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Menu 2025 - Machamama
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Chef
ALAIN DAVID RODRIGUEZ MAST
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (8)
Para empezar
- Mientras esperas… pan de ajo
- €4.95
- Tostadas crujientes de pan de masa madre con mantequilla de ajo y perejil y mozzarella gratinada
- Langostinos
- €16.95
- Langostinos confitados sobre una cama de aguacate, ensalada de brotes, algas marinas y salsa de ají amarillo
- Rollitos vietnam
- €9.95
- Hojas de arroz rellenas de verduritas y cacahuete
- Tacos machamama
- €14.95
- Tortillas de plátano macho verde crujientes rellenas de ensalada de coleslaw y manzana verde, salsa de maíz y queso vegano
- Tacos de pollo BBQ
- €11.95
- Tortillas de trigo rellenas de aguacate, pollo a la parrilla con cebolla roja, piña y queso mozzarella
- Tacos de ternera
- €12.95
- Tortillas de trigo rellenas de guacamole, carne mechada, pimientos confitados y queso mozzarella
- Tacos del gobernador
- €12.95
- Gambas confitadas con polvo de kikos, aguacate, queso mozzarella, pico de gallo, cebollino y salsa kimchee
- Pasión toscana
- €13.95
- Burrata sobre una ensalada de rúcula acompañada de pesto de tomates secos, tomates cherry, granadas y mix de semillas.
Para continuar
- Viva méxico (puedes añade proteína animal)
- €14.95
- Nachos crujientes de maíz, gratinadas con frijoles negros, pico de gallo, crema agria y guacamole
- Sultán libanés (puedes añade proteína animal)
- €14.95
- Bowl de arroz basmati y especiado acompañado de ensalada fresca, babaganoush, guacamole, granadas, perejil y tzatziki, pepino y limón
- Tokio blues (puedes añadir proteína animal)
- €14.95
- Plato japonés con arroz basmati especiado, kimchee picante, aguacate, salsa de soja y sésamo terminado con cilantro fresco, anacardos tostados y cebolla crujiente
- Lasaña vegana
- €14.95
- Lasaña rellena de boloñesa de soja, mozzarella vegana y bechamel de coliflor
- Lasaña espinacas
- €14.95
- Exquisita lasaña de espinacas: cremosa, sabrosa, irresistible
- Pollo korma
- €14.95
- Jugosos dados de pollo marinados con yogur, jengibre y ajo, con una rica e intensa salsa de curry y coco
- Vegetales al curry
- €13.95
- Delicado mix de verduras frescas, setas y garbanzos, cautivados en la esencia exótica del curry
Bagels (hasta las 12:00)
- Mar del norte
- €6.4
- Salmón ahumado, queso crema, pepino, eneldo, rúcula
- El vegano
- €5.8
- Hummus, cherry, rúcula y pesto de albahaca
- Griego
- €6.4
- Aguacate, feta, cherry, aceitunas negras, orégano
- Mediterraneo
- €5.8
- Jamón cocido, queso havarti, lechuga y tomate aliñado
Tostadas (hasta las 12:00)
- Mantequilla y mermelada
- €3.5
- Tomate rallado, orégano y aceite AOVE
- €3.5
- Aguacate, tomate cherry, cilantro, AOVE
- €4.2
- Tomate rallado, paleta ibérica, mix de semillas y AOVE
- €5.95
Dulces artesanales
- Bizcocho del día
- €2.5
- Muffin del día
- €2.8
- Variedad de galletas
- €1.8
- Brownie (zucchini, choco, cacao)
- €3.9
- Donut doble chocolate
- €2.3
- Rollito de canela
- €3.2
- Tarta del día
- €3.9
Dulces del pecado
- Croissant
- €2.1
- Donut de hojaldre
- €2.6
- Croissant con jamón y queso
- €4.8
Cafe
- Espresso
- €1.4
- Doble espresso
- €2.2
- Americano
- €1.9
- Macchiato
- €1.9
- Café con leche
- €1.9
- Cortado
- €1.6
- Cortado leche y leche
- €1.7
- Leche y leche
- €2.2
- Capuccino
- €2.7
- Latte macchiato
- €2.6
- Flat white
- €2.6
- Café bombón
- €1.5
- Zaperoco
- €3.2
Batidos y zumos
- Zumo de naranja natural XL
- €4.2
- Añade tu fruta favorita por solo. Elige entre: plátano, papaya, fresa, piña, frambuesa, mango ó maracuyá
Smoothies artesanales
- Especial machamama
- €5.9
- Elige entre arándanos, mango, piña o fresa, le añadimos agua o leche, un poco de miel de agave, vainilla y un toque de sal y prepara tu paladar para el placer!
