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Menu 2025 - Maes Bistrot
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July 24, 2025
All food photos (7)
Menú princial
- Croquetas cremosas de queso con mermelada de cebolla
- €13
- Croquetas indias de verduras a la brasa, creme fraiche
- €13
- Ensalada de pollo de corral a baja temperatura con salsa cesar y yogur
- €17
- Ensalada de habichuelas, manzana verde, champiñones, maiz crujiente y vinagreta de miel y trufa
- €17
- Ensalada de mozzarella buffalo, tartar de tomate, pesto de albahaca, pistachos garrapiñados y praline de nueces
- €18
- Carpaccio de res, aceite de oliva arbequina, trufa, escamas de queso añejo canario curado y rucula
- €18
- Ceviche de atún rojo, leche de tigre de coco, tamarindo, lima y chicharrones de calamar
- €23
- Sandwich de cochino negro cocinado a baja temperatura, mermelada de pimienta palmera, chutney de mango y salsa tártara
- €15
- Vitello tonnato de pata asada al josper
- €16
- Mejillones frescos al vino blanco, apio, puerro, cebolla acompañando de papas fritas al estilo belga
- €18
- Pasta alle vongole con almejas frescas, tacos de parmesano, rucula y un toque picante
- €22
- Pasta con carilleras cocinadas a fuego lento, espuma de parmesano, trufa, escamas de parmesano y rúcula
- €22
- Pasta del día
- €19
- Raviolis de queso, trufa y setas
- €18
- Sam de cochino negro cocinado a baja temperatura, salsa de naranja y yuzu - unidad
- €8
- Steak tartar tradicional, mayonesa de wasabi, papas fritas
- €26
- Pescado del día, salsa beurre blanc, costra de pan crujiente y mostaza
- €28
- Bacalao confitado a baja temperatura en aceite de arbequina, salsa de mantequilla, lima, alcaparras y langostinos
- €27
- Canelone de ternera melosa, bechamel de coco, gel de berenjenas asadas y salsa de su cocción
- €23
- Taco de cochino negro cocinado a 72 grados sobre un risotto cremoso de queso
- €24
- Solomillo a la pimienta verde, papas fritas al estilo belga y ensalada
- €29
Postres
- Roland cheescake
- €8.5
- Nuestro tiramisu de mascarpone 90%
- €8.5
- Creme brulee
- €7.5
- Coulant de chocolate con helado del dia
- €8
- Sopa de chocolate blanco, yogurt griego mango y merengue
- €8
Cavas y champagne
- Privat brut nature rosé
- €35
- Torelló rosé pálido brut rva.
- €38
- Torelló brut nature gran reserva
- €37
- Stars
- €30
- Agustí torrello mata lautum
- €58
- El grifo malvasia brut nature reserva 2016
- €55
- Taittinger brut reserve
- €89
- Taittinger prestige rosé
- €115
- Perrier joüet grand brut
- €160
Vinos blancos
- Viñátigo malvasía afrutado
- €33
- Viñátigo ensamblaje blanco
- €36
- El grifo seco colección 50 cl.
- €29
- El grifo seco colección
- €36
- El grifo semi colección
- €37
- Los loros siete lomas
- €48
- JD Blanco
- €27
- JD Afrutado
- €27
- Ocampo
- €52
- Corazón negro
- €28
- Louro
- €45
- Analivia verdejo
- €30
- Analivia verdejo magnum 1,5 l
- €58
- Fenomenal sauvignon blanc
- €35
- Belondrade y lurton
- €90
- Lolo
- €29
- Gallo
- €40
- De yanes
- €43
- Tamerán
- €60
- Tagalguén seco
- €34
- Aray blanco
- €47
- Castillo de monjardin barrica colección
- €30
- Cantos del grillo
- €75
- Frontonio la loma y los santos
- €115
- La ponza reserva
- €102
- Casar blanco
- €34
- Lapola
- €63
- Penfolds koonunga hill blanco
- €42
Vinos rosados
- Finca vegas
- €37
- XF sierra cantabria rosado
- €51
- Viñatigo pino valois
- €35
- Hoya de los lobos
- €32
- Romance
- €36
Vinos tintos
- Finca vegas
- €90
- El grifo grano a grano
- €51
- Can
- €51
- Candio - suertes del marques
- €53
- Los pasitos - suertes del marques
- €65
- De yanes
- €52
- Camins del priorat
- €56
- Cantamañanas
- €29
- Condado de oriza roble
- €29
- Condado de oriza roble magnum 1,5 l
- €58
- Pago de fuentecojo
- €45
- Venta las vacas
- €43
- Venta las vacas magnum 1,5 l
- €86
- PSI
- €100
- Amancio
- €240
- La nieta
- €290
- Taberner
- €54
- Victorino
- €99
- Detrás de la casa
- €40
- El primer beso
- €32
- Trancado selección
- €30
- JD Tinto
- €27
- 12 lunas
- €28
- Hop hop
- €58
- Grillo
- €77
- Paco garcia la villa
- €64
- San vicente
- €108
- Syrah de matasnos
- €78
- Semele crianza
- €30
- O extranxeiro tinto
- €37
Vinos dulces - copa
- Viñatigo malvasia aromatica clásico
- €8.5
- Tenerife, 18 meses en barrica de roble frances, 2009
- Paisajes de las islas
- €7.3
- Ximénez spínola muy viejo 75 cl.
- €17
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