Menu 2026 - Madhouse
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Type of cuisine
International food
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Salades
- Verte
- CHF 7
- Sauce française ou sauce balsamique
- César au poulet
- CHF 26
- Laitue romaine, suprême de poulet, croûtons, parmesan, huile d’olive, anchois, moutarde, jaune d’œuf
- Chèvre chaud
- CHF 24
- Salade, fromage de chèvre, tomates, noix, lardons, miel
Tartares de boeuf & more...
- Boeuf classique 240g
- CHF 32
- Huile d’olive, ail, oignon, olives, câpres, tomates, persil
- Boeuf asiatique 240g
- CHF 35
- Oignon, coriandre, sauce soja, huile de sésame, citron vert
- Boeuf al tartufo 240g
- CHF 41
- Huile d'olive à l'arôme de truffe, ail, oignon, tomates, persil, copeaux de truffes fraîches
- Saumon 200g
- CHF 34
- Purée de tomates, soja, moutarde, cornichons, aneth
- Thon 200g
- CHF 36
- Purée de tomates, jus de citron, câpres, soja, cornichons, jus de framboise, sel
- Vegan 210g
- CHF 32
- Pois chiches, purée de tomates, moutarde, cornichons, vinaigre, soja, câpres et oignons
- Trio de mini tartares
- CHF 34
- Tartare de bœuf classique 70g, tartare de saumon 70g & tartare de thon 70g
- Croque-tartare
- CHF 16
- Viande de tartare de bœuf classique 120g servi dans une brioche nature by bread store
Le menu tartare / 39 CHF
- Tartare au choix
- (Bœuf ou saumon)
- 1 Verre de vin ou 1 minérale & 1 café
Finger food
- Chicken tenders - Small (200g)
- CHF 16
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Chicken tenders - Bucket (400g)
- CHF 28
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Check-in wings - Small (5 pcs)
- CHF 15
- Marinade maison. Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Check-in wings - Bucket (10 pcs)
- CHF 23
- Marinade maison. Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Potatoes - Small (200g)
- CHF 9
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Potatoes - Bucket (400g)
- CHF 14
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Ramequin au fromage - 1 pc (80 g)
- CHF 6
- Avec cornichons et pain
- Ramequin au fromage - 2 pcs (160 g)
- CHF 11
- Avec cornichons et pain
- Brochettes de poulet yakitori (5 pcs)
- CHF 13
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Crevettes panées (200g)
- CHF 14
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Rouleaux de printemps végé (4pcs)
- CHF 11
- Sauces au choix incluses ketchup, mayonnaise, barbecue, curry, ail, tartare, cocktail, aigre-douce
- Tapenade d’olives kalamata
- CHF 9
- Avec du pain et des olives vertes entières / pain sans gluten sur demande
- Houmous & falafels
- CHF 14
- Du houmous, des falafels et du pain / pain sans gluten sur demande
- Fish & potatoes
- CHF 18
- 150 g de poisson & 200 g de potatoes, avec sauce tartare
- Focaccia classique (140g)
- CHF 7
- Avec des olives vertes entières
À partager
- Planchette
- CHF 29
- Houmous, tapenade d’olives noires, tomme vaudoise, mini mozzarella & tomates cerises, jambon cru de la forêt-noire, jambon cru serrano, focaccia classique (440g)
- Pan tumaca
- CHF 18
- 3 toasts de pain torsadé by bread store, jambon serrano, ail, tomate et huile d’olive
- Family combo
- CHF 50
- ½ planchette de tapas, ½ fish & potatoes ½ chicken tenders small, ½ crevettes panées
- Ardoise 4 fromages suisses
- CHF 28
- Fromage de chèvre 35g, gruyère 40g, tomme vaudoise 50g et appenzeller 40g, accompagnés de raisins blancs & de confiture de figues
- Planchette de tapas
- CHF 32
- Nachos & salsa, pain pita, guacamole, caviar d’aubergine & tomates cerises
