Menu 2026 - Macelleria e Fantasia Gastronomia
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Last update
March 18, 2026
Type of cuisine
Umbro
All food photos (15)
Menù
- Tagliere salumi e formaggi con specialità tipiche umbre
- €10
- Crescia tipica umbra, a scelta tra mortadella di cinghiale e tartufo. Salame sotto cenere. Lombardo. ciauscolo e pecorino fuso
- €10
Primi piatti
- Gnocchi di patate o strangozzo tipico umbro, con crema di pecorino e tartufo, ragù di cinghiale bianco, ragù rosso di scottona, sugo all’ aglione.
- €10
- bottoni verdi ripieni di fave e pecorino romano dop con sughetto delicato di cilegini e basilico fresco
- €12
Secondi piatti
- Carne alla griglia selezionata al momento:tagliata di manzo, porcona di suino, arrosticini di ovino, salsiccia di suino, bistecca di pollo marinata al limone e rosmarino.
- €15
- paliata arrosto croccantina
- €15
- arrosto brasato al fondo bruno con funghetti e rosmarino
- €15
- fagioli e cotiche
- €10
- polpettine al sughetto con origano
- €10
- polpettine al sughetto con origano, polpettine bianche con verdurine trifolate.
Dolci
- Dolce rocciata tipica folignate, tozzetti e passito di sagrantino
- €6
Bevande
- Vino bianco
- Vino rosso
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