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Madang
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Type of cuisine
Korean
Preset menus
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MENU
€17 per guestMenu madang
€34 per guestMenu dégustation (pour 2 personnes)
€48 per guestEntree
- Ravioli grillé
- €12.5
- Bœuf (5p) / poulet (6p) / légume(6p)
- Poulet frit
- €16
- Choix de sauce : nature/épicé/soja-sucré/wasabi-mayo
- Japchae
- €16
- Vermicelles de patate douce sautés aux légumes et au boeuf
- Salade de calamar
- €15
- Calamar, pomme, concombre, carotte, oignon choix de sauce : epicée / pomme-carotte vinaigrée
- Tteokpoki
- €15
- Pâtes de riz & pâtes de poisson Choix de sauce : epicée /soja
- Galette de haricot mungo
- €15
- Galette de kimchi
- €15
- Chou chinois fermenté
- Galette de kimchi au fromage
- €17
- Porc-kimchi
- €18
- Porc sauté avec du kimchi et du tofu
- Galette de crevettes et de ciboulette
- €19
- Porc frit à la sauce aigre-douce
- €18
- ** 20min de préparation
- Tendons sautés aux ciboulettes
- €19
- Tartare de bœuf façon coréenne
- €19
- Bossam
- €19
- Tranches de porc à la vapeur avec radis-kimchi et ciboulettes
- Patte de poulet désossée accompagnée des boulettes de riz assaisonnés et d’œuf volcanique
- €30
Plat - barbecue
- Bulgogi
- €23
- Basse côte mariné
- Poitrine de bœuf
- €24
- Entrecôte
- €26
- Plat de côte de bœuf mariné
- €27
- Plat de côte de bœuf sans os
- €32
- Bulgogi poulet mariné
- €22
- Dakgalbi (2 pers)
- €42
- Poulet sauté aux légumes
- Poitrine de porc non mariné
- €22
- Echine de porc mariné
- €22
- Assortiment végétarien
- €21
- Pâtes de riz, ananas, patate douce, champignon, mais-fromage et légumes variés de la saison
- Assortiment de beouf (2 pers)
- €65
- Bulgogi bœuf, entrecôte, plat de côte de bœuf mariné
Supplément
- Riz nature
- €3
- Kimchi
- €4
- Chou chinois fermenté
- 5 Condiments
- €6
- Gim
- €4
- Algue séchée
- Batavia
- €2
- Soufflé d’oeuf
- €14
Plats uniques - bibimbap
- Bibimbap
- €18
- (riz nappé aux légumes)
- Dolsot bibimbap
- €20
- Bibimbap chaud servi dans une marmite de pierre (riz nappé aux légumes)
Plats uniques - bulgogi
- Bulgogi au porc
- €20
- Viande marinée et grillée servie cuit accompagnée de riz
- Bulgogi au porc et au calamar
- €22
- Viande marinée et grillée servie cuit accompagnée de riz
Plats uniques - autre
- K-tonkatsu
- €20
- Porc pané façon coréenne
- Cheese tonkatsu
- €22
- Saumon grillé et boulettes de riz assaisonnées
- €22
Plats uniques - ragout
- Ragoût de kimchi
- €19
- Chou chinois fermenté, porc, tofu
- Ragoût pâte de soja
- €17
- Pâte de soja, tofu, pomme de terre, légumes
- Ragoût de bœuf
- €18
- Bœuf, vermicelle, légumes
- Ragoût de tofu soyeux aux fruits de mer
- €18
- Pot au feu épicé de bœuf et de poireaux
- €19
- Pot-au-feu du plat de côtes
- €21
Plats uniques - nouille
- Nouille au bouillon épicée aux fruits de mer
- €19
- Soupe de nouille froide
- €19
- Soupe de nouille froide épicé
- €19
Dessert
- Croffle
- €8
- Gauffre de croissant accompagné d'une boule de glace vanille
- 2 boules de glace
- €7
- Sésame noir, thé vert, vanille, chocolat, ciron
- Gâteaux coréens
- €7
- Gâteaux de riz gluant avec pâte de haricot rouge
- Chessecake au yuja (citron)
- €7
- Chessecake au sésame noir
- €9
- Fait maison
- Mochi glacé (2 p)
- €7
- Thé vert / cerise
- Roll cake (gâteau roulé) au matcha
- €9
- Fait maison
- Bingsu
- €12
- Glace finement pilée recouverte d’un mélange de haricots rouges bouillis
Full menu
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