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Menu 2024 - Madame
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Madame
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Preset menus
MENU
Brunch madame CHF 40
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course
à la carte
Last update: January 2024
Dietary optionsLactose intolerance, Locally produced, Vegetarian dishes
Le sale
- Le toast avocado
- CHF 23
- Pain bio grta, avocat, légumes croquants, tomates, grenades, feta, pesto maison, pickles d’oignon, zaater
- L’english breakfast
- CHF 27
- Œufs brouillés ou au plat, beans, champignons sautés, avocat, rösti, bacon, tomates cerises rôties, bun artisanal
- Le «smash» burger
- CHF 25
- Bun au maïs, 2 x 75gr. de boeuf suisse, cheddar, confit d’oi- gnon, avocat, tomate, sauce secrète, servi avec rösti & salade
- Le tartare saumon-avocat
- CHF 27
- Tartare de filet de saumon frais, avocat, citron, fruit de la passion, servi avec rösti, salade & toast
- Le croq’madame
- CHF 24
- Pain bio grta, jambon suisse, gruyère, mascarpone légèrement truffée, œuf au plat & salade
- Le garlic bread
- CHF 23
- Pain bio grta, beurre d’ail maison, oignons confits, mozzarel- la, grana padano, pesto maison & miel servi avec salade
- Les oeufs
- CHF 22
- Œufs pochés de la ferme sur bun artisanal, hollandaise maison, avocat & salade
- La brioche
- CHF 26
- Brioche artisanale toastée, fromage frais aux herbes, ba- con, oeufs pochés, pesto maison, sirop d’érable
- Le norvégien
- CHF 26
- Pancake, fromage frais aux herbes, saumon fumé, oeufs pochés, pesto maison
Le sucre
- Les pancakes
- CHF 23
- Fruité: fruits frais, crème chantilly citronnée maison Gourmand: bananes, speculoos, pépites aux 3 chocolats, crème chantilly citronnée maison Topping au choix: sirop d’érable / caramel au beurre salé maison / pâte à tartiner à la pistache maison / pâte à tartiner au chocolat-noisette maison
- Le french toast
- CHF 25
- Fruité: fruits frais, crème chantilly citronnée maison Gourmand: bananes, speculoos, pépites aux 3 chocolats, crème chantilly citronnée maison Topping au choix: sirop d’érable / caramel au beurre salé maison / pâte à tartiner à la pistache maison / pâte à tartiner au chocolat-noisette maison
Gourmandises
- Fondue au chocolat (10min)
- CHF 13
- Chocolat noir ou au lait fondu à la crème servi avec fruits frais, marshmallow et mini pancakes
- Granola
- CHF 13
- Yaourt sans lactose, granola, fruits frais et au choix: miel ou pâtes à tartiner maison: choco-noisette ou pistache
- Cookie one pan avec glace vanille (10min)
- CHF 13
- Pâtes à tartiner maison au choix: choco-noisette ou pistache
- Crema al café (10min)
- CHF 8
- Crème au café maison
Pâtisseries maison
- Pâtisserie du moment (voir vitrine)
- Cheesecake au choix
- CHF 9
- Carrot cake
- CHF 6
- Financier aux amandes
- CHF 3
- Financier matcha et framboises
- CHF 3
- Cookies au choix
- CHF 4.5
- Fondant au chocolat
- CHF 8.5
- Tiède & crème fouettée légèrement citronnée
- Pot de glace artisanale genevois
- CHF 5.5
Cafe d exception
- Espresso
- CHF 3.8
- Double espresso
- CHF 4.5
- Café noir / americano
- CHF 4.5
- Double espresso allongé
