Menu 2026 - Made in Perù
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Last update
July 3, 2025
Chef
paola mayer
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (285)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Available on Feb 14
Antipasto
- Ceviche de persico piccolo
- €12
- Tiradito nikei pescado del día
- €16
- (pesce taglio sashimi marinato nel lime, salsa di soia, olio di sesamo, peperoncino e coriandolo)
- Tiradito classico pescado del día
- €16
- (pesce taglio sashimi marinato nel lime, peperoncino e coriandolo)
- Tiradito de pulpo
- €18
- (polpo taglio sashimi in salsa alle olive, avocado, olio di oliva e patate croccan )
- Palta con camarones
- €14
- (avocado ripieno di gamberi patata gialla, piselli, carote e maionese)
- Causas - polpo alle olive
- €14
- (sformato di patata gialla peruviana con ripieno a scelta)
- Causas - pollo, sedano e maionese
- €10
- (sformato di patata gialla peruviana con ripieno a scelta)
- Anticuchos de corazon
- €16
- (spiedini di cuore di vitello alla piastra, patate e salsa huancaina)
- Papa a la huancaina
- €9
- (patate lesse con salsa al peperoncino giallo non piccante, uova sode e olive peruviane)
Pesce
- Ceviche lima
- €18
- (persico, sedano, cetrioli e pomodorini)
- Ceviche di ombrina
- €24
- Ceviche di persico
- €18
- Ceviche mixto
- €21
- (persico, polpo e gamberi)
- Ceviche norteño
- €21
- (persico e polpo)
- Chicharron de pescado
- €18
- (bocconcini di persico impanato fritto, servito con chips di banana e salse)
- Arroz con mariscos
- €22
- (paella peruviana con frutti di mare)
- Ceviche carretillero
- €26
- (ceviche con frittura di persico)
- Jalea acevichada
- €28
- (fritto misto con ceviche)
- Escabeche de pescado
- €18
- (persico impanato croccante in sugo di pesce, cipolla di tropea, patata dolce, uovo sodo ed olive)
Carne
- Lomo saltado
- €19
- (bocconcini di sottofiletto argentino con pomodoro, cipolla di tropea e salsa di soia al wok, servito con patatine e riso)
- Cabrito norteño.
- €20
- (stufato di agnello marinato 24 ore c.b.t servito con fagioli e riso)
- Costillas de cerdo en salsa barbacoa con papas fritas
- €20
- (costine di maiale cottura lenta di 4 ore in salsa barbecue servito con patatine)
- Feijao con picanha.
- €23
- (punta di sottofesa di manzo servito con faglioli neri, riso e farofa)
- Pabellon criollo
- €19
- (manzo sfilacciato, servito con faglioli neri, riso e platano fritto)
- Aji de pollo
- €18
- (pollo sfilacciato in salsa di peperoncino giallo non piccante servito con patate lesse, riso, uova sode e olive peruviane)
- Chaufa misto
- €18
- (riso saltato al wok con pollo, gamberi, maiale, verdure, uova e salsa di soia)
Antipasto vegetariano
- Palta con verdura
- €12
- (avocado ripieno con patata gialla peruviana, carote, piselli e maionese)
- Papa a la huancaina
- €9
- (patate lesse con salsa al peperoncino giallo non piccante, uova sode e olive peruviane)
- Causa con verduras
- €10
- (sformato di patata gialla ripieno di piselli, carote, avocado e maionese)
Secondi vegetariani
- Chaufa
- €14
- (riso saltato al wok con verdure, uova e salsa di soia)
- Locro de zapallo
- €16
- (zucca stufata cottura lenta, piselli, formaggio e patate andine, servito con riso)
Contorno
- Arroz
- €5
- (riso bianco)
- Papas fritas
- €5
- (patatine fritte*)
- Yuca
- €7
- (manioca fritta)
- Platano fritto.
- €6
- (banana fritta)
- Chifles
- €6
- (chips di banana verde)
- Frijoles
- €6
- (fagioli)
- Canchita
- €3
- (mais andino tostato)
Dolci della casa
- Suspiro limeño
- €7
- (mousse di dulce de leche meringa e maracuya)
- Cheesecake di maracuya
- €7
- Torta al cioccolato farcita con dulce de leche
- €7
Le nostre birre
- Cusqueña farro 33cc alc. 4,9%
- €5
- Cusqueña gold 33cc. alc. 4,8%
- €5
- Cusqueña dark 33cc alc. 5,6%
- €5
- Cristal de los andes 33cc bionda alc. 4,6%
- €5
- Pilsen callao 33cc bionda alc. 4,8%
- €5
Bevande
- Acqua naturale / frizzante 50cc
- €2
- Inca cola 30cl
- €4
- Guarana lattina 33cc
- €4
- Coca cola / zero 33cc
- €3.5
- The latina 33cc
- €3
- Chicha morada 1 tr
- €14
- Caffe’
- €2
- Caffe’ corretto
- €2.5
- Amaro
- €4
- Pisco liscio
- €4
I nostri cocktail
- Analcolico al maracuya
- €9
- Pisco sour
- €9
- Pisco sour maracuya
- €10
- Chilcano
- €9
- Peru libre
- €9
- Cuba libre
- €9
- Caipirinha
- €9
- Mojito
- €9
- Sangria
- €7
Vini bianchi
- Rosato piemonte doc
- €25
- Roero arneis docg
- €25.5
- Chardonnay serbato doc
- €24.5
- Gavi docg
- €24.5
- Langhe sunsì doc
- €25.5
Vini bianchi - sudamericani
- Chardonnay (cile)
- €25
- Sauvignon blanc (ica perù)
- €25.5
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene docg
- €25.5
- Pinot chardonnay brut
- €21.5
- Spumante metodo classico millesimato
- €36
Vini rossi
- Barbaresco docg
- €38
- Barolo docg
- €55
- Langhe nebbiolo superior doc
- €28
- Langhe nebbiolo doc
- €25
- Barbera d’asti docg
- €24.5
- Dolcetto d’alba doc
- €23.5
Vini rossi - sudamericani
- Malbec riserva (argentina).
- €30
- Malbec (argentina)
- €25
- Cabernet sauvignon (cile).
- €25
- Roero arneis calice
- €5
- Nebbiolo calice
- €5
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