Menu 2025 - Madeleine

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Type of cuisine

French

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Starter

Œufs Mayonnaise Aromatisée À L’huile De Truffe: €6
Soupe À L’oignon: €6
aux croutons et emmental
Avocado Toast: €7
Avocat, grenade, pickles, graines de sésame à la prune umeboshi.
Saumon Gravlax: €9
Saumon gravlax à la betterave, aneth et baies roses, sauce miel moutarde
Escargots en Persillade (6 Unités): €7

Main Course

Croque-Monsieur: €12
Emmental, jambon et crème de truffe. Servi avec salade verte
Fish and Chips: €16
Dos de cabillaud en tempura à la bière minute, sauce tartare maison à l’estragon, frites et salade
Wok Thaï Au Poulet Vapeur: €15.5
Dés de blancs de poulet marinés à l’huile de sésame et cuits vapeur, sautés au wok avec courgettes, carottes, poivrons et oignons rouges, déglacés à la sauce soja sucrée, sésame et coriandre
Ravioles À La Crème De Truffe: €16
Champignons poêlés, parmesan, roquette
Prise Du Pêcheur
Poisson, accompagnement, sauce et prix sur l’ardoise

Burger- Servis Avec Salade Verte

Cheeseburger: €12
Pain buns, steak haché français, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, pickles, sauce du chef. Servi avec salade verte
Madeleine Burger: €14.5
Pain buns, steak haché français, bacon, fromage de chèvre, confit d’oignons, tomate, pickles, salade, sauce BBQ. Servi avec salade verte
Chicken Burger: €12
Pain buns, poulet croustillant maison, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, pickles, sauce miel moutarde. Servi avec salade verte
Veggie Burger: €12
Pain buns, steak de falafel maison, sauce cream cheese, salade, tomate, oignons rouges, pickles. Servi avec salade verte
Accompagnement Frites Maison: €3

A Partager

Assiette De Frites Maison: €6
Guacamole & Nachos: €7
Demi Camembert Rôti Au Miel Et Oignons Frits: €8
Falafels Maison: €6
3 grandes unités. Sauce cream cheese à la ciboulette
Croque-Monsieur: €12
Emmental, jambon, crème de truffe.
Planche Espagnole 2 Pers.: €18
Jambon serrano, chorizo, cecina, fuet catalan
Planche Française 2 pers.: €18
St maure cendré, brie, camembert, comté aop
Planche Mixte 2 Pers.: €22
Jambon serrano, chorizo, cecina, fuet catalan, st maure cendré, brie, camembert, comté aop
Planche Veggie 2 Pers: €18
Tapenade de tomates aux câpres, falafels et sa sauce cream cheese, carciofi, caviar d’aubergine

Salades

Buddha Bowl Healthy: €14
Quinoa, pois chiches, avocat, pamplemousse, orange, citron vert et grenade, assaisonné d’huile d’olive et citron
Chicken Caesar Salade: €15
Poulet pané maison, salade romaine, parmesan et croutons à l’huile d’olive et ail, sauce césar

Le Coin Du Boucher

Tartare De Bœuf À La Française: €16
Viande VBF, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, worcestershire sauce, frites et salade
Tartare De Bœuf À L’italienne: €17
Viande VBF, basilic, échalotes, câpres, tomates confites, pesto, tabasco, olives noires, frites et salade
Entrecôte (300G): €25
Race française, sauce au choix poivre, bleu ou beurre maître d’hôtel, servi avec frites et salade
Pièce Du Boucher
Pièce, origine et prix sur l’ardoise, sauce au choix poivre, bleu, ou beurre maître d’hôtel, frites et salade

Dessert

Tiramisu maison: €6
Salade Aux Quatre Agrumes: €6
Orange, pamplemousse, citron vert, sirop de yuzu, poivre timut
Brioche Perdue: €6.5
Caramel beurre salé, glace vanille
Crème Brûlée À La Fève Tonka: €6.5
Profiteroles: €7.5
Garnies de glace vanille et recouverts de sauce au chocolat et amandes effilées
Café Gourmand: €8

Bières Pression (50cl)

Pils Du Patron 4,7°: €7
Leffe Blonde 6,6°: €8.5
Cuvée Des Trolls 7°: €9
Delirium 8°: €9
Kwak Ambrée 8,4°: €9
Guinness 4,2°: €9
Blanche Des Neiges 4,9°: €8.5
Indigo IPA 6,5°: €9
Brasserie deck & donohue

Bières Bouteille (33cl)

Kasteel Rouge 8°: €7.5
Corona 4,5°: €6.5

Drinks

Expresso, Décaféiné: €2.4
Allongé: €2.5
Café Noisette: €2.6
Café Crème: €4.6
Chocolat Chaud: €5
Café ou Chocolat Viennois: €5.9
Thé / Infusion: €4.6
Supplément Pot De Lait: €0.8

