Menu 2026 - Mademoiselle Gray - Plage Barrière
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Last update
February 27, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (57)
Pour commencer ! Ou à partager
- Houmous truffé
- €14
- Falafel à la coriandre, sauce tarator
- €12
- Salade fatteh au pois chiches et patates douces
- €12
- Moutabal de betterave au sésame
- €12
- Rakakat à la feta, miel et herbes fraîches
- €14
- Crudo de noix de saint-jacques, jus réduit à l’orange
- €18
- Friture de calamars, sauce tartare au yaourt
- €16
Salades comme un plat
- Salade caesar au poulet mariné façon “shish taouk”, bacon croustillant, copeaux de parmesan
- €28
- Salade caesar gambas à la chermoula
- €36
- Burrata, butternut rôtie au miel, et graines de courge
- €28
- Poke bowl falafel, quinoa rouge aux herbes fraîches, légumes de saison
- €28
- Fines tranches de canard, pastilla d’halloumi aux figues, salade de chou blanc
- €28
Pâtes
- Risotto aux champignons des bois, noisettes torréfiées
- €36
- Linguine aux gambas et saint-jacques, jus crémeux de coquillages
- €44
- Ravioles du dauphiné label rouge, crème de truffe et parmesan
- €36
Plats
- Tajine de souris d'agneau aux fruits secs parfumé au safran
- €38
- Suprême de volaille fermier, mariné au yaourt et citron, caviar de betteraves aux épices
- €36
- Côte de veau grillée “350 g”, pilé de raisins et pignons
- €44
- Onglet de bœuf "héritage", pickles de courge au zaatar, sauce toum
- €39
- Poulpe à la plancha, fondue de fenouil, piment padron et rouille
- €38
- Noix de saint-jacques, mousseline de céleri-rave et pousses d’épinards, condiment coing-cannelle
- €42
- Filet de loup, houmous de butternut au sésame, amandes torréfiées
- €36
- Brochette de gambas marinées, salade tiède de légumes au citron confit
- €42
- Poissons sauvage entiers grillés selon arrivage, sauce vierge loup, dorade, turbot, saint pierre... 100gr
- €16
Burgers
- Burger de bœuf charolais, pain brioché, comté, mayonnaise à la truffe
- €34
- Servis avec pommes frites
- Burger “mademoiselle gray”, pain brioché, steak de bœuf charolais, comté, sauce aux épices douces
- €30
- Servis avec pommes frites
Garnitures
- Frites
- €9
- Purée de pommes de terre
- €9
- Purée de pommes de terre truffée
- €16
- Salade de saison
- €9
- Riz “moujadara”, lentilles et oignons frits
- €9
- Fondue d'épinards au citron confit
- €9
- Poêlée de légumes-racines
- €9
Desserts
- Brioche perdue façon “umm ali”, pistache et caramel d’agrumes
- €14
- Entremets à la mangue et passion, gel exotique
- €14
- Cheesecake au gingembre confit et citron vert
- €14
- Carpaccio d’ananas, sorbet citron vert
- €14
- Cookie chocolat, noisettes caramélisées, glace vanille
- €14
Coupes glacées mademoiselle
- Mademoiselle gray ice cream
- €16
- Sorbet agrumes, gelée d’orange et pamplemousse infusé au poivre de timut, crumble aux amandes, crème chantilly
- Cookie ice cream
- €16
- Crème glacée vanille de madagascar, crème glacée au caramel beurre salé d’etrez, crumble de cookies, sauce chocolat, perles de chocolat, crème chantilly
Enfants (- 12 ans)
- Au choix parmi la sélection ci-dessous
- €25
- Hamburger, steak haché, filet de poisson blanc, chicken nuggets, fish & chips pâtes au beurre ou sauce tomate et 1 boule de glace au choix
Apéritifs
- Ricard 4 cl
- €9
- Pastis 51 4 cl
- €9
- Suze 6 cl
- €9
- Campari 6 cl
- €9
- Porto 6 cl
- €9
- Martini 6 cl
- €9
- Rosso, bianco, dry, rosato
- Lillet blanc 6 cl
- €12
Bières
- Pression heineken - draft 25 cl
- €7
- Kronenbourg 1664 33 cl
- €8
- Leffe blonde 33 cl
- €9
- Heineken 0.0 sans alcool 33 cl
- €8
- Corona 33 cl
- €9
- A la fût blanche 33 cl
- €9
Liqueurs de france - 4 cl
- Grand marnier cordon rouge
- €11
- Get 27
- €11
- Get 31
- €12
- Chambord
- €12
- Chartreuse verte
- €14
- Chartreuse 9ème centenaire
- €18
Liqueurs d’ailleurs - 4 cl
- Amaretto disaronno
- €12
- Italie
- Sambuca luxardo
- €12
- Italie
- Limoncello
- €12
- Italie
- Bailey’s irish cream
- €12
- Irlande
- Italicus
- €12
- Italie
Eau de vie 4 cl
- Eau-de-vie de pêche cartron
- €14
- France
- Eau-de-vie de framboise cartron
- €14
- France
- Eau-de-vie de mirabelle cartron
- €14
- France
- Grappa piave
- €14
- Italie
- Williamine morand
- €15
- Suisse
Cognac - 4 cl
- Hennessy V.S.