- Batch brew
- CHF 4
- Café filtré
Boissons lactees maison
- Cappuccino*
- CHF 5.5
- Shot d’espresso + 130ml de lait + 70ml de mousse de lait
- Latte*
- CHF 5.5
- Shot d’espresso + 180ml de lait + 20ml de mousse de lait
- Flat white
- CHF 6
- 2 Shot d’espresso + 200ml de lait + 20ml de lait onctueux
- Cortado
- CHF 4
- 1 shot d’espresso + 75ml de lait + 10ml de lait onctueux
- Chocolat chaud*
- CHF 6
- Blanc, lait ou noir
- Moccacino*
- CHF 6.5
- Cappuccino avec chocloat blanc, lait ou noir
- Chaï latte maison*
- CHF 5.5
- Thé noir, cardamone, canelle, clou de girofle
- Matcha latte*
- CHF 6
- Poudre de thé vert japonaise bio
- Matcha colors*
- CHF 6
- (Voir sélection)
- Hojicha latte*
- CHF 6
- Matcha torréfié
- Liquid sunshine
- CHF 6.5
- Lait, curcuma, gingembre, miel et poivre
- Babyccino
- CHF 2
- Mousse de lait et poudre de chocolat
- Latte caramel*
- CHF 6.5
- Cappuccino praliné*
- CHF 6.5
- Iced coffee
- CHF 5.5
- Iced latte
- CHF 6.5
- Iced latte caramel
- CHF 7
- Iced chaï latte
- CHF 6.5
- Iced matcha
- CHF 7
- Sirop zéro calorie
- Pour les boissons: vanille, amaretto, canelle, noissette
Boissons
- Jus orange pressé
- CHF 6.9
- Grande taille
- CHF 8.9
- Jus mix du moment
- CHF 6.9
- Grande taille
- CHF 8.9
- Calypso madame
- CHF 5
- (Citronnade maison à la fraise)
- Ginjus ginger cold press 50cl
- CHF 6
- Limonades artisanales fizzy au choix
- CHF 5
- Thé froid au maté
- CHF 5
- (Grenade ou citronnelle)
- Thé froid bio au choix
- CHF 5
- Vivi kola ou vivi kola zéro
- CHF 5
- Eau de coco
- CHF 5.5
- Eau plate 33cl
- CHF 4.9
- Eau gazeuse 33cl
- CHF 4.9
Boissons a prix moderes
- Verre de lait
- CHF 3
- Sirop bio bacanha au choix
- CHF 4.5
- Shot de gingembre & miel
- CHF 4.9
Thes et infusions
- Sélection de thés noirs
- CHF 5.5
- Sélection de thés verts
- CHF 5.5
- Sélection d’infusions
- CHF 5.5
Smoothies
- Power juice 50cl (10 min)
- CHF 9
- Cannelle, dattes, banane, avoine & beurre de cacahuètes
- Captain green 50cl (10 min)
- CHF 9
- Ananas, citron, avocat, orange, gingembre & pomme, basilic
Bieres (33cl)
- Blonde - pression
- CHF 6
- Brasserie du père jacob, genève
- Blanche - bouteilles
- CHF 6.9
- Brasserie de la pièce, genève
- IPA - bouteilles
- CHF 6.9
- Brasserie de la pièce, genève
Carte des vins
- Blanc - terres basses 10cl
- CHF 6
- Assemblage: colombard, ugni blanc laballe, côtes de gascogne, france
- Rose - soleil de plaisir 10cl
- CHF 6
- Pinot noir - domaine des graves, avusy, genève
- Rouge - primitivo 10cl
- CHF 6
- Primitivo - les pouilles, italie
- Prosecco - il ponte 12.5cl
- CHF 8
- Glera, extra sec San fior, vénétie, italie
Cocktails
- Spritz
- CHF 12
- Prosecco, aperol, eau gazeuse, tonic
- Hugo
- CHF 12
- Prosecco, eau gazeuse, st-germain, angostura
- Lillet aux framboises
- CHF 11
- Lillet, tonic, framboises
- Madame (sans alcool)
- CHF 9
- Jus d’orange, pomme, fruit rouge
- Espresso martini
- CHF 13
- Vodka, liqueur de café, double espresso, sirop de sucre
- Madame mule
- CHF 13
- Gingembre, sirop de framboise, génépi, prosecco, gingerbeer
- Mimosa
- CHF 12
- Prosecco, jus d’orange pressé maison
Full menu
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