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Menu 2025 - Madame Claude
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Last update
September 3, 2025
Chef
MADEC Toussaint
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (60)
Les planches apéro
- Planche de charcuterie artisanale française et espagnole
- €19
- Planche de fromages affinés de la «ferme d’alexandre»
- €19
- Planche mixte petite
- €21
- Planche méditerranéenne
- €26
- Burrata, calamars frits, gorgonzola crémeux, saucisson italien.
- Planche de tapas
- €25
- Brie frit, croquette de jambon ibérique, mozzarella sticks, frites au cheddar.
- Planche végé lover
- €25
- Guacamole, falafels, frites au cheddar, houmous rose, avocado toast
À grignoter
- Guacamole aztèque
- €9.5
- Guacamole bien relevé, servi avec des chips de maïs
- Calamar frit
- €13.5
- Servi avec une sauce aigre douce.
- Brie croustillant
- €9.5
- Servi avec une sauce aigre-douce
- Croquettes de jambon ibérique
- €12
- Servi avec une sauce chimichurri
- Bol de frites maison XXL au cheddar
- €9
Les entrées
- L’oeuf mayo français
- €9
- Oeuf de la ferme de la bigotière, mayo
- Soupe à l’oignon gratinée au comté
- €13
- Le classique du bistro parisien fait maison.
- Ceviche de daurade
- €15
- Daurade crue marinée au citron, poireau croquant, servi avec frites ou salade.
- Burrata puglia
- €12.5
- Servi avec des tomates à l’ancienne plein champs
- Escargots en persillade -6
- €15
- Escargots de bourgogne de la «maison de l’escargot»
- Escargots en persillade -12
- €27
- Escargots de bourgogne de la «maison de l’escargot»
- Os à moelle
- €13
- 2 os à moelle, servi avec toast a l’ail
Les burgers & tartines
- Croque monsieur à la truffe
- €19
- Pain de mie carré, comté, jambon truffé, crème d’isigny truffée. Servi avec des frites maison
- Smash burger
- €19.5
- Bun’s artisanal, steak haché angus «maison», cheddar maturé, oignon Servi avec des frites maison
- Avocado toast
- €17.5
- Toast focaccia, avocat, houmous rose, grenade, feta. Servi avec des frites maison
Les grandes salades
- Caesar salade
- €18.5
- Poulet cuit au BBQ, oeufs durs, tomates à l’ancienne, croûtons, salade romaine, sauce caesar, parmesan
- Buddha bowl
- €22
- Tartare de daurade, avocat, quinoa, edamame, concombre, grenade, salade romaine, sésame, cébette, coriandre, sauce mangue-passion
- Végé dream
- €17
- Falafels, patate douce, edamame, quinoa, avocat, grenade, salade romaine, sauce mangue et fruit de la passion, coriandre, cébette
Les plats
- Tartare de boeuf au couteau
- €21
- Boeuf charolais relevé à la française, frites maison.
- Suprême de volaille fermière
- €22
- Belle volaille de ferme, servie avec une purée bien beurrée et son jus de rôti
- Gnocchis alla parmigiana
- €17
- Gnocchis à la sauce tomate maison et aubergine, gratinés à la mozzarella di buffala
- Moules marinière à la thaï
- €19
- Moules de pleine mer, mijotées dans un bouillon façon thaï au lait de coco, accompagné de frites maison
- Magret de canard du sud-oest
- €23
- Magret de canard de la ferme bigorra purée de carotte au gingembre, jus de viande réduit, légumes croquants
- Saumon inspiration nobu
- €25
- Pavé de saumon mariné à la japonaise, servi avec du riz parfumé et carpaccio de radis noir
- Noix d’entrecôte angus
- €35
- Grillé au BBQ, 350g, garniture et sauce au choix
- Bavette de boeuf angus
- €23
- Grillé au BBQ, 200g, garniture et sauce au choix
- Ribs de cochon des monts lagast
- €24
- Cuit à basse température pendant 10h puis grillé au BBQ, servi avec une patate douce rôtie
Les desserts
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €9
- Grand classique du bistro, toujours aussi bon.
- Cookie XXL minute
- €14
- Cookie aux pépites de chocolat, glace vanille, chantilly et pop-corn, (10 minutes d’attente car c’est fait minute).
