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Menu 2025 - Made in Sud

Via Cerri, 33, 23807, Merate

ItalianAverage price €18

8.5

(73 reviews)

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Last update

December 12, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

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+11

Terra | Antipasti

Parmigiana di melanzane: €10
Come quella della tradizione, fidati di noi e provala!
Tagliere di salumi: €14
Selezione di salumi da convidere!
Crudo, bufala e gnocco fritto: €10
Prosciutto di Parma 18 mesi, bufala campana DOP e gnocco fritto
Cuoppo napoletano: €10
Montanarine classiche, frittatine di pasta, arancini, zeppoline, crocchè di patate e ricotta impanata e fritta
Taglieri di formaggi: €14
Selezione di formaggi accompagnati da confettura e miele
Polpette della Nonna: €10
Polpette di melanzane servite con sugo di pomodoro, fonduta di grana e basilico fritto

Mare | Antipasti

Zuppa di cozze: €20
Cozze, vongole, calamari, polpo, gamberone e scampi; il tutto servito con crostone di pane fritto e olio al peperoncino
Impepata di cozze: €11
Impepata di cozze bianca o rossa, servita con crostini di pane fritto
Insalata di polipo: €13
Insalata di polpo e patate, con olive taggiasche e pomodorini secchi, servita tiepida
Gran crudite': €22
A seconda delle disponibilità del pesce del giorno
Bruschettone di mare: €14
Bruschette di pane grigliato con insalata di mare (calamari, mazzancolle, cozze, seppioline e polipetti) con olive taggiasche, pomodorini e salsa tzatziki)

Terra | Primi

Risotto nord e sud: €16
Risotto giallo servito con genovese napoletana
Carbonara di terra: €13
Spaghettone con uova, pecorino romano e guanciale
Pasta e patate con provola: €12
Pasta e patate con provola affumicata cremosa come quella da tradizione!
Spaghetto a modo nostro: €13
Spaghettone con aglio, olio, acciughe, olive taggiasche, noci e nocciole
Gnocco alla sorrentina: €12
Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, mozzarella, grana padano e basilico
Gnocco viola: €12
Gnocchi di patate viola con crema di zucca, taleggio e nocciole

Mare | Primi

Carbonara di mare: €14
Spaghettone con uovo, pecorino romano, pepe, gamberi, polipo e calamaro
Paccheri al Sud: €14
Pacchero di gragnano, saltato con spada, gamberoni, melanzane e pomodorini
Spaghetti alle vongole: €14
Spaghetti con vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo
Scialatielli ai frutti di mare: €17
Scialatielli di gragnano con cozze, vongole, calamari, crostacei, pomodorini e prezzemolo
Risotto alla nerano di mare: €15
Risotto con crema di zucchine, basilico, chips di zucchine; il tutto con calamari e polpo spadellati a fine cottura con provolone del monaco

Terra | Secondi

Filetto di maialino: €14
Filetto con funghi porcini e fondo bruno accompagnato con patate al forno
Costata di manzo 400/500gr: €18
COstata cotta alla griglia accompagnata da stick di polenta e fonduta di grana
Tagliata di manzo: €16
Tagliata di manzo servita con raddichio e provola ripassati al forno
Peperone m'buttunato: €14
Peperone ripiendo di manzo macinato, pecorino, uova, olive e capperi; il tutto cotto al forno

Mare | Secondi

Tonno tataky: €18
Tonno impanato al sesamo nero, servito con salsa ponzu e stick di polenta
Grigliata mista di pesce: €20
Pesce spada, gamberoni, scampi, filetto; il tutto accompagnato da verdure grigliate
Polipo alla griglia: €16
Polipo alla griglia servito con cipolla caramellata e burrata
Torbante di orata: €14
Filetto di orata al forno, ripieno di scarola ripassata e provola

Contorni

Scarola ripassata: €6
Patate al forno: €5
Verdure grigliate: €6
Patate stick: €4
Insalata mista: €5
Patata al cartoccio con burro fuso: €6

Calzoni | Al forno o Fritti

Sciue’ sciue': €6
Pomodoro, fior di latte di agerola e basilico
Calzone napoli: €7.5
Ricotta, fior di latte di agerola e salame napoli
San gennaro: €7.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, prosciutto e basilico
Toto’: €9
Ricotta, fior di latte di agerola , pomodoro, cicoli e basilico
Fabiuccio: €8
Salsiccia, fior di latte di agerola affumicato, melanzane a funghetto e basilico
Casereccio: €9
Scarola saltata in padella, olive nere caiazzane, fior di latte di agerola affumicato, acciughe di cetara

Panuozzi

Marechiaro: €9
Friarielli, salsiccia, fior di latte di agerola e fior di latte di agerola affumicato
Napoli centrale: €8
Crudo di parma, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e rucola
O'sarraceno: €9
Scarola, fior di latte affumicato, acciughe di cetara e olive taggiasche
Positano: €9
Crudo di parma, fior di latte di agerola affumicato e verdure grigliate
Spaccanapoli: €9
Mozzarella di bufala campana DOP, bresaola, zucchine grigliate e pomodorini

