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Menu 2025 - Macinato
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Last update
September 24, 2025
Chef
Alessio Sanfilippo
Menu photos (2)
All food photos (34)
Bun & patty
- Classic
- €8
- Patty di manzo + pomodoro + lattuga + cipolla
- Cheese+bacon
- €10
- Patty di manzo + cheddar + pancetta affumicata homemade + pomodoro + lattuga + cipolla
- Phillycheese
- €12
- Straccetti di bistecca di vitello + peperoncini + funghi + cipolla + cheddar
- Cheese+cheese
- €12
- Patty di manzo + scamorza affumicata + verdure selvatiche saltate + fonduta di formaggi + prosciutto alla brace homemade
- Pork + BBQ
- €10
- Patty di maiale + dry rub BBQ + glassato con salsa BBQ + cheddar + pancetta affumicata + cipolla grigliata homemade
- Red+sud
- €11
- Patty di manzo + nduja calabrese + dry rub pepe pestato + tuma piastrata + chili piccante con carne homemade + cipolla fritta + pomodoro secco
- Babe
- €11
- Doppio patty di manzo (2x80gr) + emmental + panna acida + cubetti di pancetta al miele
- Cesare
- €11
- Sovracoscia di pollo marinata alla panna + panatura croccante ai corn flakes + salsa ranch + dry rub caraibico + scaglie di grana + lattuga
- Figghipulled
- €14
- Patty di ma + cheddar + pancetta affumicata homemade+ pulled pork macinato styleiale + anelli di cipolla
- Pollemon
- €14
- Sovracoscia di pollo fritta in pastella + cheddar + p ancetta affumicata homemade + coleslaw + salsa BBQ + panna acida
- Stardust
- €14
- Patty di manzo + pancetta affumicata homemade + cheddar + hashbrown + mayo al bacon + cipolle rosse caramellate al miele + colata di mozzarella e crumble di pancetta
- Krasto
- €14
- Pork ribs caramellate con salsa BBQ + peperoncini dolci fritti + panna acida + cipolle fritte
- Ciuppy
- €13
- Pork ribs caramellate con la salsa BBQ + patata viola smash + cheddar bianco fuso + porro fritto
- Smashmonkey
- €12
- Doppio patty d cheddar p ancetta affumicata homemade frittai manzo ( gr) + 2 x80 + cubetti di banana caramellata + salsa burger homemade
- Smokeysmash
- €12
- Doppio patty di manzo (2x80gr) affumicato + pancetta glassata alla salsa BBQ e zucchero di canna + salsa burger homemade
- Vegetariano
- €11
- Patty di zucchina in pastella + scamorza affumicata + pomodorino confit + fonduta alla nerano + songino
Fai come vuoi
- Patty di manzo
- €7
- (Tutti i panini sono serviti con pomodoro e lattuga e patate fresche fritte con la loro buccia)
- Patty di maiale
- €7
- (Tutti i panini sono serviti con pomodoro e lattuga e patate fresche fritte con la loro buccia)
- Patty pulled pork
- €7
- (Tutti i panini sono serviti con pomodoro e lattuga e patate fresche fritte con la loro buccia)
- Patty pork ribs caramellate con salsa BBQ
- €7
- (Tutti i panini sono serviti con pomodoro e lattuga e patate fresche fritte con la loro buccia)
- Patty sovracoscia di pollo
- €7
- (Tutti i panini sono serviti con pomodoro e lattuga e patate fresche fritte con la loro buccia)
Extra - carni & salumi
- Pancetta affumicata homemade
- €1.5
- (Grigliata/fritta/al miele/BBQ e zucchero di canna)
- Chili con carne
- €3
- Prosciutto cotto alla brace home-made
- €2
- Pulled pork macinato style
- €3
Extra - uova
- Occhio di bue
- €2
- Strapazzate
- €2
Extra - formaggi
- Cheddar/ emmental gorgonzolao/ stracciatella di bufala/ grana padan provola affumicata
- €2
- Burrata/ mozzarella di bufala
- €3
- Panna acida
- €1
Extra - verdure
- Patate al forno/ funghi/ melanzane/ (grigliate/fritte) verdure selvatiche/ coleslaw
- €2
- Pomodori/ cipolle rosse (grigliate/fritte/crude/caramellate al miele) peperoncini frittipomodorini confit
- €1
- Patate viola smash
- €2.5
Preliminari - patate fresche
- Fritte al naturale
- €4
- Con fonduta di formaggi + pancetta
- €7
- Con cheddar + peperoncini dolci fritti + cipolla fritta
- €7
- Con pepe rosa + lime
- €6
- Con cheddar + pulled pork
- €7
- Con cheddar + pancetta homemade
- €7
- Con mayo al tartufo + parmigiano + prezzemolo fritto
- €7
Preliminari - fritti
- Mozzarella sticks (4pz)
- €5
- Con mayo al bacon
- Polpettine pulled pork (4pz)
- €6
- Con salsa cheddar
- Nuggets di pollo (6pz)
- €6
- Con BBQ
- Peperoncini fritti in pastella (2pz)
- €5
- Porro + salsiccia + pomodoro secco
- Peperoncini fritti veg (2pz)
- €4
- Ricotta + pomodoro secco
- Anelli di cipolla (8pz)
- €5
- Con salsa BBQ
Preliminari - carne
- Candy bacon (4pz)
- €6
- Bocconcini di pancia di maiale glassate con la sua riduzione + BBQ
- Alette di pollo homemade (4pz)
- €6
- Glassate con la salsa BBQ + erba cipollina + sesamo
- Pork ribs
- €8
- (mezza baffa) glassate con la salsa BBQ + coleslaw + panna acida + pannocchia
- Bao con pulled pork (2pz)
- €6
- Pulled pork macinato style + salsa ranch + cetriolino
Bevande
- Aperol/campari/vertuo spritz
- Americano
- Campari orange
- Negroni
- Negroni sbagliato
- Boulevardier
- Moscow mule
- Gin tonic
- €8
- Gin tonic premium
- €12
- Acqua minerale (naturale/frizzante) cl.50
- €1.5
- Soft drink - cl.33
- €2.5
- (Coca cola/fanta/sprite/chinotto/gazzosa)
- Birra bionda - cl.20
- €3.5
- Birra bianca - cl.20
- €4
- Birra rossa - cl.20
- €4
- Birra ‘’special’’ della settimana - cl.20
- €4
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