Croques
- Crevettes
- CHF 14
- Crevettes, sauce cocktail, aneth servi dans une brioche nature by bread store
- Tartare
- CHF 16
- Viande de tartare de bœuf classique servi dans une brioche nature by bread store
- Veggie
- CHF 15
- Falafel, houmous, concombre, olives noires servi dans une brioche nature by bread store
- Chicken
- CHF 16
- Suprême de poulet grillé, sauce pesto au basilic servi dans une brioche nature by bread store
Les douceurs
- Gaufres
- CHF 7.5
- Au choix : sucre, smarties, nutella, caramel, coulis de fraise ou chocolat avec crème chantilly
- Moelleux au chocolat
- CHF 9
- Petit panettone
- CHF 4
- Duo de minis biberlis
- CHF 2
- Panna cotta
- CHF 7.5
- Coulis aux fruits exotiques
- Salade de fruits 150g
- CHF 7
- Fruits de saison avec crème chantilly
- Panino gelato
- CHF 9
- Au choix : coulis caramel, fraise ou chocolat avec crème chantilly brioche pur beurre by bread store, glace vanille
- Panino alla nutella
- CHF 9
- Nutella avec crème chantilly brioche pur beurre by bread store
Les petits déj’
- Le continental
- CHF 19
- Buffet petit déjeuner à volonté. Du lundi au vendredi de 7 h à 11 h et le samedi et dimanche de 7 h à midi
- L’express
- CHF 12
- 3 Minis viennoiseries, 1 jus d’orange & 1 boisson chaude au choix. Du lundi au vendredi de 7 h à 11 h et le samedi et dimanche de 7 h à midi
Vins blancs (verre 10cl)
- Chasselas jazz 2022
- CHF 7
- Merlot blanc terre alte bianco
- CHF 8
- Chardonnay chablis per aspera 2022
- CHF 8
- Sauvignon blanc la colombe
- CHF 8
Vins rosés (verre 10cl)
- Gamay vieux murs, rosé de gamay
- CHF 6
- M-G grande cuvée, grenache
- CHF 7
- Méditerranée, France
- M de Minuty -bte 75 cl, grenache, cinsault, syrah
- CHF 79
- Côtes de provence AOP
- M-G grande cuvée magnum -bte 1,5l, grenache noir, syrah
- CHF 93
- Méditerranée, France
Vins rouges (verre 10cl)
- Bordeaux château tayet, cuvée 2020
- CHF 7
- Divico, garanoir, pinot noir polisson
- CHF 7
- Malbec popcorn 2020
- CHF 7
- Merlot rouge serravalle
- CHF 11
Champagnes - bte 75 cl
- Moët & chandon imperial brut
- CHF 160
- Moët & chandon ice
- CHF 190
- Moët & chandon imperial rosé
- CHF 190
- Dom perignon blanc
- CHF 350
Les bulles (verre 10cl)
- Alta alella mirgin rosé gran reserva
- CHF 10
- Prosecco millesimato « dry » DOC
- CHF 10
Kir pêche ou cassis 10 cl
- Kir vin blanc
- CHF 8
- Kir vin prosecco
- CHF 12
Nos classiques
- Mojito- classique, fraise, passion ou pêche
- CHF 16
- Rhum, eau gazeuse, sucre de canne en poudre, citron vert, menthe fraîche
- Piña colada
- CHF 16
- Rhum blanc, purée de coco, jus d’ananas
- Caïpirinha / caïpiroska- classique, fraise, passion ou pêche
- CHF 16
- Cachaça / vodka, citron vert, sucre de canne en poudre
- Bloody mary
- CHF 18
- Vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce worcestershire, tabasco, sel de céleri, poivre
- Le cosmopolitan
- CHF 16
- Vodka, cointreau, jus de citron, jus de cranberry
- Amaretto / whisky sour
- CHF 16
- Amaretto ou whisky, jus de citron, sirop de sucre de canne
- Margarita
- CHF 16
- Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre de canne
- Sex on the beach
- CHF 16
- Vodka, sirop de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
- Pornstar
- CHF 17
- Vodka, purée de passion, sirop vanille, jus d’ananas & shot de prosecco
- Negroni / negroska
- CHF 16
- Gin / vodka, martini rouge, campari
- Nespresso martini
- CHF 17
- Vodka, liqueur de café, express, sucre de canne liquide
- Long island
- CHF 16
- Gin, vodka, rhum blanc, tequila, cointreau, jus de citron, coca-cola
