Menu 2026 - Madò Ristorante Pizzeria
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 29, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (19)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Mar 08
Antipasti
- Montanarine fantasia (3pz)
- €9
- (Con verdure di stagione, salumi e formaggio)
- Le nostre pallotte cacio e uovo al pomodoro
- €9
- Pizze e fuje con sardelle e peperone crusco
- €9
- Carpaccio di manzo con gorgonzola pera e noci
- €12
- Tagliere madò (per due)
- €22
- (Dalla nostra selezione di salumi e formaggi)
Fritteria
- Patatine fritte
- €4
- Crocchè di patate, speck e provola
- €5
- Frittatina di pasta cacio e pepe
- €5
- Sfere di riso con ventricina e caciocavallo
- €6
- (Con ragu’ di ventricina)
- Trippa fritta con cipolla caramellata e rosmarino
- €7
Primi
- Sagna a pezzate al pomodoro fresco e basilico
- €9
- Tacconelle e fagioli
- €10
- Ndroccioli al ragù di castrato e ricotta di pecora
- €12
- Cannelloni di ricotta al ragù di ventricina
- €12
- Tagliatella al sugo bianco di papera al profumo d’arancia
- €13
- Gnocco gratinato con scamorza affumicata, zucca gialla e guanciale croccante
- €13
Secondi
- Guancia di vitellone brasata al montepulciano d’abruzzo
- €17
- Agnello arrosto con aglio, prezzemolo, nocciole e limo
- €19
- Pecora alla callara
- €19
- (Stracotto di pecora locale)
- Coniglio alla cacciatora
- €19
- Tagliata di manzo pomodorini, rucola e grana
- €20
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Insalata mista di stagione
- €4
- Verdure grigliate di stagione
- €4
- Zuppetta di fagioli e cicoria
- €5
- Funghi pleurotus alla brace con aglio e prezzemolo
- €7
Dolci
- Sorbetto al limone
- €4
- Créme brulèe
- €5
- Panna cotta con frutta di stagione
- €5
- Zabbaione al vino cotto con lingua di gatto
- €6
- Scrippelle fritte
- €6
- (Con crema o nutella)
- Tiramisù con gelato al cioccolato
- €6
Pizze rosse
- Marinara
- €5
- (Pomodoro, olio all’aglio, origano)
- Margherita
- €6
- (Pomodoro, mozzarella e basilico)
- Napoli
- €8
- (Pomodoro, olio all’aglio, origano, olive e acciughe del cantabrico)
- Margherita di bufala
- €9
- (Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura e basilico)
- Fidirico
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia e ricotta salata)
- Prosciutto e funghi
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
- Provola e pepe
- €9
- (Pomodoro, provola affumicata di agerola, pepe e basilico)
- Capricciosa
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive)
- Diavola
- €10
- (Pomodoro, mozzarella e ventricina)
Pizze bianche
- Bufalina
- €9
- (Mozzarella di bufala, pomodorino giallo, rosso e basilico)
- Ortolana
- €9
- (Mozzarella, zucchine, funghi, peperoni, melanzane)
- La delicata
- €9
- (Mozzarella, patate a fette, funghi, prosciutto crudo)
- Quattro formaggi
- €10
- (Mozzarella, gorgonzola, grana padano dop e caciocavallo)
- Friarelli
- €11
- (Mozzarella, salsiccia e friarelli)
- Autunno
- €11
- (Mozzarella, guanciale, zucca e ricotta in uscita)
- Boscaiola
- €13
- (Mozzarella, funghi porcini, salsiccia e salsa tartufata)
Pizze speciali
- Dodò
- €10
- (Mozzarella, mortadella, stracciata, granella di pistacchio)
- Nanà
- €11
- (Mozzarella, friarelli, alici, peperone crusco di Altino)
- Calimero
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, funghi e cipolla rossa caramellata)
- Yuppi
- €11
- (Gorgonzola, mozzarella, rucola, nocciole, capocollo)
- Roli
- €11
- (Mozzarella, pomodorini, rucola, Grana e p.crudo)
- Daniano
- €12
- (Mozzarella, pecorino, ventricina nostrana e carciofi)
- Madò
- €12
- (Passata di pomodorini gialli, bufala campana alici, pomodorini, rucola e zeste di limone)
- Cicci love fritta
- €12
- (Pizza fritta, ragù di pomodoro, ricotta la salata e basilico)
- Gaia
- €12
- (Provola affumicata, pomodorini, salsiccia e funghi)
- Il calzone di tarallo
- €13
- (Provola affumicata campana DOP e ventricina)
Menu’ baby - pizza
- Focaccia con mozzarella
- €5
- Pomodoro
- €5
- Wurstel
- €7
- Wurstel e patatine
- €8
Menu’ baby - cucina
- Pasta al pomodoro
- €5
- Cotoletta e patatine
- €9
Bevande
- Acqua liscia alisea - lt. 0,75
- €2
- Acqua frizzante alisea - lt. 0,75
- €2
- Coca-cola - lt. 1,00
- €4
- Coca-cola lattina - lt. 0,33
- €2.5
- Fanta lattina - lt. 0,33
- €2.5
- Estathe limone lattina - lt. 0,33
- €2.5
- Estathe pesca lattina - lt. 0,33
- €2.5
- Sprite lattina - lt. 0,33
- €2.5
- Gassosa vetro - lt. 0,18
- €2
- Gassosa vetro - lt. 1,00
- €3
Birra
- Birra ichnusa non filtrata - lt. 0,50
- €4
- Birra pyraser bionda pils - lt. 0,50
- €4
- Birra poretti 4 luppoli bionda - lt. 0,20
- €2.5
- Birra poretti 4 luppoli bionda (caraffa) - lt. 0,40
- €4
- Birra poretti 4 luppoli bionda - lt. 1,50
- €14
- Birra grimbergen bianca - lt. 0,20
- €2.5
- Birra grimbergen bianca (caraffa) - lt. 0,40
- €4
- Birra grimbergen bianca - lt. 1,50
- €14
- Birra grimbergen rossa - lt. 0,20
- €3
- Birra grimbergen rossa - lt. 0,40
- €5
- Birra grimbergen rossa (caraffa) - lt. 1,50
- €16
Liquori e caffè
- Amari nazionali
- €3
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €4
- Whisky
- €6
- Caffè
- €1.5
- Rum
- €5
- Passito
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.