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Menu 2024 - Madame Nduille
Contrada saramalloni, 89864 Spilinga VV, Italia, 89864, Spilinga
Meat CuisineAverage price €26
9.1
(88 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
+2
All food photos (41)
+37
Antipasti
- Antipasto locale
- €10
- (nduja e salumi della casa, formaggi, giardiniera, olive, ricottina ciliegino di mazzarella)
- Pan dorato variegato fritto
- €8
- (pane, uovo, noci, formaggio pecorino, essenza di nduja, miele)
- Carpaccio di vitello al sale rosa
- €13
- (vitello al sale rosa, con cuore di ricotta salata, more, lamponi)
- Tartare di filetto di manzo
- €12
- (manzo, avocado, nduja al miele, scaglie di pecorino o a scelta frutti di bosco)
Antipasti di mare
- Crudité
- €25
- (ostrica, salmone affumicato, tartare di tonno, scampi, gambero rosso, gamberone, polpo)
- Tentacoli di polpo con frutti di bosco o salsa limone
- €8
- Salmone e spada marinato
- €12
- Insalata di polpo
- €10
- Composé di mare
- €20
- (salmone, spada, tonno affuimicati, cocktail di gamberi, gambero al brandy polpo alla grigliato, insalata di mare )
Primi piatti
- Maccheroni calabresi
- €12
- (pomodoro, melanzane, peperoni, pancetta, nduja e cipolla)
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €14
- ( funghi porcini, crema di parmigiano)
- Paccheri burrata e pistacchio
- €12
- (burrata, pistacchi, guanciale croccante)
- Fileja al pomodoro
- €8
- Gnocchi alla carrettiera
- €8
- (pomodoro, nduja di spilinga )
- Cappellacci burrata e nduja
- €13
- (ripieno burrata e nduja, burro e salvia)
- Cappellacci asparagi e pancetta
- €14
- Cappellacci bufala e friarelli
- Fileja nduja e stracciatella
- €10
- (nduja di spilinga e stracciatella )
Primi piatti di pesce
- Linguine cozze e vongole
- €14
- Linguine all’astice
- €20
- (astice pomodorini pachino, prezzemolo, aglio e olio)
- Paccheri cremosi
- €14
- (gamberoni e burrata, pistacchi)
- Spaghettoni pesce spada e melanzane
- €13
- (crema di melanzane, arancia e mentuccia)
- Tagliatelle alla puttanesca
- €14
- (pesce spada, olive nere, pomodorini, prezzemolo)
- Paccheri spada e nduja e miele
- €14
- (pesce spada, pomodorini, nduja e miele)
Secondi piatti di carne
- Angus irlandese alla griglia gr 350
- €18
- Angus americano alla griglia gr 350
- €20
- (carne di manzo, rucola e grana )
- Filetto di manzo con mousse di cipolla di tropea
- €16
- (carne di vitello, cipolla rossa, aceto di vino)
- Filetto di maiale in crosta di pistacchio
- €14
- (carne di maiale, pistaccio)
- Arista all’arancia
- €12
- (carne di maiale salsa all’arancia)
- Involtini di capocollo
- €10
- (capocollo e formaggio su letto di vellutata di patate)
- Grigliata mista si carne
- €18
- (salsiccia, pancetta, filetto di manzo, spiedino)
Secondi piatti di mare
- Frittura di calamari
- €15
- Pesce spada alla griglia
- €14
- Grigliata mista di pesce
- €18
- (gambero, spad, scampo, seppia)
- Trancio di tonno con cipolla caramellata
- €14
- Gamberoni alla griglia
- €16
Contorni
- Insalatona mediterranea
- €8
- (insalata verde, cipolla, olive, pomadori, carote)
- Insalata verde
- €3
- Verdure grigliate
- €3
- (melanzane peperoni, zucchine )
- Patatine fritte
- €3
- Parmiggiana
- €5
- (melanzane uovo sodo, salsa di pomodoro, mozzarella, parmiggiano)
Frutta
- Tagliata di frutta di stagione
- €3
- Frutta varia
- €3
Dessert
- Sorbetto al limone
- €5
- Tartufo noccioloso
- €5
- Tartufo al pistacchio
- €5
- Tartufo al cioccolato
- €5
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta scomposta
- €5
- (con cioccolato, cramello, menta, liquirizia, frutti di bosco)
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Tortino al cioccolato
- €5
- Mousse alla nocciala
- €5
- Mousse ai frutti di bosco
- €5
- Tiramisù
- €5
Vini rossi
- Kannata cantine masicei
- €16
- Ciro’ rosso classico tenuta
- €10
- Settechiese serracavallo
- €16
- Principe spinelli tenuta iuzzolini
- €15
- Muranero tenuta iuzzolini
- €20
- Vurgada santa venere
- €20
- Catà tenuta igreco
- €20
- Terraccia serracavallo
- €25
- Trupia cantine rombolà
- €25
- Vino rosso locale
- €5
Vini rosati
- Ciro scassabarile santa venere
- €16
- Savu’ tenuta igreco
- €18
- Ciro’ rosato santa venere
- €16
- Ciro’ rosato tenuta iuzzolini
- €12
Vini bianchi
- Madre goccia tenuta iuzzolini
- €16
- Ciro’ bianco tenuta iuzzolini
- €12
- Raya cantine masicei
- €15
- Vino bianco locale
- €5
- Prosecco montaner
- €15
- Franciacorta D.O.C
- €30
- Vini in calice
- €5
Bibite
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola
- €2
- Aranciata
- €2
- Sprite
- €2
- Birra alla spina piccola
- €2
- Birra alla spina media
- €4
- Caffé
- €1
- Liquori
- €4
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