Pizza

Marinara: €5.5
Pomodoro, origano, aglio
Margherita: €6
Pomodoro, fior di latte di agerola, basilico, olio
Napoli: €7.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, acciughe di cetara, origano e basilico
Bufalina: €8
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala campana DOP a fine cottura
Vegetariana: €8.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, verdure grigliate
Verace: €8.5
Fior di latte di agerola, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e rucola
Don rodrigo: €9.5
Pomodoro, fior di latte di agerola, zucchine grigliate, spianata piccante calabra e taleggio DOP
Porca diavola: €10
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, nduja, basilico
Estiva: €9
Base focaccia, rucola, pomodorini, bresaola e mozzarella di bufala campana DOP
Amalfi: €9
Pomodoro, fior di latte di agerola, mozzarella di bufala campana DOP, funghi champignon freschi, pomodorini e basilico
Vuscara: €9
Fior di latte di agerola, salamino piccante in cottura, pecorino sardo e pepe
A'torrese: €9.5
Melanzane a funghetto, fior di latte di agerola affumicato, salsiccia e basilico
Made in napoli: €9.5
Friarielli, peperoni grigliati, melanzane a funghetto e fior di latte di agerola affumicato
Partenope: €9.5
Friarielli, salsiccia e fior di latte di agerola
Mare e monti: €15
Pomodoro, prezzemolo, aglio, cozze, vongole veraci, funghi porcini, gamberi, mazzancolle
Caramellata: €12.8
Fior di latte di agerola, cipolla di tropea caramellata, speck croccante e pecorino romano DOP e fonduta di grana
Primavera: €13
Fior di latte di agerola, crudo di parma 18 mesi, rucola selvatica e burrata
Tronchetto: €13
Ripieno di stracciatella di vaccino, ricoperto di crudo di parma 18 mesi, rucola selvatica, datterino, scagliedi grana, sale e pepe
Mortazza: €13
Fior di latte affumicato, mortadella al pistacchio, ricotta di fior di latte di agerola e granella di pistacchio

Pizza | Pizze Novità

Fumè: €18
Base bianca, fonduta di grana, rucola, salmone affumicato in casa, tartufo
La parmigiana: €12
Melanzane impanate e fritte, ragù, fior di latte di agerola e fonduta di grana in uscita
La crocchettosa: €15
Fior di latte affumicato di agerola, crocche' di patate, fonduta di grana, è pancetta di maialino nero casertano e granella di pistacchio
A' carciofata: €12
Fior di latte di agerola, datterino giallo, pomodorini secchi, carciofi arrostiti e bufala campana DOP
A' racchetta: €14
Manico ripieno di friarielli e mozzarella, centro condito con fior di latte di agerola, pomodorini, pancetta e fonduta di grana
La sbagliata: €12
Crema di datterino giallo, pomodorini secchi, n'duja calabra, burratina pugliese e tanto basilico in uscita
La montagna: €13
Fior di latte di agerola, funghi porcini, fonduta di zola, noci e bresaola della valtellina
Briciola di tarallo: €12
Fior di latte di agerola affumicato, pancetta di maialino nero casertano, ciuffetti di ricotta di agerola e tarallo napoletano sbriciolato
Nerano: €13
Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, crema di basilico e scaglie di provolone del monaco
Spacca: €13
Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero casertano, provola di agerola, melanzane impanate e fritte, fonduta di parmigiano
Delizia: €13
Pesto di basilico, fior di latte, fiori di zucca, alici di cetara e burratina
Tirolese: €13
Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck alla julienne
Cosacca special: €10
Pomodoro, grana a scaglie, pecorino romano dop, olive taggiasche, acchiughe di cetara e basilico
La sublime: €15
Base bianca, formaggio spalmabile philadelphia, mozzarella, insalata soncino, salmone affumicato in casa, zeste di limone

Birre alla Spina | Piccola

Birra chiara: €3.5
Weiss rossa: €4

Birre in Bottiglia 33cl

Birra legnone milf passion - strong ale 7% vol.: €5.5
Birra legnone monkey planet - ipa 7,6% vol.: €5.5
Birra legnone del conte - blanche 5% vol.: €5.5
Birra legnone mr. franklin - american pale 5,6% vol.: €5.5
Ichnusa non filtrata - lager 5% vol.: €5.5

Bevande

Acqua naturale panna 0,75 cl: €3
Acqua gasata san pellegrino 0,75 cl: €3
Bevande in vetro: €3
(Coca cola, coca cola zero, aranciata, sprite, chinotto)
Coca cola alla spina 0,33 cl: €3
Coca cola alla spina 0,40 cl: €4.5
Caraffa coca cola 1 lt: €12

Caffetteria

Caffè espresso, caffè macchiato: €1.5
Caffè dec: €1.5

Digestivi

Limoncello, liquirizia, meloncello: €3.5
Amari e distillati: €4

Grappe

Grappa bianca: €4
Grappa barrique: €4.5

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