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Menu 2025 - M10 Badisches Cafe & Restaurant Am Marktplatz
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Last update
May 7, 2025
Type of cuisine
German
All food photos (15)
Vorspeisen
- Kartoffelgratin hausgemacht
- €7.8
- Fein mit creme-fraiche-soße
- Zucchiniröllchen
- €14.8
- Gefüllte zucchiniröllchen mit frischkäse und sonnengetrockneten tomaten auf blattsalat, dazu eine würzige, selbstgemachte soße aus gebackener paprika und tomaten
- Roastbeef vorspeise
- €16.8
- Zartes, hausgemachtes roastbeef mit einer soße aus sonnengetrockneten tomaten, serviert mit kapern und oliven
- Vorspeisenplatte, (für 2 personen)
- €23.8
- Hausgemachtes roastbeef, schwarzwälder schinken, ziegentaler (chevr’adore), geräucherte forelle, feta, oliven, radieschen und honig-senf soße
Suppen
- Badische gazpacho
- €12.8
- Kalte suppe aus jungen erbsen mit geräucherter forelle und frischer minze
- Pilzcremesuppe
- €12.8
- Aus frischen waldpilzen, mit sahne verfeinert
Salate
- Salat mit karamellisiertem ziegenkäse und schwarzwälder schinken
- €19.8
- Karamellisierter ziegenkäse, schwarzwälder schinken und orangen-filets auf einer frischen saisonalen salatmischung, serviert mit dijonsenf-honig-dressing
- Badischer saisonsalat mit forelle
- €16.8
- Grüner gemischter salat mit kaltgeräucherter forelle, frischen radieschen, tomaten & kapern-dressing
- Salat mit frischem gemüse
- €13.8
- Ein bunter gemüsesalat mit feta-käse, gurken, tomaten, paprika, oliven und roten zwiebeln, creme-fraiche-soße, balsamico-dressing
- Badischer wurstsalat
- €12.8
- Fein geschnittene lyoner wurst, mit knackigen zwiebeln, frischen radieschen, essiggurken und einem würzigen essig-öl-dressing
- Schweizer wurstsalat
- €14.8
- Fein geschnittene lyoner wurst, verfeinert mit würzigem schweizer käse, knackigen zwiebeln und essiggurken, mariniert in einem herzhaften essig-öl-dressing
- Kleiner salat
- €7.8
- Mit einer frischen saisonalen salatmischung, gurken, tomaten, paprika, roten zwiebeln und balsamico-dressing
Hauptgang
- Entenkeule
- €26.8
- Mit hausgemachtem kartoffelgratin, apfel-rotkraut und waldbeerensoße
- Wiener schnitzel
- €29.8
- Aus frischem kalb von glasstetter, serviert mit preiselbeeren sowie petersilienkartoffeln als beilage.
- Spätzle mit roastbeef
- €22.8
- Mit frischem deutschem roastbeefstreifen, in kräutern mariniert, sahne-soße und parmesan.
- Rehgulasch
- €28.8
- Gedünstet in bier-tomaten-soße, dazu hausgemachter kartoffelgratin und preiselbeeren
- Rumpsteak
- €36.8
- Aus frischem deutschem weiderind, serviert mit burgundersoße und mediterranem grillgemüse.
- Kalbskotelett
- €32.8
- Aus frischem kalb, serviert mit burgundersoße und mediterranem grillgemüse als beilage.
- Medaillons vom schweinefilet
- €25.8
- Mit spätzle, verfeinert mit steinpilzsoße
- Doradenfilet
- €25.8
- Gegrilltes doradenfilet auf gerösteten zucchinistreifen
- Ganze forelle schwarzwälder art
- €32.8
- Mariniert mit thymian und rosmarin, serviert mit gebackenen kartoffeln, pilzen und paprika, dazu kapernsoße
- Lachssteak
- €29.8
- Mit mediterranem gemüse, serviert mit sahne soße und kaviar
Maultaschen M10 (handgemacht)
- Grün (spinatteig)
- €19.8
- Mit kalbfleisch aus frischem deutschen fleisch und waldpilzen, serviert mit tomaten- concassée, schmand und parmesan.
- Weiß (klassischer teig)
- €18.8
- Mit spinat und feta-füllung, serviert mit tomaten-concassée, schmand und parmesan.
- Lila (rübensaftteig)
- €20.8
- Mit hokkaido kürbis und parmesan-mozzarella-füllung, serviert mit tomaten- concassée, schmand und parmesan.
- Orange (möhrensaftteig)
- €23.8
- Gefüllt mit gebackenem lachs und waldpilzen, serviert mit tomaten-concassée, schmand und parmesan.
- Mix aus maultaschen
- €20.8
- 1x kalb mit waldpilzen, 1x spinat und feta, 1x hokkaido kürbis und parmesan- mozzarella, 1x lachs und waldpilzen. Tomaten-concassée, schmand und parmesan.