- La fabuleuse profiteroles
- €13
- Pavlova exotiques
- €11
- Citron vert, orange sanguine et citron jaune de sicile, garnis de leurs sorbets artisanaux.
- La belle tarte tatin
- €10
- Aux pommes bien caramélisées, servie avec crème d’isigny ou glace vanille.
- Notre café hyper gourmand
- €11
- Assortiment de 5 desserts accompagné d’un café
Les desserts
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €9
- Grand classique du bistro, toujours aussi bon.
- La belle tarte tatin
- €10
- Aux pommes bien caramélisées, servie avec crème d’isigny ou glace vanille.
- La fabuleuse profiteroles
- €13
- Choux géant garni de glace vanille artisanale, chantilly maison, nappés d’une riche sauce chocolat
- Pavlova exotique
- €11
- Une meringue enrobée de crème au mascarpone montée, et de fruits exotique: ananas, mangue, coco et fruit de la passion
- Cookie XXL minute
- €14
- Cookie accompagné de glace vanille, chantilly maison, pop corn et un nappage chocolaté, 10 minutes d’attente car c’est fait minute.
- Notre café hyper gourmand
- €11
- Assortiment de 5 desserts accompagné d’un café
Glaces & sorbets artisanaux
- Les glaces - 2 boules
- €7.5
- Caramel au beurre salé / pistache / café / noisette / vanille de Madagascar
- Les sorbets - 2 boules
- €7.5
- Chocolat noir / fraise / framboise / mangue / citron
- Sunday nuts
- €12
- Glace vanille, glace noisette, brisures de cookie, coulis gianduja, chantilly maison.
- Banana split
- €12.5
- Glace vanille, sorbet chocolat, glace fraise, banane entière, sauce chocolat, chantilly maison
Les boissons fraîches
- Coca-cola / coca-cola zéro 33cl
- €5.9
- Orangina / fanta / sprite 25cl
- €5.9
- Ginger beer - la french 25cl.
- €5.9
- Jus de fruits frais pressés -orange ou citron
- €8
- Citronnade maison - 45cl
- €7
- Citron ou hibiscus. Eau plate ou gazeuse
- Thé glacé maison -thé noir 45cl.
- €7
- Jus de fruit
- €5.9
- Pomme / orange / ananas / abricot / fraise / tomate
- Eau plate - evian 33cl.
- €5.9
- Eau gazeuse -badoit 33cl.
- €5.9
- Tonic - fever tree 20cl.
- €5.9
- Iced latte / iced matcha / iced chaï
- €7
Les thés & tisanes maison richard
- Thé noir
- €6
- Darjeeling bio / breakfast bio / earl grey / fruits rouges
- Thé vert
- €6
- Thé vert menthe bio / thé vert sencha bio / thé vert jasmin
- Thé blanc
- €6
- Thé blanc rose-litchi.
- Tisanes
- €6
- Verveine bio / camomille bio / tilleul bio.
- Rooibos
- €6
- Rooibos aux épices (naturellement sans théine).
La caféterie
- Espresso ou allongé
- €3.5
- Café noisette
- €3.8
- Café crème
- €5.8
- Cappuccino
- €7.5
- Double espresso
- €6.5
- Café viennois
- €8
- Café avec chantilly.
- Chocolat chaud
- €6
- Chocolat viennois
- €8
- Chocolat chaud avec chantilly.
- Matcha latte
- €7
- Poudre de matcha bio et lait.
- Chaï latte
- €7
- Mélange de thé noir et épices bio et lait.
- Grog au rhum
- €9.5
- Café hyper gourmand
- €11
- Assortiment de 5 desserts accompagné d’un café
- Irish coffee
- €12
- À la crème ou à la chantilly.
Les crêpes sucrées
- Crêpe sucre
- €6
- Crêpe nutella
- €7
- Crêpe confiture
- €7
- Fraise / abricot
- Crêpe nutella banane
- €8.5
- Crêpe nutella fraises
- €9.5
- Crêpe au grand marnier
- €10.5
Smoothies detox
- Invincible
- €11.5
- Fortifiant et riche en fibres: pomme, ananas, kiwi, banane, spiruline, menthe.
- Immortel
- €11.5
- Anti-inflamatoire et riche en vitamines: fraise, açai, banane, ananas, framboise.