Nos Cocktails Signatures- Classiques Revisités

Bitter Maï Taï: €11
Rhum épicé 2cl, campari 3cl, grand marnier 2cl, sirop d’orgeat (saveurs : douce amertume & épices vanillées)
Sour Pisco: €11
Pisco demonio de los andes 5cl, maracuja, eau de cyprès, limette, bitter aromatique et blanc d’oeuf (saveurs : fruité acidulé & texture onctueuse)
Black Julep: €12
Whisky de l’île de jura 5cl, vin de porto 3cl, eau de cassis, mûre, menthe, bitter (saveurs : fruits noirs acidulés,légèrement tourbé)
Amsterdam: €11
Eau de vie de poire William 2cl, whisky de l’île de Jura 0,5cl, amande 2cl, pomme, gingembre caramélisé, laurier (saveurs : fruits compotés & Noix caramélisées)
Spiced Mule: €11
Rhum ambré 5cl, eau de carotte, tonka, paprika fumé, ginger beer (saveurs : nuances de légumineuses poivrées)

Nos Cocktails Signatures- Sparkling Cocktails

Végétal Spritz: €10
Liqueur de fleur de sureau 5cl, crémant de loire 15cl, thym, citron, laurier (saveurs : bouquet végétal & légère amertume)

Nos Cocktails Signatures- Gin

Blueberry: €11
Gin mare mediterranean 6cl, tonic aux fines herbes, eau de bleuet, pamplemousse zesté (saveurs : végétal & minéral)
London: €11
Gin 5cl, concombre, eau de cassis 2,5cl, menthe fraîche, fleur de sureau, eau pétillante (saveurs : herbacé & frais)

Cocktails Classiques

Mojito: €10
Rhum bacardi carta blanca 4cl, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau pétillante
Fiero Spritz: €9
Martini fiero 6cl, prosecco, eau gazeuse
Apérol Spritz: €10
Apérol 6cl, prosecco 6cl, eau gazeuse et rondelle d’orange
Moscow Mule: €10
Vodka 4cl, ginger beer, citron vert
Long Island: €11
Gin 1,5cl, rhum 1,5cl, tequila 1,5cl , triple sec 1,5cl, citron, Coca-Cola
Jack Fire Ginger: €11
Jack daniel’s tennessee fire 4cl, ginger ale 8cl, quartier d’orange

Mocktails

Floreale Tonic: €7.5
Martini floreale sans alcool, tonic, rondelle d’orange
Virgin Spritz: €7.5
Martini vibrante sans alcool, tonic, rondelle d’orange
Le Madeleine: €7.5
Jus d’ananas, jus de banane, jus de mangue, sirop de grenadine
Virgin Colada: €7.5
Jus d’ananas, lait de coco
Virgin Mojito: €7.5
Menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda

Champagnes

Coupe de champagne (10cl): €13
Pommery (75cl): €69
Ruinart (75cl): €99

Vins- Rouges (75cl)

Pinot Noir: €25
IGP Pays D’oc Le Versant
Chinon: €29
AOC gilles de beauvau
Côte Du Rhône: €35
AOC guigal réserve de Lutèce
Blaye: €25
Château gazin-montaigu
Haut-Medoc: €29
AOC victoria II
Bourgogne Hautes Côtes De Baume: €35
AOP domaine billard
Saint Emilion: €35
AOC l’esprit de château belle assise coureau
Saint-Estephe: €41
AOC château moutinot

Blancs (75cl)

Chardonnay: €25
IGP pays d’oc
Menetou-Salon: €35
AOC domaine de loye
Chablis: €39
AOC seigneurie de la magdeleine
Monbazillac: €28
AOC château beautrand vieilles vignes
Pouilly Fumé AOC: €39

Rosés (75cl)

Côtes De Provence: €28
AOC le « titi » olivier de pierrefeu
Côtes De Provence: €39
AOC minuty prestige

Shooters

B52 Liqueur De Café, Baileys, Cointreau 4cl: €6.5
Vodka, Rhum, Tequila, Get 27, Get 31 2cl: €5

Whiskies (4cl)

J&B / Jameson: €8
Jack Daniel’s: €9
Jack Daniel’s Miel: €10
Jack Daniel’s Single Barrel: €10.5
Nikka Malt: €11
Lagavulin 16 Ans: €12

Alcools (4cl)

Eau De Vie Vieille Prune • Poire: €8
Calvados VSOP • Cointreau: €8
Cognac: €8
Cognac VSOP: €9.5
Armagnac: €9.5
Bailey’s: €8
Amaretto: €8.5
Gin Bombay Sapphire: €9
Rhum Bacardi Carta Blanca: €8
Rhum Bacardi Anejo Cuatro • Rhum Venezuela Santa Teresa 1796 • Rhum Don Papa: €9
Vodka Eristoff: €8
Absolut: €9
Grey Goose: €10
Tequila Patron Silver: €12
Supplément Red Bull: €2

Apéritifs

Kir Chardonnay (14cl): €5.7
Kir Royal Au Champagne (14cl): €13.5
Martini Fiero, Bianco, Rosso (6cl): €6
Campari, Porto (6cl): €5
Ricard, Pastis 51 (2cl): €4.5

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