Menu 2026 - Made in Perù
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Chef
paola mayer
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (279)
Antipasto
- Ceviche de persico piccolo
- €12
- Tiradito nikei pescado del día
- €16
- (pesce taglio sashimi marinato nel lime, salsa di soia, olio di sesamo, peperoncino e coriandolo)
- Tiradito classico pescado del día
- €16
- (pesce taglio sashimi marinato nel lime, peperoncino e coriandolo)
- Tiradito de pulpo
- €18
- (polpo taglio sashimi in salsa alle olive, avocado, olio di oliva e patate croccan )
- Palta con camarones
- €14
- (avocado ripieno di gamberi patata gialla, piselli, carote e maionese)
- Causas - polpo alle olive
- €14
- (sformato di patata gialla peruviana con ripieno a scelta)
- Causas - pollo, sedano e maionese
- €10
- (sformato di patata gialla peruviana con ripieno a scelta)
- Anticuchos de corazon
- €16
- (spiedini di cuore di vitello alla piastra, patate e salsa huancaina)
- Papa a la huancaina
- €9
- (patate lesse con salsa al peperoncino giallo non piccante, uova sode e olive peruviane)
Pesce
- Ceviche lima
- €18
- (persico, sedano, cetrioli e pomodorini)
- Ceviche di ombrina
- €24
- Ceviche di persico
- €18
- Ceviche mixto
- €21
- (persico, polpo e gamberi)
- Ceviche norteño
- €21
- (persico e polpo)
- Chicharron de pescado
- €18
- (bocconcini di persico impanato fritto, servito con chips di banana e salse)
- Arroz con mariscos
- €22
- (paella peruviana con frutti di mare)
- Ceviche carretillero
- €26
- (ceviche con frittura di persico)
- Jalea acevichada
- €28
- (fritto misto con ceviche)
- Escabeche de pescado
- €18
- (persico impanato croccante in sugo di pesce, cipolla di tropea, patata dolce, uovo sodo ed olive)
Carne
- Lomo saltado
- €19
- (bocconcini di sottofiletto argentino con pomodoro, cipolla di tropea e salsa di soia al wok, servito con patatine e riso)
- Cabrito norteño.
- €20
- (stufato di agnello marinato 24 ore c.b.t servito con fagioli e riso)
- Costillas de cerdo en salsa barbacoa con papas fritas
- €20
- (costine di maiale cottura lenta di 4 ore in salsa barbecue servito con patatine)
- Feijao con picanha.
- €23
- (punta di sottofesa di manzo servito con faglioli neri, riso e farofa)
- Pabellon criollo
- €19
- (manzo sfilacciato, servito con faglioli neri, riso e platano fritto)
- Aji de pollo
- €18
- (pollo sfilacciato in salsa di peperoncino giallo non piccante servito con patate lesse, riso, uova sode e olive peruviane)
- Chaufa misto
- €18
- (riso saltato al wok con pollo, gamberi, maiale, verdure, uova e salsa di soia)
Antipasto vegetariano
- Palta con verdura
- €12
- (avocado ripieno con patata gialla peruviana, carote, piselli e maionese)
- Papa a la huancaina
- €9
- (patate lesse con salsa al peperoncino giallo non piccante, uova sode e olive peruviane)
- Causa con verduras
- €10
- (sformato di patata gialla ripieno di piselli, carote, avocado e maionese)
Secondi vegetariani
- Chaufa
- €14
- (riso saltato al wok con verdure, uova e salsa di soia)
- Locro de zapallo
- €16
- (zucca stufata cottura lenta, piselli, formaggio e patate andine, servito con riso)
Contorno
- Arroz
- €5
- (riso bianco)
- Papas fritas
- €5
- (patatine fritte*)
- Yuca
- €7
- (manioca fritta)
- Platano fritto.
- €6
- (banana fritta)
- Chifles
- €6
- (chips di banana verde)
- Frijoles
- €6
- (fagioli)
- Canchita
- €3
- (mais andino tostato)
Dolci della casa
- Suspiro limeño
- €7
- (mousse di dulce de leche meringa e maracuya)
- Cheesecake di maracuya
- €7
- Torta al cioccolato farcita con dulce de leche
- €7
Le nostre birre
- Cusqueña farro 33cc alc. 4,9%
- €5
- Cusqueña gold 33cc. alc. 4,8%
- €5
- Cusqueña dark 33cc alc. 5,6%
- €5
- Cristal de los andes 33cc bionda alc. 4,6%
- €5
- Pilsen callao 33cc bionda alc. 4,8%
- €5
Bevande
- Acqua naturale / frizzante 50cc
- €2
- Inca cola 30cl
- €4
- Guarana lattina 33cc
- €4
- Coca cola / zero 33cc
- €3.5
- The latina 33cc
- €3
- Chicha morada 1 tr
- €14
- Caffe’
- €2
- Caffe’ corretto
- €2.5
- Amaro
- €4
- Pisco liscio
- €4
I nostri cocktail
- Analcolico al maracuya
- €9
- Pisco sour
- €9
- Pisco sour maracuya
- €10
- Chilcano
- €9
- Peru libre
- €9
- Cuba libre
- €9
- Caipirinha
- €9
- Mojito
- €9
- Sangria
- €7
Vini bianchi
- Rosato piemonte doc
- €25
- Roero arneis docg
- €25.5
- Chardonnay serbato doc
- €24.5
- Gavi docg
- €24.5
- Langhe sunsì doc
- €25.5
Vini bianchi - sudamericani
- Chardonnay (cile)
- €25
- Sauvignon blanc (ica perù)
- €25.5
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene docg
- €25.5
- Pinot chardonnay brut
- €21.5
- Spumante metodo classico millesimato
- €36
Vini rossi
- Barbaresco docg
- €38
- Barolo docg
- €55
- Langhe nebbiolo superior doc
- €28
- Langhe nebbiolo doc
- €25
- Barbera d’asti docg
- €24.5
- Dolcetto d’alba doc
- €23.5
Vini rossi - sudamericani
- Malbec riserva (argentina).
- €30
- Malbec (argentina)
- €25
- Cabernet sauvignon (cile).
- €25
- Roero arneis calice
- €5
- Nebbiolo calice
- €5
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