- Surpuissant
- €11.5
- Revitalisant et antifatigue: mangue,banane, fruit de la passion, acérola
Les bières bouteilles
- Pink sun bière sans alcool 33cl.
- €8.5
- Corona 33cl
- €9
- Desperados 33cl
- €9
- La parisienne brune 33cl
- €9
- Bière artisanale parisienne
- Cidre sassy brut 33cl
- €9
Les whiskies 5cl
- Ballantines
- €11
- Écosse
- Jack daniel’s n°7
- €14
- U.S.A.
- Glenmorangie 10 ans
- €16
- Écosse
- Nikka coffey grain
- €16
- Japon
- Craigellachie 13 ans
- €18
- Écosse
- The balvenie double wood 12 ans
- €19
- Écosse
- Lagavulin 16 ans
- €22
- Écosse
Les bières pression 25cl
- La «rive»
- €6
- Blonde
- 1664
- €6.5
- Blonde
- Oeil de biche
- €6.5
- Ambrée artisanale parisienne.
- Grimbergen
- €7
- IPA Demory
- €7
- Blanche 1664
- €6.5
- Picon bière
- €7.5
Les whiskies français 5cl
- Bellevoye blanc - finition sauterne
- €14
- Whisky triple malt français âgé entre 3 et 8 ans et fini en fûts de Sauternes. On retrouve un whisky gourmand, avec une aromatique large, fruits secs, épices
- Benjamin kuentz «végetale musette» - single malt
- €17
- Whisky single malt frais et léger aux notes florales, de vanille, de poire croquante, d’herbe coupée, avec une finale de miel, céréales, citron vert et épices douces
- Twelve «basalte» aubrac
- €19
- Ce single malte offre des notes complexes et boisées, de miel et de prune, avec une bouche ample et crémeuse, et une finale longue et élégante sur les fruits secs.
- Sequoia «tourbé» - distillerie du vercors
- €22
- Ce pur malt combine parfaitement des arômes de tourbe, fruits mûrs, miel et vanille, avec une bouche équilibrée et une finale longue et envoûtante.
Gin tonic 5cl
- Nuage
- €12.5
- Gin français.
- Citadelle
- €15
- Gin français.
- Bombay saphire
- €14
- Gin anglais.
- Hendrick’s
- €16
- Gin écossais.
- Monkey 47
- €20
- Gin allemand.
Rhum 5cl
- Havana 3 ans blanc
- €11
- Cuba
- Havana 7 ans
- €12
- Cuba
- Don papa baroko
- €13
- Philipines
- Diplomatico reserva exclusiva
- €14
- Vénézuela
- Plantation barbados XO 20 ans
- €16
- Barbade
- Bally 12 ans
- €19
- Martinique
- Zacapa 23 ans
- €21
- Guatemala
Les apéritifs
- Kir vin blanc
- €6.5
- Mûre / cassis / pêche / framboise. 12cl.
- Kir royal au champagne 12 cl.
- €15
- Ricard ou pastis 51 2,5 cl.
- €6.5
- Martini
- €8
- Rouge ou blanc. 6 cl.
- Campari 6 cl.
- €8
- Suze 6 cl.
- €8
- Porto 6 cl.
- €8
- Coupe de prosecco 12 cl
- €9
- Bouteille de prosecco 75 cl.
- €39
Les vodkas 5cl.
- Nuage
- €10
- Vodka française.
- Grey goose
- €16
- Vodka française.
- Absolut
- €13
- Vodka suédoise.
- Belvedere
- €16
- Vodka polonaise.
Les liqueurs 5cl
- Chartreuse
- €14
- Verte
- Get 27 ou 31.
- €10
- Cointreau ou malibu
- €10
- Grand marnier ou bailey’s
- €10
- Limoncello ou amaretto
- €10
- Génépi 1821 dolin
- €12
Les digestifs 5cl
- Cognac bourgouin
- €13
- «Verseau» VSOP.
- Bas armagnac laballe
- €14
- «Resistance».
- Poire william’s sab’s
- €14
- «La poire».
