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Menu 2025 - Mad Gourmet
Piazza Duca d'Aosta, 4, 28041, Arona
Meat CuisineAverage price €25
9.1
(782 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (174)
+170
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
PROMO PIZZA/HAMBURGER(NO GIORNI FESTIVI)
€18 per guestPermanent TheFork offer
MENU FISSO 13 €(NON VALIDO NEI GIORNI FESTIVI
€13 per guestPermanent TheFork offer
SERATA RISOTTI(NON VALIDO NEI GIORNI FESTIVI)
€18 per guestPermanent TheFork offer
MENU GRIGLIA(NON VALIDO NEI GIORNI FESTVI)
€18 per guestPermanent TheFork offer
Bruschttone
- La mediterranea
- €6.5
- Stracciatella pugliese, acciughe del cantabrico
- La nostra carbonara
- €7
- Crema di pecorino,nduja,guanciale croccante,uovo grattugiato
- La fresca
- €7
- Tartare di gambero argentino, stracciatella pugliese, pomodorini datterini, grattuggiata di lime
- La vegetariana
- €6.5
- Ragù di verdure ,melanzane,crema di peperoni,granella di pistacchio
Pesce
- Polpo alla catalana
- €14
- Polpo alla catalana
- DEGUSTAZIONE CRUDO
- €15
- COUS COUS VERDE CON SALMONE
- €12
Carne
- Tris di tartare di manzo
- €15
- Condita a seconda della fantasia dello chef
- Tartare di manzo (4)
- €12
- Condita dallo chef
- Selezione di salumi e crudite' di carni
- €20
- Lardo di Patanegra, Capocollo calabro, Speck di anatra affumicato, controfiletto marinato ai porcini, mortadelladi cinghiale
- SELEZIONE FORMAGGI LA CASERA
- €15
Insalatone
- MAD POKè
- €13
- Non sono una cesar
- €12
- Songino, pollo alla piastra, arancia, cipolla rossa, finocchio, riduzione di aceto balsamico
- LA GRECA
- €12.5
Griglia experience
- Lomo argentino (filetto) 220g
- €22
- RIBS DI MAILINO IBERICO
- €17
- Picanha 200g
- €18
- Fiorentina angus irlanda
- €7.5
- A partire da 1 kg
- Costata angus irlanda da 500 g
- €5
Primi
- Riso goio dop
- €16
- AL MOJITO CON TARTARE DI GAMBERI
- COUS COUS CON CROSTACEI
- €17
- Raviolo DI MAGRO CON
- €16
- COULIS DI DATTERINO E STRACCIATELLA
- LINGUINE CON TARTARE DI GAMBERO
- €18
Hamburger experience
- Un astice a spilinga
- €20
- Astice, maio, patate bollite, 'nduja spalmata, lattuga
- Mad salmon
- €15
- Tartare di salmone in teriyaki, avocado, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, zucchine grigliate
- El gambero
- €15
- Burgher buns home made, tartare di gambero , pasta kataifi, burrata, insalata, pomodori datterini, granella di pistacchio.
- Calabrifornia
- €15
- Burgher buns home made, hamburgher, spianata calabra, nduja, patata schiacciata, cipolla caramellata, mozzarella di bufala.
- Fighetto a chi
- €19
- Doppio hamburger, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro, cetriolini, salsa Mad
- Polpettina
- €14
- Burgher buns home made, polpette della nonna e il loro sugo, melanzane fritte, cipolla rossa di tropea.
- Polpo e patate
- €16
- Burger buns home made, polpo cotto a bassa temperatura (4h a 85 gradi), crocchè di patate, insalata, crema di sedano, pomodorini datterini freschi
- Il bolognese
- €15
- Burger buns home made, burger di carne, mortadella DOP, salsa di pistacchio, stracciatella, insalata verde
- Chicken bacon
- €14
- Burgher buns home made, tagliata di pollo marinato, patata schiacciata, bacon croccante, insalata, maio al mango, cipolla croccante.
- Co-sti-na
- €15
- Burgher buns home made. costine di maialino iberico sfilacciate, cipolla croccante, bbq alla menta, peperoni.
- Veggy veggy
- €13
- Burger home made, burger vegetali, semi di lino e soia, peperoni, melanza- ne, zucchine, cipolla caramellata
- Messicano
- €15
- Burgher buns home made, burgher di carne, salsa avocado, pico de gallo, tortillas, salsa messicana leggermente piccante, cheddar.
Pizza experience
- Tonno e cipolla 2.0
- €15
- Pomodoro San Marzano, fior di latte dop, IN USCITA: tonno in tataki leggermente scottato, cipolla di Tropea caramellata
- Crudaiola
- €13.5
- Pomodoro San Marzano dop, IN USCITA: crudo di Parma 18 mesi, pomodorini datterini freschi, rucola, burrata pugliese
- Parmigiana 3.0
- €12.5
- Base crema di melanzane, gocce di ragù, datterini, stracciatella, chips di melanzane, basilico.
- Leggerissima
- €12
- Fiordilatte , zucchine grigliate, pomodorini datterini, granella di pistacchio crema di mozzarella.