- €16
- Rémy martin V.S.O.P.
- €18
- Rémy martin X.O.
- €35
- Hennessy X.O.
- €35
Armagnac & calvados - 4 cl
- Calvados drouin
- €12
- Armagnac domaine de laubade
- €14
Rhum 4 cl
- Bacardi anejo cuatro
- €12
- République dominicaine
- Don papa baroko
- €14
- Philippines
- Diplomatico reserva exclusiva
- €16
- Vénézuela
- Kraken
- €15
- Bumbu original
- €17
- La barbade
- Éminente reserva
- €17
- Cuba
- Zacapa 23 ans
- €22
- Guatemala
- Zacapa XO
- €35
- Guatemala
Whisky - 4 cl
- Johnnie walker black label - 12 ans
- €14
- Monkey shoulder
- €15
- Chivas regal - 12 ans
- €15
- Talisker isle of skye - 10 ans
- €16
- Glenfiddich - 12 ans
- €16
- Jack daniel’s single barrel
- €18
- Tennessee
- Nikka from the barrel
- €18
- Japon
- Lagavulin islay - 16 ans
- €20
- Macallan highlands - 12 ans
- €27
Bourbon U.S.A - 4 cl
- Maker's mark
- €16
- Woodford reserve
- €18
Vodka - 4 cl
- Zubrowka biala
- €14
- France
- Grey goose original
- €16
- France
- Belvedere
- €16
- Pologne
- MEZ passion hibiscus
- €16
- France
- MEZ concombre
- €16
- France
- Beluga gold
- €24
- Monténègro
Gin - 4 cl
- Bombay sapphire
- €12
- Grande bretagne
- Mare
- €14
- Espagne
- Hendrick’s
- €16
- Ecosse
- Hendrick’s oasium
- €16
- Ecosse
- The botanist islay dry
- €16
- Ecosse
- Tanqueray ten
- €16
- Grande bretagne
- Melifera gin
- €16
- France
- Monkey 47
- €18
- Allemagne
- Roku
- €18
- Japon
Tequila mexique - 4 cl
- Casamigos blanco
- €16
- Don julio reposado
- €18
- Casamigos reposado
- €20
- Adicciōn reposado
- €29
- Adicciōn anejo
- €35
- Clase azul reposado
- €40
- Don julio 1942
- €40
Mezcal - 4 cl
- Los siete misterios doba yej
- €19
- Del maguey vida
- €22
- Adicciōn mezcal
- €32
Les classiques
- Aperol/campari ou sarti spritz 16 cl
- €16
- Aperol / campari / sarti, prosecco, soda
- Hugo spritz 16 cl
- €16
- Liqueur saint-germain, prosecco, soda, menthe, citron vert
- Bellini 14 cl
- €16
- Prosecco, crème de pêche, purée de pêche
- Mai tai 12 cl
- €16
- Ron bacardi blanc, ron bacardi brun, sirop d’orgeat, cointreau, citron vert
- Daïquiri 11 cl
- €16
- Ron Bacardi blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
- Pornstar martini 17 cl
- €16
- Vodka, purée de passion, passoã, sirop de vanille, shot de prosecco
- Expresso martini 10 cl
- €16
- Vodka, fair café, expresso, sirop de sucre
- Negroni 9 cl
- €16
- Gin bombay sapphire, campari, martini rouge
- Sex on the beach 16 cl
- €16
- Vodka, crème de pêche, jus de cranberry, crème de mûre, jus d’orange
- Cosmopolitan 10 cl
- €16
- Vodka, jus de cranberry, cointreau, jus de citron vert
- Gin fizz 12 cl
- €16
- Gin mare, citron vert, sirop de sucre, soda
- Margarita 9 cl
- €16
- Tequila blanco, cointreau, jus de citron vert
- Caïpirinha 9 cl
- €16
- Cachaça, citron vert, cassonade
- Old fashioned 6 cl
- €16
- Woodford réserve, sucre, angostura bitter, soda
- Mojito 14 cl
- €16
- Ron bacardi blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, version fruitée avec purée : de fraise, mangue ou passion
- Piña colada 14 cl
- €16
- Ron bacardi blanc, ron bacardi brun, purée de coco, jus d’ananas
Les signatures
- Mademoiselle 11 cl
- €18
- Zubrowka biala, sirop de miel, liqueur lychee, jus de cranberry
- Olivia 16 cl
- €18
- Liqueur de rhubarbe, sirop poire, prosecco, eau gazeuse
- Eve 9 cl
- €18
- Woodford reserve, liqueur de chocolat, bitter cacao, amaretto
- Sandy 16 cl
- €18
