Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ma Dame
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 23, 2025
Chef
Makoto Nakada
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (27)
Entrées
- Velouté de choux-fleurs
- €17
- Œufs en cocotte, poireaux fondants, crème à la truffe
- €18
- Foie-gras mi-cuit, kumquat confit, gelée de canneberges
- €28
- Ravioles de homard ricotta et estragon en bouillon
- €31
Plats
- Risotto aux champignons, émulsion de parmesan
- €24
- Omelette blanche à la ricotta, salade de pousses d’épinards
- €19
- Blanquette de volaille
- €26
- Cabillaud poêlé en bouillon thaï, gingembre et coco
- €34
- Le burger de ma dame, veau haché, beaufort, cornichons, oignons rouges confits, pommes de terre grenailles
- €28
- Filet de bœuf, purée de pommes de terre à la truffe
- €38
- Linguine au homard
- €45
- Spécialité de notre chef makoto nakada
Desserts
- Pécan d’or
- €15
- Tartelette chocolat, caramel beurre salé, éclats de noix de pécan caramélisés
- Douceur hivernale
- €15
- Crumble de poires et marrons confits, zeste d’orange, glace à la cannelle
- Ma dame tatin
- €15
- Un classique aux pommes confectionné avec tendresse et tradition
- Profiteroles
- €15
- Vanille, fève de tonka, disques de chocolat croquant, sauce inaya (chocolat noir 65%) onctueuse
Nos menus de la semaine
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €42
- Parmi les suggestions de la semaine uniquement
- Entrée + plat + dessert
- €49
- Parmi les suggestions de la semaine uniquement
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.