiordilatte, crudo di parma 18 mesi, stracciatella, pomodorini confit
Speck e stracciatella
€9
Vellutata di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, speck, pomodorini confit
Quattro formaggi
€9
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola dop, grana padana dop riserva, scamorza affumicata
Baresana
€10
Pomodoro, mozzarella, crudo alla barese in olio di erbe mediterranee, champignon, mandorle tostate
Gorgonzola & salame piccante
€9
Fiordilatte, crema di gorgonzola dop, spianata piccante
Special
M’attiri
€13
Mousse di fiordilatte e mascarpone, mozzarella di bufala, crudo di parma 18 mesi, rucola, fico Columbro nero ( o confettura in base alla stagionalità), mandorle in scaglie
Crudo al pesto
€12
Pomodoro, fior di latte, bufala campana dop, grana padana, crudo di parma, pesto di basilico, pomodorini confit caramellati 1
Cotto al pesto
€12
Pomodoro, fiordilatte, grana padana , prosciutto cotto, pesto di basilico pomodorini confit caramellati
Carbonara sbagliata
€11
Vellutata di datterino giallo, fiordilatte , pecorino , guanciale croccante, pepe al lime e carbo/crema
Zuccosa
€10
Vellutata di zucca, stracciatella, capocollo di martina franca, scaglie di mandorle tostate
Porcina
€9.5
Pomodororo, fior di latte, pancetta steccata, carpaccio di porcini
Pistacchiosa
€11
Mozzarella, burratina, crema e granella di pistacchio, mortadella pavese
Black angus
€13
Pomodoro, fior di latte, carpaccio di black angus, rucola, gocce di aceto balsamico, mandorle tostate
Tartufina
€14
Crema di fior di latte, stracciatella tartufata, lardo di colonnata, cardoncelli, crema di tartufo
Burratina special
€13
Vellutata di datterino giallo, fior di latte, burratina andriese, prosciutto crudo di parma, porcini, gocce di aceto balsamico, sbriciolato di noci
Mare fuori
€12
Fior di latte, stracciatella, crema di zucchine, tartare di tonno rosso*, cipolla croccante
Salmone marinato
€11
Fior di latte, stracciatella, datterino giallo, carpaccio di salmone marinato, olio evo al limone
Patanegra
€23
Mozzarella di bufala, tartare di datterino giallo e rosso, prosciutto iberico patanegra
Vegetariana
€7
Mozzarella, tartare di datterini gialli e rossi, melanzane, zucchine grigliate, rucola
Provenienza: germania tipologia: weisse colore: giallo opalescente gradazione: 5,1°
Hb pure
€3.5
Provenienza: germania tipologia: export colore: giallo dorato gradazione: 5,3°
Paradise red
€4.5
Provenienza: italia (latina) tipologia: dubble colore: rosso rubino gradazione: 6,9°
Alla spina 30 cl
Theresianer lager
€3.5
Provenienza: italia tipologia: lager fermentazione: bassa grado alcolico: 4,8%. birra lager tradizionale caratterizzata da grande morbidezza e da sensazioni gustative ed olfattive molto ben equilibrate.
Theresianer wit
€4
Provenienza: italia tipologia: blanche fermentazione: alta grado alcolico: 5,1%. colore giallo paglierino, dal gusto sofisticato e dal profumo elegante. Nato da lieviti pregiati, si distingue per il suo intenso bouquet fruttato.
Theresianer bock
€4
Provenienza: italia tipologia: bock fermentazione: bassa grado alcolico: 6,5%. profumata con chiare note di malto. Decisa, dal sapore delicatamente amaro ma al contempo morbido e tostato.
Ceres strong ale
€4.5
Provenienza: danimarca tipologia: strong ale fermentazione: bassa grado alcolico: 7,7%. corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un' articolata ricchezza retro olfattiva, dai toni amarognoli pronunciati.
Vini rossi
Negroamaro - ausilio
€20
Barriques di rovere di secondo passaggio per 3-4 mesi
Sussumaniello - ausilio
€20
Breve passaggio in barriques americani e francesi
Primitivo di manduria DOP - ausilio
€20
Barriques di rovere di secondo passaggio per 3-4 mesi
Bocca dei lupi DOC
€22
12 mesi in tonenaux di rovere di slavonia da 750 litri
Yes, M'Attiri is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at M'Attiri, the average price should be around €21. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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