- Genovese
- €12
- Base pesto genovese, fagiolini, burrata, pinoli
- A mia nonna
- €12.5
- Base ragù vecchia ricetta della nonna, polpette, grattuggiata di pecorino, melanzane, cipolle di Tropea, basilico fresco
- Pistacchiosa 3.0
- €13.5
- Cornicione ripieno di favoloso pistacchio, mortadella do alta qualità, fior di latte, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio
- Calabrese 3.0
- €13.5
- Base pomodoro San Marzano dop, cornicione ripieno di ricotta,ca- pocollo calabro, dadolata di pecorino calabrese, cipolla caramellata, 'nduja di Spilinga
- Rosso pomodoro
- €12
- Salsa di pomodoro arrosto, pomodorini datterini freschi, pomodori confit, gel di basilico
- Gamberi in fiore
- €13.5
- Base focaccia, fiori di zucca in pastella, tartare di gambero argentino, stracciatella, granella di pistacchio
- Salmone e pistacchio
- €14.5
- Fior di latte do, tartare di salmone, avocado (opzionale), stracciatella, granella di pistacchio
Pizze classiche
- Margherita
- €8.5
- Fior di latte, pomodoro san marzano, basilico
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- Fior di latte, pomodoro san marzano, prosciutto cotto di alta qualità, funghi champignon freschi
- Quattro stagioni
- €10
- Fior di latte, pomodoro san marzano, prosciutto cotto di alta qualità, funghi champignon freschi, carciofi siciliani, olive taggiasche, carciofone romano cotto a vapore.
- 4 formaggi ( a scelta marmellata di fichi)
- €10.5
- Fior di latte, dop, gorgonzola alta qualità , provola affumicata, brie, chips di grana.
- Campana
- €11
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, bufala
- Napoli
- €9
- Pomodoro san marzano, acciughe cantabrico
- Ortolana
- €10
- Fior di latte, pomodoro san marzano, peperoni, melanzane, zucchine
Dolci
- Cheescake scomposta
- €6
- Puoi scegliere tra: Pistacchio, tre cioccolati, cannolo scomposto, dulche de Letche, caramello salato, tiramisù, cioccolato e pere
- Fettazza
- €6
- Puoi scegliere tra: Pistacchio, tre cioccolati, cannolo scomposto, dulche de Letche, caramello salato, tiramisù, cioccolato e pere
- Maritozzi
- €6
- Puoi scegliere tra: Pistacchio, tre cioccolati, cannolo scomposto, dulche de Letche, caramello salato, tiramisù, cioccolato e pere
- Tortini dal cuore caldo
- €6
- Cioccolato fondente, cioccolato bianco, pistacchio
Gin tonic
- Ondina
- €12
- Gin ligure dal gusto fresco e mediterraneo, limoni e basilico genovese DOP
- Blackmouth
- €12
- Gin frutto della distillazione sottovuoto di 15 botaniche differenti che variano da spezie ed erbe, per arrivare a un finale fresco dato dagli agrumi
- Cracco gin
- €15
- Gin biologico raffinato a base di salvia e limone.
- Gin arte
- €14
- Gin toscano filtrato a bassa temperatura (-7°c) derivato Dalla distillazione di bacche di ginepro esclusivamente toscane, Angelica, lavanda, ibisco, fiori di sambuco e pino
- Roku
- €16
- Gin giapponese con all'interno 6 botaniche principali, tutte Provenienti dal giappone, quali: fiori di sakura, foglie di sakura, Scorza di yuzu, te sencia, te gyokuro e pepe sansho
- Silent pool
- €14
- Gin fresco con 24 botaniche uniche con sentori floreali di lavanda e camomilla e note fresche di limone e lime
- Silent pool citrus
- €14
- Gin che utilizza alcuni degli agrumi più rari e intriganti del mondo, leggermente doce e speziato, rinfrescante e molto aromatico.
- Madame
- €15
- Gin delicato e di facile bevuta, ricco di botaniche, erbe e soezie, tra cullimone, tanaceto zedoaria e cassia
- Monsieur
- €15
- Gin prodotto con una macerazione a freddo, morbido e floreale con sentori di lavanda, arancia, angelica, rosa camomilla, cannella e altri
- Greedy
- €13
- Gin italiano tresco e agrumato con angelica, cardamomo cannella e bergamotto calabrese.
- Sikkim
- €12
- Gin londinese a base di the rosso tibetano, coriandolo, scoma d'arancia. mirtilliamooni e more
- Tanqueray old tom
- €20
- Distillato dal profumi delicati, che unisce una piacevole freschezza a un gusto raffinato, Pochi elementi botanici, accuratamente scelti, e una grande arte distillatoria: ecco il segreto di una produzione che, dal 1835, runse sino al giorni nostri oraticamente immutata
- Seedlip
- €10
- Distillato analcolico per un gin tonic alcool free!
Amari
- Passito di pantelleria
- €6
- Amaro del capo piccante
- €5
- Jefferson
- €5
- Amaro family
- €5
- Limoncello di cracco
- €7
- Amaro bianco di cracco
- €7
- Amaro ilex
- €5
- Fernet
- €5
- Mirto
- €5
- Sambuca
- €5
- San simone
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Montenegro
- €5
- Limoncello
- €5
- Grappa di moscato francoli
- €6
- Grappa barricata francoli limousine
- €7
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