- Mix aus maultaschen für 2 personen
- €35.8
- 2x kalb mit waldpilzen, 2x spinat und feta, 2x hokkaido kürbis und parmesan- mozzarella, 2x lachs und waldpilzen. Tomaten-concassée, schmand und parmesan.
Achtisch / desserts handgemacht
- Bollenhut
- €9.8
- Luftiges heidelbeermousse auf mohnkuchenboden
- Schwarzwaldmädel
- €9.8
- Hausgemachtes tiramisu mit beschwipsten kirschen
- Pistazien-meringen-rolle
- €11.8
- „Roulade de meringue“ mit pistazien-himbeer-mascarpone-creme und beeren mix
- Mohnkuchen
- €11.8
- (Warm und glutenfrei) mit vanilleeis und beeren mix auf hausgemachter karamellsoße.
- Hausgemachter apfelkuchen
- €7.8
- Serviert mit beerensoße und frischen beeren
Eisvariationen
- Schwarzwaldbeerenbecher
- €7.5
- Kugel vanille-, erdbeere- und schokoladeneis unter hausgemachter waldbeerensoße und beerenvariation.
- Krokantbecher
- €7.5
- Kugel karamell-, vanille- und schokoladeneis unter hausgemachter karamellsauce und knusprigem krokant.
- Eisspass für gr oß und klein
- €5.8
- 1 kugeln vanilleeis und 1 kugel schokoladeneis unter hausgemachter karamellsauce, garniert mit mini- marshmallows und schokolinsen.
- 1 kugel eis
- €2.5
- Mit karamell oder beeren soße, hausgemacht nach ihrer wahl : erdbeere, schoko, vanille, karamell
Illy kaffee
- Espresso
- €3
- Espresso macchiato
- €3.9
- Doppelter espresso
- €4.7
- Doppelter espresso macchiato
- €4.9
- Americano
- €3.7
- Cappuccino
- €4.3
- Latte macchiato
- €4.6
- Kaffee-creme
- €3.8
- Milchkaffee
- €4.1
- Heisse schokolade
- €4.4
- Eiskaffee
- €5.8
- Affogato
- €4.8
Kännchen tee (0,5 l)
- Schwarzer tee
- €6.8
- Grüner tee
- €6.8
- Wildkräuter tee
- €6.8
- Früchte tee
- €6.8
Hauslimonade (0,5 l)
- Orangen-zitronenlimonade
- €5.8
- Mojito alkoholfrei
- €5.8
- Waldheidelbeeren-zitronenlimonade
- €5.8
- Sanddorn limonade
- €5.8
Alkoholfreie getränke
- Coca cola classic / zero 0,33
- €4.8
- Sprite 0,33
- €4.8
- Mezzo mix 0,33
- €4.8
- Fanta 0,33
- €4.8
- Mineralwasser black forest gourmet still 0,5
- €5.8
- Mineralwasser gourmet medium peterstaler 0,5
- €5.8
- Apfelschorle vio 0,3
- €4.8
- Johannisbeere schorle vio 0,3
- €4.8
- Rhabarbersaftschorle fritz cola 0,3
- €4.8
- Traubensaft 0,2
- €4.8
- Orangensaft 0,2
- €4.8
- Apfelsaft 0,2
- €4.8
- Johannisbeernektar 0,2
- €4.8
Fassbier (0.5 l)
- Pils
- €5.8
- Hefe
- €5.8
- Radler süß / sauer
- €5.5
Flaschenbier (0.5 l)
- Pils alkoholfrei (0,3 l)
- €4.8
- Hefe alkoholfrei erdinger
- €5.8
- Hefeweizen dunkelbier
- €5.8
Offene rotweine (0,2 l)
- Pinot noir aus neuweier von rolftacken, trocken
- €6.4
- Spätburgunder von hex vom dasenstein classic halbtrocken
- €7.7
- Spätburgunder von köninger, trocken, weich und aromatisch
- €8.3
- Sasseo primitivo apulien, italien trocken
- €8.8
- Merlot von hex vom dasenstein, trocken, barrique
- €8.8
Offene roseweine (0,2 l)
- Rose vom spätburgunder aus neuweier von rolftacken, nur bei uns erhältlich
- €7.4
Offene weissweine (0,2 l)
- Eißburgunder von rolftacken, neuweier, nur bei uns erhältlich, fruchtig und elegant
- €6.9
- Weisser burgunder aus kaiserstuhl „bis in die puppen“ 2022 von bettina schumann, aromatisch, limitiert, holznote
- €8.7
- Riesling “lösswand” von köninger. Steillage, handlese, fruchtig, trocken
- €8.3
- Sauvingnon blanc ii von winning, pfalz, trocken
- €8.8
- Cuvée blanc riesling, sauvignon blanc, muskateller weingut schloss neuweier, trocken
- €8.7
- Grauburgunder nägelsförst seit 1268 “vorfreude” trocken
- €8.8
Flaschenweine rot (0,75 l)
- Spätburgunder “im echenfass” von köninger, trocken
- €29
- Pinot noir “vom granit” tobias köninger
