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Menu 2025 - Madame Claude

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 8, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (12)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les planches apéro

Planche de charcuterie artisanale francaise et espagnole: €20
Planche de fromages affinés: €20
Planche gourmande mixte: €24
Planche truffe: €39
Burrata truffée, croque à la truffe, jambon truffé, frites à la truffe
Planche végé Lover: €25
Guacamole, falafels, mozza stick, hummus rose, avocado toast

À grignoter

Guacamole aztèque: €9.5
Guacamole bien relevé servi avec des chips de maïs
Burrata XXL 250g à partager: €19.5
supp truffe +5€
Croquettes de jambon ibericò servi avec une sauce chimichurri: €12
Tarama à la truffe maison servi avec ses toasts: €12
Sticks de Mozzarella maison servi avec une sauce tomate maison: €9
Croquettes de calamar servi avec une sauce aïoli maison: €12
Bol de frites maison XXL au cheddar: €9

Les entrées

Le oeuf mayo verde: €9
Oeuf de la ferme de la Bigotière, mayo verte
Soupe à l’oignon gratinée au Comté: €13
La classique du bistro parisien fait maison
Escargots en persillade - servis par 6: €15
Escargots de Bourgogne de la «maison de l’escargot»
Escargots en persillade - servis par 12: €27
Escargots de Bourgogne de la «maison de l’escargot»
Cecina de boeuf iberique: €15
Charcuterie de boeuf espagnole d’exeption !! On le tranche à la minute pour encore plus de saveurs !
Tourte au foie gras: €19
Incroyable recette de la mère de Toussaint, notre chef. Tourte au foie gras du Sud-Ouest, chair à saucisse de cochon du Mont Lagaast, pommes de terre, jus réduit
Carpaccio de daurade: €15
Daurade crue marinée aux agrumes bio d’Italie, possible en version plat à 23€ servi avec frite ou salade

Les plats

Tartare de boeuf au couteau: €19.5
Boeuf charolais relevé à la française, frites maison
Poulet de la «Ferme Luteau»: €21
Belle volaille de la «Ferme Luteau» servi avec une purée bien beurrée et son jus de rôti supp. truffe purée +5€
Ribs de cochon du Mont Lagaast: €21
Cuit à basse température pendant 10h puis grillé au BBQ. Servi avec une patate douce rotie
Pavé de thon rouge mi-cuit: €23
Cuit au BBQ et servi avec des frites de polenta croustillantes, poivrons grillés et aïoli
Poulpe de Galice: €24
Poulpe fondant, pommes grenaille, sauce caponata aux olives
Gnocchi alla parmigianna: €17
Gnocchi à la sauce tomate maison et aubergine, gratinés à la mozzarella di buffala

Le BBQ de Claude

Bavette de boeuf de Galice: €23
Toutes nos viandes sont cuites sur un barbecue «charcoal» à pierre de lave afin de donner aux grillades ce fameux goût fumé que l’on aime tant !! Garniture et une sauce au choix
Magret de canard entier de la ferme de Bigorra 360g: €27
Toutes nos viandes sont cuites sur un barbecue «charcoal» à pierre de lave afin de donner aux grillades ce fameux goût fumé que l’on aime tant !! Garniture et une sauce au choix
Noix d'entrecôte «blonde de Galice» 300g: €34
Toutes nos viandes sont cuites sur un barbecue «charcoal» à pierre de lave afin de donner aux grillades ce fameux goût fumé que l’on aime tant !! Garniture et une sauce au choix
À partager : T-bone de boeuf «blonde Galice» maturée 30 jours - 10/100g: €10
Pièce de viande d’exception avec un os en «T» qui divise le tendre filet et le savoureux faux-filet
À partager : Côte de boeuf «Angus» maturée 30 jours - 11/100g: €11

Les burgers & tartines

Croque monsieur à la truffe - Servi avec des frites maison: €19
Pain de mie carré, Comté, jambon truffé, crème d’Isigny truffée
Smash burger - Servi avec des frites maison: €19
Bun’s artisal, double steack Angus «haché maison», Cheddar maturé, oignon (burger XXL +5€)
Avocado toast - Servi avec des frites maison: €17
Toast focaccia, avocat, hummus rose, grenades, féta

Les grandes salades

Caesar salade: €18
Poulet cuit au BBQ, oeufs durs, tomates cerises, croûtons, salade romaine, sauce Caesar, parmesan
Buddha bowl: €22
Tartare de daurade, avocat, quinoa, edemame, concombre, grenades, salade romaine, séame, cébette, coriandre, sauce mangue passion
Végé dream: €16
Falafels, quinoa, patates douces, edamames, avocat, grenades, salade romaine, sauce mangue passion, coriandre, cebette

