Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Maculato Pizza Cucina e Grill
Via Castelchiodato, 9, 00015, Monterotondo
ItalianAverage price €25
9.0
(254 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 15, 2024
Chef
Lo staff del Maculato
Type of cuisine
Italian
All food photos (38)
+34
Starter
- Carpaccio di scottona servito con maionese al limone
- €12
- Polpette al sugo
- €6
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello
- €12
Trancio di Pizza al Padellino
- Trancio Pollo e Pomodoro
- €6
- trancio di pizza al padellino ottenuto con farine tipo 1 e germe di grano, con salsa di pomodori arrosto e pollo fritto
- Trancio con tartare di scottona
- €10
- trancio di pizza al padellino ottenuto con farine tipo 1 e germe di grano, con tartare di manzo e maionese al limone
Friggitoria
- Pollo fritto panato con salsa monica
- €6
- Polpette di pulled pork con provola 2 pz
- €6
- Frittura vegetale in pastella
- €5
- Suppli’ classico al ragu’
- €2
- Formaggio pastellato fritto e salsa di pere (2 pz.)
- €4.5
- Supplì alla carbonara
- €3
Main Course
- Risotto alla crema di zucca mantovana, provolone e salsiccia rosticciata
- €12
- Ravioloni alla norma
- €12
- ripieni con ricotta, melanzane e parmigiano in salsa di pomodoro e ricotta salata
- Spaghettoni Gragnano IGP al cacio e pepe con cicoria mantecata
- €12
- Fettuccine fatte in casa, con funghi porcini
- €16
- Stringozzi acqua e farina con ragù bianco di Angus, cavolo nero mantecato e cacio cavallo
- €15
Secondi piatti e contorni
- Diaframma di manzo servito con fondo bruno
- €20
- Tagliata di cube roll con funghi porcini
- €30
- Tagliata di cube roll con crema di pecorino e zucchine alla scapece
- €25
- Coscia di pollo disossata
- €18
- (cotta al forno con salsa di birra scura)
- Tagliata di cube roll con riduzione di vino rosso e mandorle tostate
- €25
- Verdure di stagione ripassate
- €5
Burger con pane fatto in casa
- Hamburger di manzo scelto
- €12
- con cavolo nero, salsa rosa al marsala e formaggio fritto
Pizze Gourmet
- Broccoli e salsiccia nostra
- €12
- crema di broccoletti, mozzarella, salsiccia, cavolfiori ripassati e chips di cavolo nero
- Zucca e amaretti
- €13
- crema di zucca gialla, provolone, porchetta fatta in casa e biscotto amaretto
- Siciliana
- €11.5
- salsa di pomodoro, acciughe, pomodorino arrosto, capperi, stracciata di burrata e origano
- Pera Affumicata
- €12
- mozzarella, confettura di pere, noci, fonduta di gorgonzola
- Violetta Nuova
- €12
- crema di patate viola, bufala, pomodoro arrosto, spuma di ricotta, guanciale croccante, riduzione di radicchio
- Ricotta e N'duja
- €9.5
- mozzarella, cipolla caramellata, olive, spuma di ricotta, n'duja
- Tirolese Caramellata
- €10
- mozzarella, cipolla caramello, speck, basilico e fonduta di gorgonzola
- Maiala nel Bosco
- €12
- mozzarella, porcini, fonduta di gorgonzola DOP e mortadella di cinghiale
- Melanzana Saporita
- €11
- pomodoro, melanzane fritte, n'duja, stracciatella e pesto di basilico
Dessert
- Calzone classico
- €8.5
- Mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Drinks
- Ortolana
- €9.5
- mozzarella, crema di zucchine, melanzane fritte, scarola ripassata, crema di peperoni
- Margherita
- €7
- Pomodoro e mozzarella
- Patatosa
- €8
- Mozzarella, patate e salsiccia
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella e filetti di acciughe
- Crostino
- €7.5
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Boscaiola
- €8.5
- Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella e salame ventricina
- Malocchio
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla caramellata
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, crema di uovo e prosciutto cotto
- Bufalina 2.0
- €10.5
- Pomodoro, bufala dop, pesto di basilico, parmigiano
- Norcina affumicata
- €10
- Mozzarella, datterini, salsiccia e provolone affumicato
- Gabriele
- €11
- Mozzarella, patate, provola, guanciale, n’duja e parmigiano
- Crudaiola
- €9.5
- Mozzarella, datterini confit, rucola, prosciutto crudo e parmigiano
- Marinara
- €8
- Pomodoro, filetti di acciughe, salsa marinara e origano
- Fiori e Alici
- €9
- mozzarella, acciughe e fiori di zucca
Dessert
- Tiramisu’ classico in cialda di phillo
- €7
- Mille foglie con crema chantilly e fragole
- €7
- Mousse di yogurt con frutti rossi
- €7
