What is the average price when eating at Madame Thu?

If you plan to eat at Madame Thu, the average price should be around SEK 390. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Madame Thu have vegan options on the menu?

Yes, Madame Thu has been identified as having vegan options on the menu.

Does Madame Thu have vegetarian options on the menu?

Yes, Madame Thu has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Madame Thu have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Madame Thu has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Madame Thu have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Madame Thu has been identified as having dairy-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Vietnamese With friends

Menu 2024 - Madame Thu

8.8/10

Hammarby allé 130, 120 66 Stockholm

Vietnamese

Average price SEK 390

Madame Thu

Find a table

Book for free

à la carte

Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Nut allergies, Vegan dishes, Vegetarian dishes

Lunch - winter soup

Pho beef - mellan 160 / stor 175: SEK 160; Aromatisk buljongsoppa som fått sjuda i 12 timmar från benmärg, nötköttsben tillsammans med färsk frukt, ingefära och kryddor för naturlig sötma och smak. I soppan samsas risnudlar delar av innanlårfilé hakad platt med ingefära ihop med vårlök, koriander och mynta. Serveras med limeklyfta och srirac

Spring n’ roll

Friterade vårrullar 3st/4st: SEK 125; Ett hantverk från ett familjerecept, äkta vårullar. Noga valda råvaror av krispiga grönsaker, shitake, skogsöra-svamp och glasnudlar. Lätt friterade för att sen tillagas i varmluftsugn. Serveras med risnudlar, kryddörter och husets nuoc cham dippsås.
Som Förrätt 3st: SEK 105; Utan risnudlar
Färska vårrullar 3st/5st: SEK 105
Nem mix 4st: SEK 135

Nytt

Chao tom: SEK 190; kryddig räk & fläskfärsrullader grillade på bambupinne. Serveras med en sida av tunna risnudlar och färska örter som mynta och koriander. En söt och syrlig sås gjord av ananas, sojabönor och jordnötter kompletterar rätten.
Vietnamesisk ramen: SEK 185; Långkok (kycklingbuljong får puttra i 12 timmar) färska äggnudlar, ångade räkor med svamp, kyckling-cha xiu, gräslök, kokt ägg och räk och kycklingwontons

Autumn baguette

Vietnamesisk baguette -: SEK 119; Hembakat bröd fyllt med grillad (kyckling/fläsk), skinka, hemgjord paté, sås, inlagd gurka och morot samt örter

Summer salad

Bún nam bo wok: SEK 155; Wokad innanlårfile’ med lök, sallad, inlagd morot, mynta, risnudlar serveras med nước mắm sås och toppas med jordnötter
Vegetarisk wok: SEK 165; Wok gjord på tofu, svamp, grönsallad, färska örter, risnudlar serveras med nước mắm sås och toppas med jordnötter

Våra mest populära rätter

Beef lolo lot: SEK 175; Malen innanlårfilé blandat med chili och citrongräs rullat i grillade lolo-lot blad. Serveras med risnudlar, örter, sallad, färsk lök samt Nuoc mắm sås och toppas med jordnötter
Bun cha: SEK 175; Små biffar gjorda på mald grillad fläskkarre i nuoc mắm sås serveras med risnudlar, örter och sallad
Beef luk lak: SEK 215; Wokad entrecote , vitlök, paprika, lök, grönsaker, serveras med vitt ris eller pommes.

Middag - förrätt

1. friterade vårrullar 3st: SEK 105; Ett hantverk från ett familjerecept, äkta vårullar. Noga utvalda råvaror av krispiga grönsaker, shitake, skogsöra-svamp och glasnudlar. Lätt friterade för att sen tillagas i varmluftsugn. Serveras med risnudlar, kryddörter och husets nuoc cham dippsås. Välj mellan kyckling, fläsk eller veg
2. färska vårrullar 3st: SEK 105; Nygjorda färska vårrullar fyllda med krispig sallad, grönsaker, kryddörter och risnudlar i trefärgat rispapper av rödbetor, gurkmeja och naturell. Serveras med husets hoisin-dippsås med jordnötter Välj mellan räkor eller veg
3. NEM MIX: SEK 135; Utan risnudlar Pröva våra friterade vårrullar och färska vårrullar på samma tallrik. Serveras med husets två dippsåser.
4. grill set: SEK 155; Tre grillade rätter (Chao tom, Beef lolo lot, Lemon leaf kyckling) serveras med sallad och hemlagad sås

