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Menu 2024 - Made in Sud

Via Cerri, 33, 23807, Merate

ItalianAverage price €18

8.5

(38 reviews)

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Last update

September 28, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

All food photos (10)

Mare - antipasti

Gran cruditè di mare: €25
Ostrica fresca, carpaccio di branzino, tartare di tonno, scampo porcupine, gambero rosso
Tartare di salmone: €16
Tartare di salmone con avocado e mango
Insalata di polipo e patate: €14
Polipo, olive verdi, patate prezzemolate
La classica: €10
Impepata di cozze napoletana con crostoni di pane
Insalata di baccalà: €14
Baccalà, olive taggiasche, arance, finocchio e datterino rosso
Zuppa napoletana: €20
Cozze, vongole, gambero, polipo, scampo, calamaro

Mare - primi

Scialatielli ai frutti di mare: €17
Scialatielli pasta con cozze, vongole veraci, crostacei e pomodorino
Spaghetti con vongole: €15
Spaghetti di gragnano saltati in pentola con vongole veraci, datterino rosso e prezzemolo
Carbonara di mare: €15
Spaghettoni quadrati spadellati con pesce spada, gambero e calamaro con uovo, pepe e pecorino romano DOP
Linguine all'astice: €25
Linguine di gragnano con astice fresco e datterino rosso
Risotto al frutti di mare: €17
Risotto con crostacei e molluschi
Gnocchi di mare: €19
Gnocchi con pesto di pistacchio, vongole e filetto di orata

Mare - secondi

Grigliata di pesce: €22
Gamberoni, scampi, pesce spada e pescato del giorno
Frittura di pesce: €18
Calamari, code di mazzancolle e alici
Frittura imperiale: €22
Calamari, gamberoni, scamponi, baccalà, polpo e verdure in pastella
Polpo alla griglia: €16
Polipo alla griglia servito su crema di ceci, olive taggiasche e pomodori secchi. Aromatizzato con olio al rosmarino
Branzino di bronte: €18
Filetto di branzino in crosta di pistacchio di bronte con crema di cannellini e speck croccante

Terra - antipasti

Parmigiana di melanzane: €10
Non occorrono spiegazioni, si prova e basta!
Cuoppo di terra: €10
Zeppoline con alghe di mare, crocchè di patate, frittatina di pasta, polpette di melanzane
Polpette della nonna: €10
Polpette di carne di manzo servite con sugo napoletano e fonduta di parmigiano
Crudo, bufala e gnocco fritto: €10
Prosciutto di parma, bufala campana DOP e gnocco fritto con impasto della pizza
Tagliere del boscaiolo: €12
Prosciutto di praga, salame di cinghiale, coppa di parma, selezione di formaggi con marmellate

Terra - primi

Risotto del bosco: €16
Riso carnaroli con funghi porcini, taleggio stagionato e chips di grana
Carbonara: €14
Rigatoni napoletani alla carbonara
Risotto oro rosso: €15
Riso carnaroli giallo con nduja calabra e straccetti di burrata
La genovese: €15
Ziti napoletani con ragù di carne di manzo e cipolla stufati, piatto tipico della tradizione napoletana
Gnocco zuccoso: €16
Gnocchi di patate con crema di zucca, gorgonzola DOP piccante “arrigoni” e noci

Terra - secondi

Costata di manzo 350/400 gr: €18
Costata di manzo marchigiana servita con patate buccia
Tagliata di filetto: €18
Tagliata di filetto irlandese con rucola, pomodorini e grana
Cotoletta e chips: €17
La cotoletta alla milanese con nodino di vitello e cotta con burro chiarificato, con chips di patate fresche
Salsiccia e friarielli: €13
Salsiccia napoletana cotta in padella e saltata con friarielli e crostoni di pane bruschetato

Contorni

Caponatina siciliana in agrodolce: €6
Scarola ripassata: €5
Friarielli saltati: €5
Verdure alla griglia: €5
Insalata mista: €3
Patate fritte con o senza buccia: €3

I nostri calzoni - al forno o fritti

Sciue’ sciue': €6
Pomodoro, fior di latte di agerola e basilico
Calzone napoli: €7.5
Ricotta, fior di latte di agerola e salame napoli
San gennaro: €7.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, prosciutto e basilico
Toto’: €9
Ricotta, fior di latte di agerola , pomodoro, cicoli e basilico
Fabiuccio: €8
Salsiccia, fior di latte di agerola affumicato, melanzane a funghetto e basilico
Casereccio: €9
Scarola saltata in padella, olive nere caiazzane, fior di latte di agerola affumicato, acciughe di cetara

I nostri panuozzi

Marechiaro: €9
Friarielli, salsiccia, fior di latte di agerola e fior di latte di agerola affumicato
Napoli centrale: €8
Crudo di parma, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e rucola
O'sarraceno: €9
Scarola, fior di latte affumicato, acciughe di cetara e olive taggiasche
Positano: €9
Crudo di parma, fior di latte di agerola affumicato e verdure grigliate
Spaccanapoli: €9
Mozzarella di bufala campana DOP, bresaola, zucchine grigliate e pomodorini

