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Menu 2024 - Ma Salle à Manger
26 Pl. Dauphine, 75001, Paris
FrenchAverage price €35
8.6
(25 reviews)
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Type of cuisine
French
Menu photos (4)
+2
All food photos (3)
Les entrées
- Soupe à l’oignon gratinée
- €12.5
- Os à moelle rôti, fleur de sel, toast
- €12.5
- 6 escargots au beurre d'ail
- €12.5
- Camembert rôti au miel
- €12.5
- Assiette de jambon du pays basque
- €13.5
- Issu d’un élevage raisonné
- Tranche de foie gras, confiture d’oignon
- €17
Les salades & snacks
- La burrata
- €18.9
- Burrata entière, tomate, pesto maison
- La caesar
- €19.5
- Salade, croutons, parmesan, poulet frit, sauce caesar
- La chèvre
- €17
- Salade, toast de chèvre et ciboulette, pickles de poires
- Le croque-monsieur parisien, salade
- €18.5
- Pain poilâne, béchamel, jambon de paris, emmental
- Le croque-madame parisienne
- €19.5
- Pain poilâne, béchamel, jambon de paris, emmental, œuf fermier
- La cassolette basque
- €17.8
- Piperade, jambon serrano & oeuf en cassolette, salade
Les plats
- Bœuf bourguignon
- €22.5
- Confit de canard
- €24
- Purée de pommes de terre, salade
- Penne sauce gorgonzola caramélisé
- €20.5
- Champignons poêlés, noix torréfiées, jambon serrano
- Merlu en cocotte à la Biscayenne
- €22.5
- Faux-filet
- €23.5
- Beurre au piment d’espelette, frites maison
- Burger basque
- €21.8
- Frites maison, salade steak haché de boeuf, poitrine, fromage de brebis
- Burger vegan
- €23.5
- Frites maison, salade steak vegan, poivrons marinés, chou rouge, frites maison, salade
- Menu enfant
- €17.5
- Steak haché de boeuf ou burger & frites maison, sirop à l’eau
Les fromages
- Assiette de fromage de brebis
- €12.5
- Assiette de 3 fromage
- €15
Les desserts
- Crème brûlée à la vanille
- €9.8
- Fondant au chocolat et fève tonka
- €10.5
- Tarte fine aux pommes
- €9.5
- Gâteau basque de la maison pariès
- €12
- Café gourmand du chef
- €11
Le goûter
- Crêpe sucrée
- €7.9
- Crêpe nutella
- €8.5
- Crêpe confiture de cerise noire
- €8.5
Le petit déjeuner
- 1 boisson chaude, 1 viennoiserie, jus de fruit
- €9
- Omelette jambon ou fromage
- €15
- Omelette mixte
- €16
Sandwichs
- Jambon de paris, beurre, emmental
- €11
- Mozzarella, tomates, pesto
- €10.5
- Egg burger, cheddar, mayonnaise
- €11
- Jambon serrano, beurre, fromage de brebis
- €11.5
Apéro
- Planche de charcuteries
- €22.5
- Planche de fromages
- €21
- Planche mixte
- €26
- Planche de 3 talo
- €14.5
- Galettes de maïs fourrées
Boissons chaudes
- Café expresso ou déca
- €3.5
- Double expresso ou déca
- €6.8
- Café allongé
- €3.6
- Café noisette
- €3.9
- Café crème
- €6
- Café gingembre
- €3.9
- Capuccino
- €7
- Chocolat chaud maison
- €7
- Thés earl grey, ceylan, vert, rooibos
- €6
- Thé au lait
- €7
- Infusions
- €6
Boissons froides
- Thé glacé, 25 cl
- €6.5
- Café glacé, 25 cl
- €6.5
- Evian, san pellegrino 50cl
- €6
- Perrier 33cl
- €6
- Coca cola / zéro 33cl
- €6
- Limonade à l’orange ou citron, 25 cl
- €6
- Diabolo (limonade + sirop), 25 cl
- €6
- Orange, pomme, ananas 25 cl
- €6
- Citron pressé, orange pressée
- €7.4
- Supplément sirop
- €1
- Supplément lait
- €1
Bieres / cidre
- Bière du mois, mell’s brau
- €6
- Le demi
- Bière du mois, mell’s brau
- €10
- La pinte
- IPA cadette
- €8
- Bière de tradition française, le demi
- Cidre doux ou brut, 25 cl
- €6
Vins rouges
- Pays d’oc – prieuré de st-hippolyte
- €35
- Syrah, grenache
- Saint-chinian – domaine du vieux chai
- €40
- Syrah, grenache noir, carignan
- Minervois "loriza" – domaine lauraire des lys - 2020
- €45
- Syrah, grenache
- Moulin-à-vent – château des jacques
- €50
- Gamay
- Irouleguy – domaine arretxea – 2016
- €80
- Cabernet sauvignon, cabernet sauvignon, tannat
- Chateauneuf-du-pape – domaine beaurenard – 2016
- €90
- Grenache, mourvèdre, cinsault, syrah
- Bordeaux – domaine verdignan – cru bourgeois 2005
- €80
- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Vins blancs
- Igp pays d’oc – domaine fontesole
- €7
- Grenache, colombard
- Igp vin de touraine ‘silex’ – domaine preys
- €8
- Sauvignon blanc
- Minervois "255" – domaine lauraire des lys - 2021
- €8
- Vermentino, grenache blanc
- Sancerre – domaine ducroux
- €10
- Sauvignon blanc
Vins rosés
- Pays d’oc – domaine fontesole
- €7
- Grenache, cinsault, syrah
Vins doux
- Pacherenc du vic bilh – domaine de maouries
- €9
- Banyuls – domaine de la casa blanca
- €10
- Jurancon – clos uroulat
- €12
Bulles
- Champagne – domaine mercier
- €13
- Prosecco – riccadonna (extra-dry)
- €10
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