Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Madame Thu
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 6, 2025
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (8)
All food photos (23)
Tasting menu - (rekommenderat: 3–5 rätter per person)
- Nem (2st)
- SEK 85
- Krispiga vårrullar med kyckling / fläsk / veg. serveras med mynta, sallad och nuoc mắm.
- Färska vårrullar (2st)
- SEK 85
- Rispappersrullar med räkor / veg, risnudlar, mynta och picklade grönsaker. Serveras med hoisinsås, toppad med jordnötter.
- Nem mix (2st)
- SEK 85
- Kombination av friterade och färska vårrullar. Serveras med två dippsåser.
- Skaldjursvårrullar
- SEK 120
- Räkor, bläckfisk och kammusslor med majonnäs och grönsaker.
- Mango sallad
- SEK 95
- Mango, räkor, mynta, picklade morötter & rättika, söt-sur fisksås, toppad med jordnötter och räkchips.
- Hanoi sallad
- SEK 95
- Picklade morötter & rättika, mynta, räkor, söt-sur fisksås. Serveras med räkchips och jordnötter.
- Papaya sallad
- SEK 105
- Klassisk thailändsk-inspirerad sallad med riven grön papaya, lime, chili, morötter, tomat, jordnötter och fisksås.
- Grillad kyckling med limeblad
- SEK 115
- Grillad kyckling marinerad med limeblad, vitlök och citrongräs. Serveras med sallad och husets sås.
- Grillad iberico
- SEK 135
- Grillad ibericogris marinerad med vietnamesiska kryddor, serveras med sallad och nuoc cham.
- Biff lolot
- SEK 105
- Grillade biffar insvepta i betelblad, serveras med sallad, örter och husets dippsås
- Friterade räkwontons
- SEK 135
- Krispiga friterade wontons fyllda med räkor och grönsaker. Serveras med husets Nuoc cham dippsås.
Signature dishes – madame thu
- Pho beef
- SEK 175
- Aromatisk buljong kokt i 12 timmar, risnudlar, färsk lök, koriander, böngroddar och biff.
- Special
- SEK 205
- Serveras med risnudlar, färsk lök, salladslök, koriander, böngroddar, biff och oxfile rare serveras med ett mjukkokt ägg
- Pho chicken
- SEK 170
- Kycklingbuljong kokt i 8 timmar, serveras med kycklingfilé, risnudlar, böngroddar och koriander.
- Pho veg
- SEK 165
- Tofu, morötter, broccoli, risnudlar (obs! Buljong gjord på kött).
- Bun nem
- SEK 165
- Friterade vårrullar med risnudlar, örter och nuoc mắm. kyckling / fläsk / veg.
- Bun cha hanoi
- SEK 185
- Grillade fläskbiffar i nuoc mắm sås, serveras med risnudlar, örter, sallad och vårrulle
- Bun thit nuong
- SEK 185
- Grillad fläskkarré marinerad i citrongräs, serveras med risnudlar, örter, sallad och vårrulle.
Grillade & wok (small portion)
- Ankbröst
- SEK 125
- Grillat ankbröst med ris, vitlök, sallad och husets hoisin-honungssås.
- Beef luc lac
- SEK 145
- Wokad oxfilé med lök, paprika, purjolök. Serveras med pommes eller ris.
- Om veg wok
- SEK 115
- Wokad tofu och grönsaker. Serveras med ris eller risnudlar.
- Fried rice
- SEK 135
- Stekt ris med ärtor, majs, morötter, vitlök. Kyckling/tofu /räkor/biff/grillad fläsk (175).
- Krabbstekt ris
- SEK 125
- Med krabbsmör & snökrabbsklor, serveras med sallad & thailändsk dip
Intro cocktails
- Hanoi mojito
- SEK 129
- Hanoi soda (non-alcoholic)
- SEK 129
House specials
- Vietnamese coffee martini
- SEK 145
Wines (by the glass)
- Red wine - pinot noir
- SEK 130
- Red wine - tempranillo
- SEK 125
- White wine - riesling
- SEK 125
- White wine - sauvignon blanc
- SEK 120
Japanese wines & sake
- Junmai ginjo sake
- SEK 130
- Umeshu (plum wine)
- SEK 90
- Yuzu wine
- SEK 95
Spirits (by the glass)
- Bulleit bourbon
- SEK 125
- Monkey shoulder
- SEK 120
- Hennessy VS
- SEK 130
Sparkling & dessert wines
- Cava brut
- SEK 110
- Moscato d’asti
- SEK 95
- Prosecco
- SEK 110
Special japanese selection (4 cl / glass)
- Hibiki japanese harmony
- SEK 239
- Suntory toki
- SEK 139
- Choya umeshu extra years
- SEK 109
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.