Menu 2025 - Macelleria Beccalli Ristorante retroBottega
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Type of cuisine
Meat Cuisine
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Battuta di scottona, con salsa allo zafferano brianzolo mela
- €18
- Foie gras con insalata di puntarelle, agrumi e porto
- €20
- Spuma di zucca alla brace, zenzero e polvere limone nero
- €17
Prima portata
- Risotto al prezzemolo, lumache della Brianza, aglio nero e gin
- €23
- La versione dei cervelè beccalli
- Raviolino di cassoeula, la sua salsa e verza in agrodolce
- €24
- Spaghetto monograno al vino rosso
- €22
- “Terre lariane IGT”, yogurt di fattoria e bottarga di carne
Seconda portata
- Piccione, nocciole, caffè e cavolo nero
- €32
- Filetto di cervo, rape multicolore, sedano rapa e castagne al burro
- €29
- Costata/fiorentina e selezione di ortaggi di stagione (min. 2 persone)- /h
- €7
- al hg
Contorno
- Millefoglie di patata
- €5
- carciofo sautè
- €6
Formaggi
- Degustazione tre
- €8
- Degustazione cinque
- €10
- Degustazione sette
- €15
Dolci
- Cremoso ai limoni, crudo di finocchio alla mentuccia e crumble alla mandorla
- €10
- Mousse al caprino fresco, barbabietola e lampone
- €12
- Crostatina al cioccolato, mandarino e gelato fiordilatte
- €12
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