- Tequila spicy, purée passion, sirop d’agave, jus de citron, match tonic spicy
- Magellan 16 cl
- €18
- Gin malfy limone, liqueur saint-germain, tonic pamplemousse, bitter orange
- Tivana 11 cl
- €18
- Champagne jacquart blanc, rémy martin vsop cognac, sirop de cannelle, angostura
- Lou 16 cl
- €18
- Vodka mez concombre, liqueur saint-germain, ginger beer, citron vert et concombre frais
- Maya 11 cl
- €18
- Rhum brun bacardi, purée kalamansi, sirop vanille, citron vert, fleur d’oranger
Les mocktails
- Red velvet
- €14
- Jus de pomme, jus de cranberry, sirop de grenade, citron jaune
- Limoñana (citronnade maison)
- €14
- Citron jaune, menthe fraîche, sucre, fleur d’oranger, eau
- Not an expresso martini
- €14
- Lyre’s spiced cane, lyre’s coffee originale, expresso
- Not a bellini
- €14
- French bloom blanc, purée de pêche
- Hangover spritz
- €14
- Lyre’s spritz, french bloom blanc, eau gazeuse
Sodas
- Coca cola/ coca cola zero/ 7 up 33 cl
- €7
- Orangina 25 cl
- €7
- Fever tree tonic/ ginger ale/ ginger beer 20 cl
- €7
- Fuzetea/ limonade 25 cl
- €7
- Red bull 25 cl
- €8
Jus de fruits - 25 cl
- Jus de fruits
- €7
- Jus de fruits pressés
- €9
- Orange/ pamplemousse/ citron
Eaux minérales
- Perrier 33 cl
- €6
- San pellegrino 75 cl
- €9
- Vittel 75 cl
- €9
Boissons chaudes
- Café expresso
- €5
- Décaféiné
- €5
- Double café
- €7
- Cappuccino
- €8
- Thé/ infusion
- €6
- Chocolat chaud
- €6
- Chocolat viennois
- €8
- Milkshake
- €9
- Thé glacé/ café glacé
- €8
- Matcha latte
- €12
- Matcha, lait d’avoine, sirop vanille
- Ube latte
- €12
- Ube, lait de soja, sirop agave
- Almond latte
- €12
- Café, lait d’amande, sirop d’orgeat
Au verre - champagnes & effervescents - 15 cl
- Jacquart mosaïque signature 5 ans
- €20
- "R” de ruinart brut
- €26
- Bollinger brut rosé
- €28
- French bloom blanc
- €18
- Sans alcool
Au verre - vins rosés - 15 cl
- Côtes de provence roseline “cuvée mademoiselle”
- €11
- Côtes de provence, château saint-maur “excellence”
- €15
- Côtes de provence, minuty rose et or
- €17
Au verre - vins blancs - 15 cl
- Côtes de provence roseline “cuvée mademoiselle”
- €11
- Chablis
- €15
- Sancerre, pascal jolivet
- €17
Au verre - vins rouges - 15 cl
- Côtes de provence roseline lampe de méduse
- €13
- Saint estèphe, 2nd de pez
- €17
Au verre - vins doux - 15 cl
- Sauternes, château du mayne
- €12
- Jurançon “uroulat” charles hours
- €15
Champagnes blancs - 75 cl
- Jacquart mosaïque signature 5 ans
- €110
- Moët & chandon brut impérial
- €125
- “R” de ruinart brut
- €140
- Bollinger special cuvée brut
- €150
- Veuve clicquot brut carte jaune
- €160
- De venoge, princes blanc de noirs
- €190
- Ruinart blanc de blancs
- €220
- Dom pérignon millésimé
- €450
- Cristal louis rœderer millésimé
- €450
- Laurent perrier brut casher
- €195
Champagnes rosés - 75 cl
- Jacquart mosaïque brut rosé
- €120
- Deutz brut rosé
- €140
- Moët & chandon rosé impérial
- €150
- Bollinger brut rosé
- €160
- Billecart salmon brut rosé
- €185
- Petite fleur de miraval brut rosé
- €250
Vins rosés - 75 cl
- Côtes de provence, château aspras, les trois frères
- €45
- Coteaux d’aix en provence, château la coste “rosé d'une nuit”
- €50
- Côtes de provence, XIII ème château peyrassol
- €55
- Côtes de provence, roseline “cuvée mademoiselle”
- €60
- Côtes de provence, miraval
- €63
- Côtes de provence, caves d’esclans “whispering angel”
- €65