- €35
- Pinot noir “reserve” von tobias köninger
- €44
- Spätburgunder von hex vom dasenstein classic, halbtrocken
- €28
- Pinot noir aus neuweier von rolftacken, trocken
- €23
- Blauer spätburgunder “haute volaute” von bettina schumann, holznote
- €49
- Merlot, hex vom dasenstein, trocken, barrique
- €32
- Sasseo primitivo apulien, italien, trocken
- €32
- Rioja baron de ley reserva
- €34
- Rioja gran reserva gold baron de ley
- €46
- Syrah 2021 montes alpha
- €46
- Brunello di montalcino 2017 - il poggione
- €100
- Château mazeyres 2017 pomerol
- €100
Flaschenweine weiss (0,75 l)
- Weißburgunder aus neuweier von rolftacken
- €25
- Weisser burgunder aus kaiserstuhl „bis in die puppen“ von bettina schumann
- €31
- Sauvingnon blanc ii von winning, pfalz, trocken
- €32
- Riesling “lösswand” von köninger
- €29
- Cuvée blanc riesling, sauvignon blanc, muskateller weingut schloss neuweier, trocken
- €31
- Grauburgunder nägelsförst “vorfreude” trocken
- €32
- Grauer burgunder “did is der clou von’t janze” von bettina schumann, holznote
- €49
- Lugana ca dei frati italien, trebbiano di lugana
- €38
- Petit chablis alain geoffroy, chardonnay, trocken
- €43
- Graues “b” “famose schose a la pink” von bettina schumann
- €38
Flaschenweine rose
- Blaues spätburgunder rose “chaiselongue” 1,5 l
- €84
- Lugana rosa dei frat
- €39
Cocktail, aperitif, longdrinks
- Aperol spritz
- €7.9
- Limoncello spritz
- €8.5
- M10 spritz mit maracuja nektar
- €8.5
- Lillet wildberry
- €8.5
- Hugo
- €8.5
- Sommerschorle - wein und russian wild berry
- €7.9
- Campari soda / orange
- €8.5
- Kir royal
- €8.5
- Pomergranate spritz mit martini
- €8.5
- Deja vu tonic
- €8.5
- Gin tonic
- €8.5
- Mojito
- €11.5
- Whiskey cola
- €11.5
- Vodka lemon
- €11.5
- Negroni
- €12.5
- Long island ice tea
- €12.5
- Cuba libre
- €11.5
- Moscow mule
- €11.5
- Prosecco 0,1
- €5.5
- Villa sandy il fresco, brut
Champagne (0,75 l)
- Moët & chandon imperial, brut
- €80
- Veuve pelletier brut
- €59
Sekt (0,75 l)
- Pinot rosé von köninger, trocken
- €33
- François d'aubigné demi-sec
- €29
Prosecco (0,75 l)
- Treviso extra dry, casa farive
- €29
- Villa sandy il fresco, brut
- €36
Cremant de loire (0,75 l)
- Michel laurent, brut
- €33
Digestif - edle brände von emil scheibel (2 cl)
- Premium williiams
- €4.8
- Premium marille
- €4.8
- Premium kirsch
- €4.8
- Premium mirabell
- €4.8
- Premium plus moor birne
- €6.4
- Premium plus edle himbeere
- €6.4
- Premium plus altes pflümle
- €6.4
- Premium plus feine marille
- €6.4
- Alte zeit aprikot brandy, likör 35% vol
- €10.7
- Alte zeit orange brandy, likör 35% vol
- €10.7
- Alte zeit blackcurrant rum, likör 35% vol
- €10.7
- Alte zeit lava mandarine 41% vol
- €12.7
- Gin boar blackforest premium dry gin
- €7.9
- Whiskey jack daniels (4 cl)
- €6.9
- Whiskey black forest single malt
- €9.9
- Ramazzotti (4 cl)
- €4.9
- Jägermeister
- €2.9
- Vodka grey goose
- €5.5
Digestif - edle brände von tobias köninger (2 cl)
- Haselnuss gold holzfass, mild
- €4.2
- Alter williams-christ -birnbrand
- €4.2
- Williams gold
- €4.2
- Roter blutwurz mazeriert auf feinstem kirschwasser
- €4.2
- Marc vom burgunder, eicherfass
- €4.2
- Vermouth black forest buffalo 18% (4 cl)
- €4.8
- Wicht el mann wine aged gin
- €6.8
- Tequila don julio blanco
- €5.9
- Tequila don julio reposado
- €6.3
- Tequila don julio anejo
- €6.8
- Zacapa centenario solera rum
- €8.8
- Hine cognac VSOP fine champagne
- €8.4
- Remy martin XO extra old cognac
- €14.8
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