Le nostre pizza

Marinara: €5.5
Pomodoro, origano, aglio
Margherita: €6
Pomodoro, fior di latte di agerola, basilico, olio
Napoli: €7.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, acciughe di cetara, origano e basilico
Bufalina: €8
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala campana DOP a fine cottura
Vegetariana: €8.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, verdure grigliate
Verace: €8.5
Fior di latte di agerola, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e rucola
Don rodrigo: €9.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, zucchine grigliate, spianata piccante calabra e taleggio DOP
Porca diavola: €10
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, nduja, basilico
Estiva: €9
Base focaccia, rucola, pomodorini, bresaola e mozzarella di bufala campana DOP
Amalfi: €9
Pomodoro, fior di latte di agerola, mozzarella di bufala campana DOP, funghi champignon freschi, pomodorini e basilico
Vuscara: €9
Fior di latte di agerola, salamino piccante in cottura, pecorino sardo e pepe
A'torrese: €9.5
Melanzane a funghetto, fior di latte di agerola affumicato, salsiccia e basilico
Made in napoli: €9.5
Friarielli, peperoni grigliati, melanzane a funghetto e fior di latte di agerola affumicato
Partenope: €9.5
Friarielli, salsiccia e fior di latte di agerola
Mare e monti: €15
Pomodoro, prezzemolo, aglio, cozze, vongole veraci, funghi porcini, gamberi, mazzancolle
Caramellata: €12.8
Fior di latte di agerola, cipolla di tropea caramellata, speck croccante e pecorino romano DOP e fonduta di grana
Primavera: €13
Fior di latte di agerola, crudo di parma 18 mesi, rucola selvatica e burrata
Tronchetto: €13
Ripieno di stracciatella di vaccino, ricoperto di crudo di parma 18 mesi, rucola selvatica, datterino, scagliedi grana, sale e pepe
Mortazza: €13
Fior di latte affumicato, mortadella al pistacchio, ricotta di fior di latte di agerola e granella di pistacchio

Le nostre pizza- pizze novità

Fumè: €18
Base bianca, fonduta di grana, rucola, salmone affumicato in casa, tartufo
La parmigiana: €12
Melanzane impanate e fritte, ragù, fior di latte di agerola e fonduta di grana in uscita
La crocchettosa: €15
Fior di latte affumicato di agerola, crocche' di patate, fonduta di grana, è pancetta di maialino nero casertano e granella di pistacchio
A' carciofata: €12
Fior di latte di agerola, datterino giallo, pomodorini secchi, carciofi arrostiti e bufala campana DOP
A' racchetta: €14
Manico ripieno di friarielli e mozzarella, centro condito con fior di latte di agerola, pomodorini, pancetta e fonduta di grana
La sbagliata: €12
Crema di datterino giallo, pomodorini secchi, n'duja calabra, burratina pugliese e tanto basilico in uscita
La montagna: €13
Fior di latte di agerola, funghi porcini, fonduta di zola, noci e bresaola della valtellina
Briciola di tarallo: €12
Fior di latte di agerola affumicato, pancetta di maialino nero casertano, ciuffetti di ricotta di agerola e tarallo napoletano sbriciolato
Nerano: €13
Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, crema di basilico e scaglie di provolone del monaco
Spacca: €13
Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero casertano, provola di agerola, melanzane impanate e fritte, fonduta di parmigiano
Delizia: €13
Pesto di basilico, fior di latte, fiori di zucca, alici di cetara e burratina
Tirolese: €13
Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck alla julienne
Cosacca special: €10
Pomodoro, grana a scaglie, pecorino romano dop, olive taggiasche, acchiughe di cetara e basilico
La sublime: €15
Base bianca, formaggio spalmabile philadelphia, mozzarella, insalata soncino, salmone affumicato in casa, zeste di limone

Birre alla spina - piccola

Birra chiara: €3.5
Weiss rossa: €4

Birre in bottiglia 33cl

Birra legnone milf passion - strong ale 7% vol.: €5.5
Birra legnone monkey planet - ipa 7,6% vol.: €5.5
Birra legnone del conte - blanche 5% vol.: €5.5
Birra legnone mr. franklin - american pale 5,6% vol.: €5.5
Ichnusa non filtrata - lager 5% vol.: €5.5

Bevande

Acqua naturale panna 0,75 cl: €3
Acqua gasata san pellegrino 0,75 cl: €3
Bevande in vetro: €3
(Coca cola, coca cola zero, aranciata, sprite, chinotto)
Coca cola alla spina 0,33 cl: €3
Coca cola alla spina 0,40 cl: €4.5
Caraffa coca cola 1 lt: €12

Caffetteria

Caffè espresso, caffè macchiato: €1.5
Caffè dec: €1.5

Digestivi

Limoncello, liquirizia, meloncello: €3.5
Amari e distillati: €4

Grappe

Grappa bianca: €4
Grappa barrique: €4.5

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