- Côtes de provence, minuty rose et or
- €76
- Côtes de provence, château saint-maur “excellence”
- €80
- Côtes de provence, domaines ott
- €95
- Côtes de provence, minuty prestige 281
- €145
- Côtes de provence, château d’esclans, “garrus”
- €250
- Languedoc cabrières, clos du temple, gérard bertrand
- €360
- Côtes de provence, caves d’esclans “whispering angel” casher
- €95
Vins blancs - 75 cl
- Côtes de provence, château aspras, les trois frères 2023
- €45
- Coteaux d’aix en provence, château la coste “les pentes douces” 2023
- €62
- Côtes de provence, roseline “cuvée mademoiselle” 2023
- €65
- Côtes de provence, domaine de tamary 2023
- €75
- Côtes de provence, miraval
- €75
- Cassis, domaine du paternel 2024
- €82
- Côtes de provence, château saint-maur “excellence” 2023
- €85
- Côtes de provence, minuty blanc et or 2024
- €89
- Côtes de provence, domaines ott, clos mireille 2023
- €95
- Corse, vin de france, tarra di sognu, clos canarelli
- €155
- Mâcon villages 2022
- €62
- Chablis 2024
- €69
- Chablis 1er cru 2023
- €115
- Beaune du château 1er cru 2022
- €140
- Saint-aubin 1er cru 2022
- €175
- Meursault 2023
- €198
- Chassagne-montrachet 2023
- €235
- Puligny-montrachet premier cru, 2022
- €360
- Corton-charlemagne grand cru 2022
- €650
- Chevalier-montrachet grand cru 2015
- €1,250
- IGP méditerranée, la grande bleue, gérard bertrand 2024
- €55
- Chinon “chante le vent” 2022
- €59
- Sancerre 2024
- €79
- Pouilly fumé 2023
- €85
- IGP pays D’OC, cigalus, gérard bertrand 2023
- €145
- DOC vénétie, pinot grigio 2024
- €49
- Marlborough, cloudy bay sauvignon blanc 2024
- €89
Vins rouges - 75 cl
- Côtes de provence, château aspras, les trois frères 2022
- €48
- Côtes de provence, roseline lampe de méduse 2022
- €70
- Côtes de provence, le chemin 2021
- €79
- Côtes de provence, minuty rouge et or 2023
- €89
- Sartène, corse, castellu di baricci 2021
- €95
- DOCG barolo 2018
- €195
- Galilée, récanati manara réserve cab.sauv. 2017
- €85
- Côtes du rhône, le temps est venu 2023
- €49
- Crozes hermitage equinoxe 2022
- €69
- Saint joseph la sybarite 2023
- €79
- Châteauneuf-du-pape 2022
- €140
- Côte rôtie brune et blonde 2021
- €220
- Macon “le verger des feuillants” 2023
- €62
- Bourgogne hautes côtes de nuits, 2022
- €85
- Pommard 2020
- €160
- Gevrey chambertin “en songe” 2022
- €190
- Chambolle musigny 2021
- €195
- Nuits-saint-georges 1er cru 2018
- €275
- Corton grand cru 2017
- €350
- Echezeaux grand cru “en orveaux” 2017
- €450
- Clos de vougeot grand cru 2021
- €695
- Romanée-saint-vivant grand cru 2017
- €1,450
- Saint estèphe, 2nd de pez 2021
- €69
- Pessac léognan, demoiselles de larrivet haut-brion 2019
- €130
- Pauillac, pauillac de latour 2019
- €250
- Côtes de bourg, roc de cambes 2015
- €390
- Pauillac, château lynch bages 2015
- €650
- Saint emilion grand cru château cheval blanc 2012
- €1,390
- Margaux, château margaux 2014
- €1,490
Les grands flacons - 300 cl
- Château aspras, les trois frères rosé
- €180
- Roseline lampe de méduse rosé
- €285
- Minuty rose et or
- €360
Les petits flacons - 50 cl
- Roseline lampe de méduse rosé
- €42
- Roseline lampe de méduse blanc
- €42
- Roseline lampe de méduse rouge
- €49
Vins sans alcool - 75cl
- Nooh by château la coste rosé
- €45
- French bloom pétillant blanc
- €90
- French bloom pétillant rosé
- €95
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