- Mules - moscow, london, jamaican ou mexican
- CHF 16
- Vodka, gin, rhum ou tequila, ginger beer, angostura bitter, citron vert
- Basil smash
- CHF 16
- Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne et basilic
L’arbre à cocktails
- Cosmopolitan, pornstar, margarita & nespresso martini
- CHF 120
- 10 cocktails dispo uniquement au bar du madhouse
Mocktails - cocktails sans alcool
- Virgin mojito- classique, fraise, passion ou pêche
- CHF 10
- Eau gazeuse, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche
- Lady pamplemousse
- CHF 10
- Jus de pamplemousse, romanette, sirop grenadine
- Paradise dream
- CHF 10
- Jus d’ananas, fraise, framboise et pêche blanche
- Virgin tequila sunrise
- CHF 10
- Jus d’orange, ananas, citron vert, sirop grenadine
- Virgin colada
- CHF 10
- Purée de coco, jus d’ananas
Cocktails « signature »
- Il padrino
- CHF 16
- Amaretto, curaçao bleu, prosecco, jus de citron frais
- La madrina
- CHF 16
- Passoã, vodka, jus de cranberry, jus de citron vert, limonade au citron
- Relax & enjoy
- CHF 16
- Rhum blanc, curaçao bleu, jus d’ananas, purée de coco
- Ti’ punch exotic
- CHF 16
- Rhum, purée de fruit de la passion, citron vert, sirop de sucre de canne
- Mad tai
- CHF 16
- Rhum blanc, rhum brun, triple sec, sirop de sucre de canne, jus de citron vert, sirop d'orgeat
- Peace & love
- CHF 16
- Tequila, orange, jasmin, violette et hibiscus
- Popcorn power
- CHF 16
- Vodka, sirop de popcorn, jus de pomme, sirop caramel
- Bot’atis
- CHF 16
- Malibu et jus de framboise, fraise, citron, violette, myrtille et mûre
- Calypso
- CHF 16
- Champagne, jus d’ananas, jus de citron, sirop de grenadine
Cocktails « XL » 1 litre à partager avec 4 pailles !
- Sex on the beach
- CHF 55
- Vodka, sirop de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
- Margarita
- CHF 55
- Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre de canne
- Amaretto sour
- CHF 55
- Amaretto, jus de citron, sirop de sucre de canne
Nos spritz
- Classique ou ramazzotti
- CHF 15
- Classique ou ramazzotti, prosecco, eau gazeuse
- Campari spritz
- CHF 14
- Campari, prosecco, eau gazeuse
- Mandarancino spritz
- CHF 15
- Infusion de mandarine, prosecco, eau gazeuse
- Strawberry ramazzotti spritz
- CHF 17
- Ramazzotti, gin, citron vert, red bull edition / abricot - fraise
Les piscines (verre de 20cl)
- Prosecco
- CHF 15
- Rosé
- CHF 14
Bières pressions 25cl
- Blonde super bock
- CHF 5
- 5,2 % vol.
- Blonde grimbergen
- CHF 6
- 6.7 % vol.
- Blanche grimbergen
- CHF 6
- 6.0 % vol.
- Cidre magners
- CHF 6
- 4,5 % vol.
- India pale ale coruja IPA
- CHF 6
- 6.0 % vol.
- Suisse pale ale valaisanne
- CHF 6
- 5,2 % vol
- Special grimbergen rouge
- CHF 6
- 6.0 % vol.
Bières en bouteille 33cl
- San miguel fresca
- CHF 9
- Espagne
- Super bock
- CHF 5
- Portugal
- Super bock non filtrée
- CHF 5
- Portugal
- Super bock sans gluten
- CHF 5
- Portugal
- Super bock sans alcool
- CHF 6
- Portugal
Soft boissons sans alcool
- Henniez plate bouteille 33cl
- CHF 5.5
- Sirop 30cl
- CHF 3
- Grenadine, menthe, framboise, pêche
- Lait froid ou chaud 30 cl
- CHF 4
- Nestea thé froid citron / pêche 30cl
- CHF 5
- Coca-cola / coca-cola zero bouteille 30cl
- CHF 6
- Fanta bouteille 30 cl
- CHF 6
- Romanette citron 30 cl
- CHF 4.5
- Jus de pomme 30 cl
- CHF 5
Organics canette 25 cl
- Bitter lemon
- CHF 6
- Tonic water
- CHF 6
- Ginger beer
- CHF 6
- Viva mate
- CHF 6
Energy drinks 25cl
- Red bull
- CHF 7
- Red bull sugarfree
- CHF 7
- Red bull editions
- CHF 7