Les desserts

Crème brûlée à la vanille Bourbon: €9
Ce grand classique du bistro toujours aussi bon
Riz au lait de mon enfance: €8
Super onctueux et vanillé à souhait, mousse de confiture de lait et croustillant noisette
Notre café hyper gourmand: €11
Assortiment de 5 desserts accompagné d’un café (thé ou chocolat chaud +1€)
La belle tarte Tatin: €10
Aux pommes bien caramélisées servie avec de la crème d’Isigny ou glace vanille
Cookie XXL minute: €14
Dessert tout symplement addictif ! servi avec chocolat coulant, glace vanille et mousse de pop-corn
Coupe d’agrumes givrés: €13
Citron de sicile, orange sanguine de sicile et citron basilic

Glaces & sorbets artisanales

Nos glaces sont réalisées par le glacier artisanal «Pedone». Attention elles sont addictives !!!
2 boules: €7.5
Les glaces : Vanille Bourbon, pistache, café, caramel, chocolat / Les sorbets : fraise, citron Yuzu, mangue, passion
3 boules: €10
Les glaces : Vanille Bourbon, pistache, café, caramel, chocolat / Les sorbets : fraise, citron Yuzu, mangue, passion
Sunday nuts: €12
Glace vanille et noisette, brisure de cookie, coulis chocolat guaduja, chantilly maison
Banana split: €12.5
Glace vanille, glace fraise, glace chocolat, banane entière, chocolat, chantilly maison

Les cocktails créations

Madame Claude: €15
Vodka française Nuage, sirop de passion épicé maison, jus de mangue, passion et citron vert
Jungle boogie: €15
Rhum ambré Plantation, sirop tropical maison, jus d’ananas, liqueur torride, jus de citron vert
Jardin secret: €15
Gin français Nuage, liqueur de fleur de sureau, jus de concombre et basilic, citron vert, soda érotique
Dancing queen: €15
Gin rose, sirop d’hibiscus, citron vert, ginger beer
Bad girls: €15
Vodka française Nuage, fraises fraîches, litchi, sirop d’été maison, jus de citron
Le Sud: €15
Tequilla Espalon, Apérol, sirop romarin maison, jus de citron, soda aux agrumes

Cocktails classiques

Mojito: €12.5
Caïpirinha: €12.5
Sex on the beach: €12.5
Apérol spritz: €12.5
Piña colada: €12.5
Moscow mule: €12.5
Expresso Martini: €12.5
Saint Germain spritz: €12.5
Pornstar Martini: €12.5
Vodka, fruit de la passion, sirop de vanille, citron, Prosecco

Les cocktails sans alcool

Virgin mojito: €9.5
Citron vert, cassonade, menthe, limonade
Fleur d'hibiscus: €9.5
Ginger beer, sirop d’hibiscus, jus de citron
Virgin piña: €9.5
Ananas frais, jus d’ananas, crème de coco
Berry love: €11
Fruits rouges, jus de passion, jus de grenade, sirop de fraise, jus de citron
Virgin pornstar Martini: €11
Purée de fruit de la passion, sirop de vanille, jus de citron, fruit de la passion frais

Smoothie detox

Invincible: €11.5
Pomme, ananas, kiwi, banane, menthe, spiruline fortifiant et riche en fibre
Immortel: €11.5
Framboise, banane, ananas, acaì antioxidant et riche en fibres
Surpuissant: €11.5
Fruit de la passion, mangue, banane, acerola anti-fatigue et fortifiant

Happy hours du lundi au vendredi (sauf jour férié) 17h-21h

Cocktails classiques: €8.5
Cocktails sans alcoo: €7
Pinte de bière blonde (LA “RIVE”): €6.5

Les champagnes 75cl

Gimonet Gonet - Brut: €89
Ruinart «R» - Brut: €120
Frères mignons Blanc de blanc 1er cru «L’ aventure» - Extra Brut: €105
Ruinart Blanc de blanc - Brut: €220
Gimonet Gonet rosé - Brut: €135

Les rouges 75cl

Bourgueil «Trinch !» - Domaine Breton: €38
Côtes du Rhône AOC - Domaine St-Cosme: €34
Crozes-hermitage AOC - Domaine Combier: €44
Saint-Joseph AOC «L’instinct» - Domaine Jolivet: €63
Château-neuf-du-pape AOC - Domaine Duseigneur: €75
Corbières AOC «Les lanes» - Château la Baronne: €39
Terrasse du Larzac AOC - Domaine Mas Discipline: €49
Hautes Côtes de Beaune AOC - Domaine Chevrot: €59
Savigny Les Beaune «Vielles vignes» AOC- Domaine Maréchal: €89
Lallande de Pomerol AOC- Château Haut-Musset: €50
Margaux AOC - Château Gonet Medville: €68
Fleurie AOC - Domaine Laura Lardy: €53

Les blancs 75cl

Duo des mers VDF Domaine Reunis de Cébazan: €29
Chardonnay AOC Limoux - Domaine Anne de Joyeuse: €32
Vouvray AOC- Domaine Breton: €39
Sancerre AOC- Domaine Doudeau-Léger: €45
Chablis AOC - Domaine Grosso: €56
Pouilly fuissé AOC - Domaine Sarazinière: €62
Gewurstraminer AOC - Camille Braun: €45

Les rosés 75cl

The little rosé - IGP Atlantique: €32
Côteaux d'Aix en Provence AOC - Mongestine: €39
Côte de Provence AOC - Domaine Minuty: €49