- Vieille prune de souillac
- €14
- Calvados roger groult 8 ans
- €13
- Eau de vie de mirabelle g.miclo
- €12
Les cocktails classiques
- Mojito
- €12.5
- Rhum blanc, menthe fraîche, eau gazeuse, citron vert, glace pilée.
- Caïpirinha
- €12.5
- Citron vert, sucre de canne, soda, cachaça brésilienne.
- Piña colada
- €12.5
- Rhum brun, jus d’ananas, crème de coco
- Moscow mule
- €12.5
- Vodka française, ginger beer la french, jus de citron vert pressé.
- Saint-germain spritz
- €12.5
- Liqueur de sureau, prosecco, un trait d’eau gazeuse, zeste de citron.
- Sex on the beach
- €12.5
- Vodka française, sirop grenadine, crème de pêche, jus d’ananas.
- Apérol spritz
- €12.5
- Apérol, prosecco, un trait d’eau gazeuse, une rondelle d’orange.
- Espresso martini
- €14.5
- Vodka française, liqueur de café, espresso, sirop de canne.
- Pornstar martini
- €14.5
- Vodka française, fruit de la passion, sirop de vanille, citron, prosecco
Les cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €9.5
- Citron vert, cassonade, menthe, soda.
- Peach belly
- €9.5
- Purée de pêche blanche, sirop de romarin frais maison, miel et tonic
- Berry love
- €11
- Jus de passion et grenade, sirop de fraise, citron.
- Virgin piña
- €9.5
- Ananas, jus d’ananas, crème de coco.
- Fleur d’hibiscus
- €9.5
- Ginger beer la french, sirop d’hibiscus, jus de citron.
- Virgin pornstar martini
- €11
- Sirop de vanille, purée passion, jus de citron et fruit de la passion.
Les cocktails créations
- Spicy madame
- €13
- Vodka française, jus de mangue, sirop de passion épicé maison, fruit de la passion, citron vert.
- Dancing queen
- €13
- Gin rose, citron vert, sirop d’hibiscus, ginger beer la french.
- Señora claude
- €13
- Tequilla espalon, apérol, sirop romarin maison, jus de citron, soda aux agrumes.
- Jardin secret
- €13
- Gin français, liqueur de sureau, jus de concombre et basilic, citron vert, gingerbeer.
- Jungle boogie
- €13
- Rhum ambré, jus d’ananas, sirop tropical maison, liqueur, jus de citron vert.
- Bad girls
- €13
- Vodka française, fraises, jus de citron, sirop de hibiscus et litchi.
Les champagnes 75cl
- Gimonnet-gonnet - brut
- €89
- Ruinart «r» - bru
- €120
- Ruinart blanc de blancs - brut
- €220
- Les frères mignon blanc de blancs 1er cru «l’ aventure»
- €105
- Extra brut
- Gimonnet-gonnet rosé - brut
- €135
Les blancs 75cl
- Duo des mers VDF - domaine reunis de cébazan
- €29
- Chardonnay AOC limoux - domaine anne de joyeuse
- €32
- Vouvray AOC - domaine breton
- €39
- Sancerre AOC - domaine doudeau-léger
- €45
- Chablis AOC - domaine grossot
- €56
- Pouilly-fuissé AOC - domaine sarazinière
- €62
- Gewurztraminer AOC - camille braun
- €45
Les rouges 75cl
- Corbières AOC «les lanes» - château la baronne
- €39
- Terrasse du larzac AOC - domaine mas discipline
- €49
- Bourgueil AOC «trinch !» - domaine breton
- €38
- Hautes côtes de beaune AOC - domaine chevrot
- €59
- Savigny-lès-beaune «vieilles vignes» AOC- domaine maréchal
- €89
- Côtes du rhône AOC - domaine saint-cosme
- €34
- Crozes-hermitage AOC - domaine combier
- €44
- Saint-joseph AOC «l’instinct» - domaine jolivet
- €63
- Châteauneuf-du-pape AOC - domaine duseigneur
- €75
- Lalande-de-pomerol AOC - château haut-musset
- €50
- Margaux AOC - château des eyrins gonet-médeville
- €68
- Fleurie AOC - domaine laura lardy
- €53
Les rosés 75cl
- The little rosé IGP atlantique
- €32
- Coteaux d’aix-en-provence AOC - mongestine
- €39
- Côtes de provence AOC - domaine miraval
- €51
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