Menu 2026 - Maastricht Lemak
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 21, 2026
Chef
Benedict Simons & Jamie Chng
Type of cuisine
Malaysian
Menu photos (3)
All food photos (4)
Voorgerechten/ hapjes
- Otak otak
- €9.9
- Een smaakvolle mousse van verse vis, kokosmelk, en kruiden van de peranakan, gestoomd in bananenblad voor een unieke smaak vol verrassende aroma's
- Ngoh hiang
- €8.9
- Knapperig rolletje van varkensgehakt, in een jasje van tahoe, gefrituurd tot gouden perfectie
- Crispy cereal bites - garnalen (4pcs)
- €13.9
- Knapperige bites, gemaakt van gewokte boterachtige cornflakes, curry bladeren en chili voor een zoete, hartige en aromatische smaak bij elke hap
- Crispy cereal bites - kip
- €10.9
- Knapperige bites, gemaakt van gewokte boterachtige cornflakes, curry bladeren en chili voor een zoete, hartige en aromatische smaak bij elke hap
- Crispy cereal bites - paddestoelen
- €10.9
- Knapperige bites, gemaakt van gewokte boterachtige cornflakes, curry bladeren en chili voor een zoete, hartige en aromatische smaak bij elke hap
- Zoutige eidooier crème - varkensribbetjes (4pcs)
- €12.9
- Rijke eendeneidooiers, gezouten en opgeklopt tot een fluweelzachte botersaus met gember, knoflook en kerrieblaadjes.
- Zoutige eidooier crème - garnalen
- €13.9
- Rijke eendeneidooiers, gezouten en opgeklopt tot een fluweelzachte botersaus met gember, knoflook en kerrieblaadjes.
- Zoutige eidooier crème - aubergine
- €11.9
- Rijke eendeneidooiers, gezouten en opgeklopt tot een fluweelzachte botersaus met gember, knoflook en kerrieblaadjes.
- Maleisische kipsaté (3 stuks)
- €12.9
- Spiesjes van sappig gegrilde kip, gemarineerd in een aangename mix van citroengras, kurkuma, en traditionele maleisische specerijen. Geserveerd met een rijke, authentieke pindasaus, frisse komkommer en uitjes.
Hoofdgerechten
- Nasi lemak (original)
- €15.9
- Dit iconische maleisische gerecht bestaat uit smaakvolle kokosrijst, geserveerd met sambal, knapperige anchovis, geroosterde pinda's, een gekookt eitje, en komkommer. Een perfecte balans van rijke, pittige en hartige smaken
- Nasi lemak met beef rendang
- €25.9
- Nasi lemak met vegan rendang
- €23.9
- Nasi lemak met ayam berempah
- €23.9
- Knapperig gefrituurde kip, gemarineerd in geurige maleisische kruiden, vol aroma, sappig en kruidig
- Taro basket
- €24.9
- Knapperig nestje van taro, gevuld met een levendige mix van gebakken groenten in een lichte, hartige saus. Een opwekkende mix van textuur en smaak.
Bijgerechten
- Kokosrijst
- €4
- Achar
- €5
- Sambal belachan/ chilli
- €2
- Sambal ikan bilis
- €2.5
- Pindasaus
- €2.5
- Roti canai
- €3
- Knapperige anchovis en pinda
- €4.5
Kindermenu
- Kokosrijst + crispy cereal chicken
- €12.9
- Kokosrijst + crispy cereal shrimp
- €14.9
- Kokosrijst + kipsaté
- €14.9
- Kokosrijst + kip met roerbakgroenten
- €14.9
Dessert
- Onde onde
- €6.9
- Balletjes van stevige kleefrijst, gevuld met gesmolten palmsuiker en verpakt in vers geraspte kokos. Een heerlijk zoete sensatie bij iedere hap. (10 minuten voorbereidingstijd)
- Nyonya blanche
- €7.9
- Romig vanille ijs, besprenkeld met licht rokerige gula melaka (palmsuiker siroop) met op de top een toefje verse slagroom. Dit verleidelijke dessert combineert de klassieke smaak van vanille met een tropische flair.
- Sorbet
- €5.2
- Aanbevolen als verfrissing tussen de gangen
Water
- Chaudfontaine still 0,2l
- €3
- Chaudfontaine still 0,7l
- €7.5
- Chaudfontaine sparkling 0,2l
- €3
- Chaudfontaine sparkling 0,7l
- €7.5
Warme dranken
- Coffee
- €3.4
- Espresso
- €2.3
- Double espresso
- €3.8
- Cappuccino
- €3.5
- Latte macchiato
- €3.8
- Flat white
- €4
- Thee
- €3.2
- Gember thee
- €4
- Babyccino
- €2.8
Frisdranken
- Coca cola
- €3.3
- Coca cola zero
- €3.3
- Sprite zero
- €3.3
- Fanta orange
- €3.3
- Fanta cassis
- €3.3
- Fuze tea green
- €3.5
- Fuze tea sparkling lemon
- €3.5
- Minute maid apple juice
- €3.9
- Minute maid orange juice
- €3.9
- Royal blisstonic water
- €3.5
- Royal bliss ginger beer
- €3.5
- Rose lemonade
- €3.5
- Chocomel
- €3.9
Bier
- Grolsch pilsner 0.2l
- €3.5
- Grolsch pilsner 0.3l
- €4.2
- Peroni pilsner 0.2l
- €3.7
- Peroni pilsner 0.3l
- €4.4
- Grolsch weizen 0.3l
- €4.9
- Grolsch weizen 0.5l
- €7.9
- Grimbergen blonde
- €5.5
- Grimbergen dubbel
- €5.5
- Grimbergen triple
- €7.4
Alcoholvrij bier
- Grolsch 0%
- €3.6
- Grolsch radler 0%
- €3.6
- Grolsch weizen 0%
- €4.3
Cocktail
- Singapore sling
- €14.9
- Een tijdloze klassieker uit de bar van het raffles hotel in singapore. Gin, kersenlikeur, bénédictine en een mix van citrus en ananas vormen samen een levendige, tropische cocktail met een rozige tint – verfrissend, aromatisch en lichtzoet met een subtiele, kruidige afdronk
- Baba breeze
- €10.9
- Gin met citroengras-siroop, gekneusde kaffir limoenblaadjes, chili en vers limoensap, afgetopt met tomic. Fris, citrusachtig eh licht pittig met een verkwikkende afdronk
- Calamansi crush
- €10.9
- Een verfrissende mix van wodka en vers calamansisap, afgewerkt met sprankelende soda. Fris, citrusachtig en licht – geïnspireerd op de geliefde limau ais uit maleisische kopitiams, heruitgevonden met een moderne spritz-twist
- Aperol spritz
- €10.9
- Gin tonic
- €10.9
Sterke drank
- Tullamore dew irish whiskey
- €8.8
Speciale dranken
- Calamansi spritz
- €6.9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.