Huvudrätt

1. chao tom: SEK 190; Kryddig räk & fläskfärs-rullader grillade på bambupinne. Serveras med en sida av tunna risnudlar och färska örter som mynta och koriander. En söt och syrlig sås gjord på ananas, sojabönor och jordnötter kompletterar rätten.
2. vietnamesisk ramen: SEK 185; Långkok (kycklingbuljong får puttra i 12 timmar) färska äggnudlar, ångade räkor med svamp, kyckling-cha xiu, gräslök, kokt ägg och räk och kycklingwontons
3. vietnamesiska pannkakor: SEK 175; Rismjöl, gurkmeja, räkor, salladslök, böngroddar, serveras med sallad och Nuoc Cham sås Kommer snart
4. bun cha: SEK 165; Små biffar gjorda på mald grillad fläskkarre i nuoc mắm sås serveras med risnudlar, örter och sallad
5. big grill set: SEK 245; 8 Grillade rätter, med Chao tom, citronblad-kyckling, beef lolo lot, beef luk lak, Serveras med grillad aubergine. Rekommenderas för två Kommer snart
6. beef luk lak: SEK 175; Wokad innanlårfilé (nötfärs) vitlök, paprika, lök, grönsaker serveras med vitt ris
7. cha ca: SEK 195; Wokad lax i het panna med gurkmeja, dill, salladslök och jordnötter serveras med risnudlar samt Nuoc Cham sås Kommer snart
8. pho beef - mellan 155 / stor 175: SEK 175; Aromatisk buljongsoppa som fått sjuda i 12 timmar från benmärg, nötköttsben tillsammans med färsk frukt, ingefära och kryddor för naturlig sötma och smak. I soppan samsas risnudlar, delar av innanlårfilé hackad platt med ingefära ihop med vårlök, koriander och mynta. Serveras med limeklyfta och srir

Sallad

1. hanoi sallad: Mango, morot, gurka, örter, jordnötter, räkor och sötsur dressing serveras med Räkchips Kommer snart
2. krispig sallad: Romanie salad, Pommes frites, äpple, gurka, avokado ört, sesamsås. Kommer snart
3. summer sallad: Wok gjord på tofu, svamp, grönsallad, färska örter, serveras med nước mắm sås och toppas med jordnötter

Vegetariskt

1. WOK: Wok gjord på tofu, svamp, grönsallad, färska örter, risnudlar serveras med nước mắm sås och toppas med jordnötter.
2. FRITERADE VÅRRULLAR (3ST): Ett hantverk från ett familjerecept, äkta vårullar. Noga utvalda råvaror av krispiga grönsaker, shitake, skogsöra-svamp och glasnudlar. Lätt friterade för att sen tillagas i varmluftsugn. Serveras med risnudlar, kryddörter och husets nuoc cham dippsås.
3. FÄRSKA VÅRRULLAR (5ST): Nygjorda färska vårrullar fyllda med krispig sallad, grönsaker, kryddörter och risnudlar i trefärgat rispapper av rödbetor, gurkmeja och naturell. Serveras med husets hoisin-dippsås med jordnötter.
4. HUE CHAY: SEK 125; Grillad aubergine med ”mo hanh” röd paprika, jordnötter, serveras med husets sojasås Kommer snart
5. STEKT RIS: med tofu, grönsaker, svamp och serveras med husets sojasås
6. VIETNAMESISKA PANNKAKOR: SEK 185; Rismjöl, gurkmeja, tofu, svamp, salladslök, böngroddar, serveras med sallad och Nuoc Cham sås Kommer snart

Efterrätt

Sapa snow (Sorbet söt, lime, myntablad, citronskal, mintchoklad): SEK 90
Sakura snow (Sorbet söt, rossirap, japansk körsbärsblomma): SEK 110

KAFFE

Vietnamesiskt kaffe: SEK 45
Iced white coffee: SEK 49
Hanoi Egg Coffee / Hanoi äggkaffe: SEK 59

Alkohol Hanoi ölägg

1. Mariestad Export 5.3% - 60 *33CL* 70 *50CL*: SEK 90
2. Ginger Beer Organic 4.5% - 75 *33CL*: SEK 90
3. Asahi (Japansk) 5.2% - 68 *33CL*: SEK 90
4. Kronenbourg 1664 5.0% - 60 *33CL*: SEK 90
5. Pilsner Urquell 4.4% - 70 *33CL*: SEK 90
6. Newcastle Brown Ale 4.7% - 65 *33CL*: SEK 90
7. Budvar BudeJovicky 5% - 65 *33CL*: SEK 90
8. EKO Bulldog (Gotlands bryggeri) 5.0% - 78 *33CL*: SEK 90
9. Staropramen - Prague 5.0% - 65 *33CL*: SEK 90
10. Permium Lager (Czech) 5.0% - 90 *50 CL*: SEK 90

Alkoholfritt

1. Hanoi’ SODA: SEK 60; (Hemmagjord soda på citron, honung, ingefära, citrongräs & mynta)
2. Saigon’ SODA: SEK 60; (Lemonad med mynta)
3. SOFT DRINK: SEK 23; (Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero)
4. LOKA: SEK 23; 3 (Bubbelvatten citron/naturell)
5. INGEFÄRA ÖL: SEK 60; (Ginger Joe, Fentimans)
6. BRISKA: SEK 45; (Äppelcider jordgubb & rabarber)
7. ÄPPELCIDER: SEK 55; (Herrljunga cider)