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Menu 2025 - MADO Ristorante
Via Luigi Vittorio Bertarelli, 101, 00159, Roma
ItalianAverage price €25
9.1
(937 reviews)
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Last update
September 18, 2024
Chef
Mirko Madonnini
Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (10)
+8
All food photos (246)
+242
Per iniziare
- Tagliere mado per 2 persone
- €20
- Prosciutto crudo, capocollo, salame, caciotta, pecorino, bruschetta, crescia
- Tagliere MIRKO
- €16
- Salame Ciauscolo, mozzarella di bufala, cicoria ripassata e crescia
- Crostini sugo di polipetti e olive taggiasche
- €10
- Tartare di manzo con paccasassi del Conero e polvere d'uovo
- €15
- Lonzino CBT con radicchio stufato, crema di gorgonzola e mascarpone, noci
- €15
- Coccetto di parmigiana di melanzane
- €10
Primi piatti
- Ravioli ricotta e spinaci al ragù di melanzane e ricotta salata
- €14
- Tonnarelli alla Gricia con carciofi
- €13
- Vincisgrassi
- €13
- (tipica lasagna delle marche)
- Pencianelle con Asparagi, Calamari e Pomodorini
- €15
- Tagliatelle al ragu' d'Anatra con funghi tartufati
- €14
- Gnocchetti al sugo di coda alla Vaccinara e Cacao
- €14
Secondi piatti
- Coniglio farcito in porchetta
- €17
- E cicorietta saltata
- Polpette alla Picchiapo'
- €16
- Lingotto di maialino
- €17
- Con insalatina di finocchi e arancia
- Dama di salmone in crosta di sesamo
- €20
- Con scarola e tzaltsiki
- Pollo alla romana 4.0
- €17
- Bombette di Saltinbocca
- €17
- Con cicoria e patate arrosto
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Cicoria saltata
- €6
- Insalata mista
- €6
- Caponata nostrana
- €7
- Scarola ripassata con uvetta, pinoli e olive
- €8
Dessert
- Per alcuni, il pasto è un lungo ritardo tra l'antipasto e il dessert
- €6
- TUTTI I DESSERT NON RIENTRANO NELLA SCONTISTICA
Qualcosa da bere
- Acqua microfiltrata lt. 0.75
- €2
- Acqua microfiltrata frizzante lt. 0.75
- €2
- Coca cola 0.33
- €3
- Fanta 0.33
- €3
- Bibite lattina cl.33
- €3
Birra
- Bottiglia
- €7
Vini in bottiglia - Rossi
- Vallemoro - Cerasuolo d'Abruzzo (rosato) - Abruzzo
- €18
- Monteschiavo - Marzaiola - Lacrima Morro d'Alba – Marche
- €24
- Monteschiavo - Serenelli - Rosso Conero DOC – Marche
- €25
- Monteschiavo - Ruviano - Rosso Piceno – Marche
- €18
- De Angelis - Campo di Marte - Rosso Piceno – Marche
- €22
- Casale del Giglio - Albiola (rosato) – Lazio
- €20
- Casale del Giglio - Shiraz I.G.P. – Lazio
- €24
- Casale del Giglio - Matidia Cesanese I.G.P. - Lazio
- €28
- Cantina Aldeno - Legrein – Trentino
- €30
- Reguta - Trevenezie Pinot Nero – Friuli
- €25
Vini in bottiglia - Bianchi
- Cantina Tudernum - Grechetto di Todi – Umbria
- €18
- Villa Gemma Bianco - CollineTeatine- Abruzzo
- €18
- Az. Agricola Crastin - Ribolla Gialla (Collio) – Friuli
- €22
- Mas dei Chini - Gewurztraminer – Trentino
- €28
- Plener - Sylvan – Repubblica Ceca
- €25
- Casale del Giglio - Satrico – Lazio
- €19
- Casale del Giglio - Antinoo - Lazio
- €27
- Casale del Giglio - Anthium (Bellone) - Lazio
- €25
- Monteschiavo - Ruviano Verdicchio Castelli di Jesi – Marche
- €18
Bollicine
- Prosecco
- €18
- Franciacorta
- €40
Caffetteria
- Caffe espresso
- €2
- Caffe deca / orzo
- €2.2
- Amaro Averna
- €5
- Amaro Lucano
- €5
- Amaro del Capo
- €5
- Amaro Montenegro
- €5
- Amaro Unicum
- €5
- Amaro Nerone
- €5
- Jagerrmeister
- €5
- Sambuca Molinari
- €5
- Varnelli
- €5
- Jefferson
- €7
- Vecchia Romagna Etichetta Nera
- €5
- Grappa Maschio 903 Bianca
- €5
- Grappa Maschio 903 Barrique
- €5
- Grappa 18 Lune
- €6
- Brandy Cardinal Mendoza
- €6
- Rum Diplomatico Riserva Esclusiva
- €7
- Rum Zacapa 23 anni
- €8
- Jack Daniel’s
- €6
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