Jus & nectars 30cl
- Orange
- CHF 5.5
- Ananas
- CHF 5.5
- Tomate
- CHF 5.5
- Cranberry
- CHF 5.5
- Pamplemousse rose
- CHF 5.5
Vodka (bouteille)
- Absolut
- CHF 160
- Absolut watermelon ou lime
- CHF 160
- Elyx absolut
- CHF 190
- Elyx absolut magnum 1.75l
- CHF 320
Gin (verre 4cl)
- Beefeater
- CHF 14
- Malfy
- CHF 16
- (Limone ou rosa)
- Monkey 47
- CHF 18
- Plymouth blanc
- CHF 14
- Ki no bi kyoto dry gin
- CHF 18
Tequila (verre 4cl)
- Olmeca blanco tequila
- CHF 14
- Olmeca reposado tequila
- CHF 14
Whisky (verre 4cl)
- Ballantine’s
- CHF 14
- Jameson
- CHF 16
- Chivas 12 ans
- CHF 16
- The deacon
- CHF 16
Bourbon (verre 4cl)
- Jack daniel’s
- CHF 16
- Jack daniel’s honey
- CHF 16
- Four roses
- CHF 12
Rhum (verre 4cl)
- Havana club añejo especial
- CHF 14
- Havana club añejo 3 años
- CHF 14
- Havana club añejo 7 años
- CHF 18
- Bumbu the original
- CHF 18
- Seleccion de maestros 70cl
- CHF 280
- La hechicera
- CHF 16
Spirits (verre 4cl)
- Ramazzotti sambuca
- CHF 12
- Jägermeister
- CHF 12
- Malibu
- CHF 12
- Trojka
- CHF 12
- Green, red, caramel, fraise
Digestifs (verre 4cl)
- Amaretto disaronno
- CHF 12
- Baileys irish cream
- CHF 10
- Grappa fior di vite
- CHF 12
- Limoncello
- CHF 10
- Get 27
- CHF 12
- Cognac martell VS
- CHF 12
Apéritifs (verre 4cl)
- Pastis 51
- CHF 10
- Martini blanc ou rouge
- CHF 10
- Ricard
- CHF 10
- Suze
- CHF 10
- Campari
- CHF 10
Shots
- Classics cl
- CHF 5
- Xuxu, get 27, ramazzotti sambuca, trojka green, trojka red, trojka caramel, jägermeister
- Deluxes 2cl
- CHF 6
- Olmeca tequila, vodka absolut, whisky ballantine’s, havana especial,langue de chat
- Jäger bomb 2cl
- CHF 8
Cafés by nespresso
- Café / espresso / ristretto ou déca
- CHF 4
- Espresso macchiato
- CHF 4
- Double espresso
- CHF 6
- Cappuccino ou renversé
- CHF 5
- Latté macchiato
- CHF 6
- Nature, caramel, vanille, noisette ou canelle
- Café glacé 30 cl
- CHF 5.5
- Café viennois
- CHF 6
- Baileys coffee alcoolisé
- CHF 9
Choco- chocolats chauds
- Caotina ou ovomaltine
- CHF 5.5
- Caotina ou ovomaltine viennois
- CHF 6
Thés & infusions
- The des magiciens
- CHF 5
- Thé noir à la framboise, mangue et noix de coco
- Infusion des alpes suisse
- CHF 5
- Menthe, thym, mélisse – sans théine
- Rooibos orange
- CHF 5
- Infusion sans théine à l’orange
- Camomille
- CHF 5
- Goût doux aux notes de miel
- Chai
- CHF 5
- Thé noir épicé, riche en caractère
- Arthe
- CHF 5
- Thé vert à la menthe marocaine et citron
- Thé des elfes
- CHF 5
- Thé vert à la mangue, bergamote et bleuets
- Verveine
- CHF 5
- Infusion apaisante et naturelle
- Noir myrtille-cassis
- CHF 5
- Thé noir fruité au cassis et myrtille
- English breakfast
- CHF 5
- Thé noir corsé, parfait avec du lait
- Ceylon flowery
- CHF 5
- Thé noir fruité aux notes poivrées
- Thé vert jasmin
- CHF 5
- Thé vert au jasmin fleuri
Petits déj'
- Petit déj’ express
- CHF 12
- 1 boisson chaude au choix 1 jus d’orange et 3 mini viennoiseries
- Buffet continental
- CHF 19
- Buffet petit déjeuner à volonté
Hugo
- Hugo
- CHF 15
- Prosecco, fleur de sureau, citron vert, menthe
Lillet berry ou blanc
- Lillet berry ou blanc
- CHF 14
- Lillet blanc ou rosé, tonic, menthe (romarin)
Sangria... et olé !
- Verre
- CHF 7
- Vin rouge, jus de citron et arômes naturels de fruits
- Pichet
- CHF 24
- Vin rouge, jus de citron et arômes naturels de fruits
Spritz detox
- Sans alcool
- CHF 11
- À base de carotte, curcuma, gingembre, basilic et jus d’orange
Frequently Asked Questions
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