- Mango detox
- €5.6
- Mango, maracuyá, miel de agave y un que de sal
- Canaria power
- €5.9
- Plátano, leche de avena, crema de cacahuete, gofio (harina multicereal de trigo y maíz), dátil, canela, jengibre y un que de sal
- Frappuccino king kong
- €5.9
- Plátano, leche de avena, cacao, café, dáti, crema de cacahuete, clavol y un que de sal
- Green power
- €5.6
- Cubo de espinaca, leche de avena, plátano, crema de cacahuete, canela, jengibre, vainilla, dátil y un que de sal
- Matcha
- €5.6
- Leche de avena, clavo, canela, agave, matcha y un que de sal
- Smoothies personalizado
- €6.9
- Crea tu propio smoothie a medida! Elige los ingredientes que más te gusten y nuestro equipo te lo preparará con todo el sabor que deseas
Cervezas
- Radler
- €2.9
- Mahou tostada 00
- €3
- Mahou 5 estrellas
- €2.5
- Mahou IPA - caña
- €2.5
- Heineken 00
- €3
- Alhambra - caña
- €2.2
- Alhambra – reserva roja
- €3.5
- Alhambra – reserva 1925
- €3.5
- Desperados
- €3.5
- Dorada pilsen
- €2.5
- Dorada especial
- €3
- Dorada tostada
- €3
- Stella artois
- €3.5
- Paulaner weissbier
- €5
Vinos tintos - botella
- Alcanta
- €14
- Nuestro 8
- €19
- Lar de barros – crianza
- €21
- Astinegro
- €18
- Marques de tomares J3
- €15
- Malahostia
- €19
- Valle encantado
- €19
Vinos blancos - botella
- Alcanta
- €14
- Sardasol sauvignon
- €17
- Señorio de rubios condado
- €25
- Corral del marqués godello
- €24
- Vitalis albarín
- €23
- Chasnero seco
- €19
- Valle encantado seco
- €21
- Valle encantado afrutado
- €20
- Llave del sur afrutado
- €18
- Nuestro verdejo
- €17
Vinos rosados - botella
- Alcanta
- €14
- Vitalis
- €18
- Born rosé
- €25
Espumosos - botella
- Cava blanco
- €15
- Xtreme cava rosado
- €19
- Champagne moet & chandon
- €95
Jarra de sangría
- Jarra de sangría
- €14
- No esperes al verano! prueba nuestra jarra de sangría por solo
Cocktails
- Margarita clásica
- €7
- Tequila reposado, zumo de lima, sirope de goma, triple sec y sal
- Bramble
- €8
- Ginebra, zumo de lima, jarabe de goma, culis de mora natural
- Smoke whisky sour
- €9
- Talisker, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo pasteurizada y gotas de angostura
- Negroni
- €7
- Ginebra, campari y martini rosso
- Caipiriña
- €7
- Cachaca, zumo de lima, sirope de goma y gotas de angostura
- Bloody mary
- €7
- Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa perrins, salsa picante, sal y pimienta
- Lond island
- €9
- Margarita spicy
- €8.5
- Tequila reposado o mezcal, zumo de lima, sirope de goma, cointreau, tabasco y sal de tajín
- Pisco sour
- €7
- Pisco, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo pasteurizada y gotas de amargo de angostura
- Moscow mule
- €8
- Vodka, zumo de lima, sirope de goma, cerveza de jengibre y gotas de angostura
- Mojitos clasico
- €7
- Ron, lima, azúcar, hierbabuena, soda y gotas de angostura
- Mojitos saborizados
- €8
- Ron, lima, azúcar, hierbabuena, soda y gotas de angostura
- Machamama botanico
- €9
- Talisker, zumo de lima, miel de agave, frambuesa macerada y gotas de angostura. Aromatizado con albahaca
- Espresso martini
- €7
- Vodka, kalhua y café espresso.
- Piña colada
- €8
Vodka
- Grey goose
- €10
- Smirnoff
- €10
- Absolut
- €8
Ginebra
- Bombay sapphie
- €9
- Tanqueray
- €8
- Tanqueray 00
- €8
- Beefeater
- €8
- Nordés gin
- €9
- Hendrick
- €10
- Gordon’s
Whisky
- Black label
- €10
- Red label
- €8
- Jameson
- Ballantines
- €8
- Jack daniel
- Old parr
Rones
- Habana 7 años
- €8
- Arehucas oro añejo
- €7
- Arehucas blanco
- €7
- Santa teresa 1796
- €9
- Barcelo
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