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Menu 2025 - Madie Paris
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (17)
L'apéro
- Planche de charcuterie (la petite)
- €8
- Accras de morue
- €10.9
- Grande planche mixte
- €18
- La planche veggie
- €19.9
- Croustillants de mozzarella, bâtonnets de carottes et concombres, tomates cerise, samossas aux légumes, fromages, sauces crème ciboulette et aigre douce.
Les entrées
- Escargots de bourgogne au beurre persillé (les 6)
- €9.9
- Soupe à l'oignon gratinée au comté AOP
- €10.9
- Œuf dur bio et sa mayonnaise à la truffe
- €9.9
- Gravlax de saumon mimosa
- €10.9
- Crème de raifort et condiments pickles
- Ravioles maison aux gambas
- €10.9
- Émulsion coco citronnelle.
- Œuf poché croustillant
- €9.9
- Crème de haddock émulsionné et caviar de hareng fumé.
- Les petits nems au poulet fermier maison
- €10.9
- Basilic thaï, menthe fraîche, sucrine et sauce aigre-douce.
Les salades
- La césar
- €18
- Filet de poulet croustillant, parmesan AOP, salade romaine et sauce césar.
- Le poke bowl de madie
- €18
- Riz basmati, gravlax de saumon, tomates cerise, concombre, radis, mangue confite, avocat et vinaigrette de soja.
Les plats
- Chateaubriand de boeuf au poivre
- €26.9
- Frites
- Bar rôti
- €20.9
- Sauce armoricaine au vin blanc et julienne de légumes croquants
- Burger de madie au comté AOP
- €20.9
- Sauce tartare, boeuf charolais, oignons croustillants, galette de pomme de terre, roquette, bacon grillé et frites
- Thon mi-cuit au sésame
- €22.9
- Sauce thaï et mousseline de patates douces.
- Ballotine de volaille fermière farcie aux champignons
- €22.9
- Sauce au vin blanc truffée et purée tradition.
Les mets d'exception à partager à deux
- Côte de boeuf 1 kg à la plancha
- €90
- Sauce au poivre, frites et salade.
- Épaule d’agneau confite de 7 heures
- €90
- Poêlée de pleurotes, frites et salade.
Les desserts
- Profiterole géante au chocolat chaud
- €9.9
- Crème brûlée à la vanille de madagascar
- €9.9
- Éclats de caramel et noix de pécan caramélisées.
- Sphère au chocolat noisette
- €10.9
- Praliné nutella et pomme caramélisée.
- Le délice glacé fruttini (pour une personne)
- €11.9
- Citron, fruit de la passion ou avocat-noisette.
- Le délice glacé fruttini (à partager à deux)
- €21.9
- Fruit givré élaboré à partir de sa propre pulpe (sans gluten). Coco ou mangue.
- Café ou thé gourmand
- €11.9
Formules
- Entrée + plat
- €26.9
- Le menu du midi
- Entrée + plat + dessert
- €35.9
- Le menu du midi et du soir
- Enfants (moins de 10 ans)
- €15
- Plat, dessert, boisson (demander au service)
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