Les apéritifs

Kir vin blanc mûres, cassis, pêche, framboise: €6.5
Kir royal au Champagne: €15
Ricard, Pastis 51: €6.5
Campari, Suze, Martini rouge ou blanc: €8
Coupe de Prosecco: €9
Bouteille de Prosecco: €39

Les bières bouteilles

Pink Sun bière sans alcool 33cl: €8.5
Corona 33cl: €9
Desperados 33cl: €9
La Parisienne brune 33cl - Bière artisanale parisienne: €9
Cidre «Fils de pomme» brut 33cl: €9

Les bières pression 25cl

La «Rive» - Blonde: €6
1664 - Blonde: €6.5
Leffe - Bière d’Abbaye belge: €7
Monaco, tango, panaché: €6
Moulin d'Asq - Blonde artisanale lilloise: €6.5
IPA Demory - IPA artisanale parisenne: €7
Vedette extra white - Blanche: €6.5
Picon bière: €7

Rhum 4cl

Havana 3 ans blanc - Cuba: €11
Havana 7 ans - Cuba: €12
Don Papa Baroko - Philipine: €13
Diplomatico reserva exclusiva - Vénézuela: €14
Plantation Barbados XO 20 ans: €16
Bally 12 ans - Martinique: €19
Zacapa 23 ans - Guatemala: €21

Gin tonic 4cl

Lion Heart: €12.5
Bombay Sapphire: €14
Citadelle - Gin français: €15
Hendrick’s: €16
Monkey 47: €20

Les vodkas 4cl

Fjorowka - Vodka française: €10
Grey Goose - Vodka française: €16
Absolut: €13
Belvedere: €16

Les whiskies 4cl

Ballantine’s - Écosse: €11
Jack Daniel’s n°7 - U.S.A: €14
Glenmorangie 10 ans - Écosse: €16
Nikka coffey grain - Japon: €16
Craigellachie 13 ans - Écosse: €18
The Balvenie Double Wood 13 ans - Écosse: €19
Lagavulin 16 ans - Écosse: €22

Les liqueurs 4cl

Chartreuse verte ou jaune: €14
Génépi 1821 Dolin: €12
Cointreau ou Grand Marnier: €10
Limoncello ou Amaretto: €10
Get 27: €10
Bailey’s: €10

Les digestifs 4cl

Cognac Bourgouin «verseau» VSOP: €13
Bas Armagnac Laballe «résistance»: €14
Calvados Roger Groult 8 ans: €13
Poire William’s Sab’s «la poire»: €14
Vieille Prune de Souillac: €14
Eau de vie de Mirabelle G.Miclo: €12

Les shots 3cl

SHOT au choix vodka, téquila ou rhum: €7
GREEN : vodka, get 27: €7
TGV : téquila, gin, vodka: €7
B52 : bailey’s, kahlua, grand marnier: €7
Plateau de 10 shots: €55

La caféterie après 18h uniquement avec un repas

Expresso ou allongé: €3.5
Café noisette: €3.8
Café crème: €5.8
Cappuccino: €7.5
Double expresso: €6.5
Café hyper gourmand (thé ou chocolat chaud +1€): €11
Chocolat chaud: €6
Chocolat ou café viennois: €8
Matcha latte: thé vert matcha, lait: €7
Chaït latte: mélange de thé noir et épices, lait: €7
Irish coffee à la crème ou la chantilly: €12.5
Grog au Rhum: €9.5

Les boissons fraîches

Coca cola, Coca cola zéro, Sprite 33cl: €5.9
Orangina, Fanta 25cl: €5.9
Ginger beer «Leamo» 33cl: €5.9
Thé glacé maison 45cl: €7
Tonic «Fever tree» 20cl: €5.9
Red Bull: €8
Evian, Badoit 33cl: €5.9
Evian, Badoit 75cl servi avec un repas uniquement: €8
Jus de fruits frais préssés double : orange ou citron: €8
Citronnade citron maison 45cl eau plate ou gazeuse: €7
Citronnade hibiscus maison 45cl eau plate ou gazeuse: €7.5
Iced latte, iced matcha, iced chaï: €7
Jus de fruit «granini»: €5.9
pomme, ananas, abricot, fraise, tomate

Les thés & tisanes

Thé noir : Darjeeling BIO, Breakfast BIO, Earl Grey, fruits rouges: €6
Thé «Maison Richard»
Thé vert : Thé vert jasmin, Thé vert menthe BIO, Thé vert Sencha BIO: €6
Thé «Maison Richard»
Rooïbos : Roïbos aux épices (naturellement sans théines): €6
Thé «Maison Richard»
Thé blanc : Thé blanc Rose-Lychee: €6
Thé «Maison Richard»
Tisane «Maison Richard»: €6
Tisane «Maison Richard»

Les crêpes maison

Crêpe sucre: €6
Crêpe Nutella: €7
Crêpe confiture: €7
Crêpe Nutella banane: €8.5
Crêpe Nutella fraises: €9.5
Crêpe au Grand Marnier: €10.5

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