- Pesca caramella con crumble croccante e gelato alla vaniglia
- €7
Bevande
- Acqua frizzante e naturale 75cl
- €2
- Coca cola 1 l
- €4.5
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola zero 33 cl
- €3
- Fanta 33 cl
- €3
Birre alla spina
- Forst kronen chiara 20cl
- €3
- Forst kronen chiara 40cl
- €5.5
- Forst sixtus rossa 20cl
- €4
- Forst sixtus rossa 40cl
- €6.5
- Birra gluten free ale 33cl
- €5
- Weissbier weihenstephaner 20 cl
- €4
- Weissbier weihenstephaner 40 cl
- €6
Rossi fermi- Trentino
- Lagrein trentino doc 13° zanotelli
- €23
- Pinot nero trentino doc 14° zanotelli
- €28
Piemonte-Rossi fermi
- Barbera 100% d’alba doc, 13° luigi drocco
- €24
- Nebbiolo 100% d’alba doc, 14° luigi drocco
- €24
- Barolo docg, 50 mesi in rovere\12 mesi in bottiglia, 13° luigi drocco
- €48
Veneto
- Valpantena superiore doc, 13.5° costa arente
- €24
- Valpolicella ripasso doc valpantena superiore, 14.5° costa arente
- €29
- Amarone della valpolicella docg classico, 15° bolla
- €40
Friuli venezia giulia
- Refosco dal peduncolo rosso doc colli orientali, 13° angoris
- €24
- Schioppettino doc colli orientali 13° angoris
- €23
- Pignolo riserva giulio locatelli, doc colli orientali 14° angoris
- €38
Toscana
- Sangiovese\ciliegiuolo, toscana igp cavalpoggio 13° san luciano
- €13
- Morellino di scansano docg 14° fattoria san felo
- €19
- Brunello di montalcino docg, bio, bramante 100% sangiovese, 15° san lorenzo
- €40
Umbria
- Montefalco rosso doc, fidenzio sangiovese\sagrantino 14,5° tudernum
- €23
- Sagrantino docg, fidenzio affinamento in barique, 16° tudernum
- €35
Lazio
- Syrah soraya lazio igp 14° casale vallechiesa
- €19
- Lazio igt capolemole bio, marco carpineti 14°
- €22
- Petit verdot igp, 13,5° la rasenna
- €21
Abruzzo
- Montepulciano d’abruzzo doc unico, 14° tenuta ulisse
- €18
- Montepulciano d’abruzzo dop amaranta, tenuta ulisse
- €28
Marche
- Rosso piceno doc rosso di forca bio 13.5° centanni
- €17
- Montepulciano marche igp montefloris bio 14.5° centanni
- €22
- Marche rosso igp primo delia bio, affinato in legno 14.5° centanni
- €40
- Rosso piceno sup. doc renarie, bio 14.5° vendemmia tardiva centanni
- €26
Puglia
- Primitivo 100% di manduria dop, anima di primitivo 14° affinato in legno claudio quarta
- €24
- Negroamaro 100% dop superiore, anima di negroamaro 15°
- €24
Bianchi fermi-Alto adige
- Kerner trentino doc, 13.5° zanotelli
- €23
- Gewustraminer trentino doc, 14.5° zanotelli
- €25
- Muller thurgau trentino doc, 12.5° zanotelli
- €22
- Pinot Grigio Trentino Doc, 12.5° Zanotelli
- €22
Piemonte
- Langhe arneis doc 100% arneis 14.5° luigi drocco
- €23
Friuli venezia giulia
- Ribolla gialla 100% doc colli orientali angoris 13°
- €23
- Spìule chardonnay risera giulio locatelli, doc colli orientali 14° angoris
- €26
- Langor collio bianco riserva giulio locatelli doc colli orientali, angoris 13,5°
- €25
Toscana
- Toscana igp greghetto\malvas.\treb.cavalpoggio 12.5° san luciano
- €12
Marche
- Marche rosato igt floralia , 14° bio
- €22
- (vendemmia tardiva) vini centanni
- Passerina 100%, cimula offida docg bio, 12.5°
- €23
- (vendemmia tardiva) vini centanni
- Pecorino 100% canapale offida docg bio, 14.5°
- €25
- (vendemmia tardiva) vini centanni
Lazio
- Bellone lazio igt, capolemole, 13,5° marco carpineti
- €21
- Malvasia puntinata lazio igt, 13,5° cantine lulli
- €20
- Sauvignon\moscato igp moss 13° la rasenna
- €20
- Petit manseng igp lazio, 13° la rasenna
- €21
Sicilia
- Grillo e isolia sicilia doc, adensia, 13°, baglio del cristo di campobello
- €23
- Traminer aromatico kikè, terre siciliane igp, 13° fina
- €21
Gin List
- J. Rose
- €12
- servito con acqua brillante
- Aqva di Gin
- €12
- servito con acqua brillante
- Generous Purple
- €12
- servito con acqua brillante
- Bareksten
- €14
- servito con acqua brillante
Bollicine
- Modolet
- €21
- metodo charmat brut ribolla gialla, pinot bianco, chardonnay, 12° Tenuta di Angoris
- 1648 Metodo Classico brut
- €27
- 12.5° Chardonnay 100% Tenuta di Angoris
- Franciacorta brut saten bio Clarabella
- €27
- 12.5° 100% chardonnay
- Trento doc brut, Revì millesimato
- €30
- 12.5° chardonnay 80%, pinot nero 20%
- Trento doc for neri, metodo classico,
- €33
- 40 mesi sui lieviti, zanotelli, 12.5°
Frequently Asked Questions
Maculato Pizza Cucina e Grill
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.