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Menu 2025 - Madurada
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (33)
Empezamos picando...
- Jamon ibérico de bellota - media
- €12
- Queso curado - media
- €8
- Croquetas de jamon ibérico - media
- €7
- Patatas madurada
- €8
- Tortilla de cecina y queso de cabra
- €14
- Huevos rotos con su puntilla y jamon ibérico
- €15
- Ensaladilla con ventresca - media
- €7
- Ensalada de queso de cabra
- €14
- Anchoas del cantaébrico en pan de crista
- €16
- Torreznos de soria
- €10
- Callos a la madrilena - media
- €9
Eneendemos las brasas...
- Morcilla de burgos crujiente
- €9
- Chorizo criollo
- €9
- Txistorra de navarra
- €9
- Sarten de provolone
- €10
- Flores de alcachofa con velo iberico - media
- €7
- Verduras a la parrilla
- €15
- Pulpo ala brasa con pimenton dela vera
- €21
- Gambones al ajillo
- €12
- Arroz del senoret con gambon y calamares
- €16
- Arroz negro con sepia y su alioli
- €16
Carne madurada
- Chuleton de vaca madurada 45 dias /kg
- €76
- Chuleton de vaca madurada 25 dias /kg
- €56
- T-Bone
- €49
- Solomillo de vaca madurada
- €26
- Lomo new york
- €24
- Picafia de vaca madurada
- €19
- Hamburguesa de vaca madurada
- €16
Acompana con...
- Patatas fritas
- €4
- Pimientos de padron
- €4
- Brotes tiernos, cebolleta y cherry
- €4
- Pimientos a la brasa confitados
- €4
Del mar a la brasa
- Rodaballo a la brasa
- €26
- Por persona (min 2 pax)
- Baccalao al carbon
- €21
- Pescado a la brasa segun mercado (S/D)
Para terminar...
- Tarta de queso con coulis de frutos rojos
- €6
- Brownie con helado artesano de chocolate blanco
- €7
- Torrija en pan brioche con helado de leche merengada
- €6
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