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Menu 2025 - Maestro 16
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Chef
Chef Arthuro
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (9)
Antipasto
- Antipasti
- €16
- Poivrons rouges, aubergines, champignons oignons confits et carottes sautées à l'huile d'olive
- Misto bigne (assortiments à partager)
- €24
- 2 Pièces de beignets de mozzarella, 2 pieces d'aranccini sauce truffe 2 pièces de beignets strachatella, 2 bruschetta et sauce napolitaine
- Capra
- €17
- 4 Pièces de chèvre chaud sur pain bruschetta toasté, champignons, noix et miel
- Bruschetta napoli
- €15
- 4 Pièces de bruschetta, tomates concassées ail et huile d'olive
- La grande bruschetta
- €18
- Mozzarella, tomate concassées, ail et huile d'huile
- Aranccini
- €17
- 4 Pièces de risotto panés sauce à la truffe
- Beignets de mozzarella in caroza
- €17
- 4 Pièces de beignets de mozzarella sauce napolitaine
- Buratta & pain foccacia a l'ail
- €29
- Servic avec une salade roquette et tomates cerises
- Parmigianna
- €16
- Gratin d'aubergines au parmesan et sauce napolitaine
Salades
- Buratta
- €22
- Roquette, tomates cerises, pesto
- Ceviche de thon ou saumon ou bar frais
- €18
- Lait de coco, citron, poivre, oignons rouges et tomates cerises
- Carpaccio de thon rouge
- €25
- Romaine, copeaux de parmesan et croutons
- Ceasar salade au thon rouge
- €21
- Romaine, copeaux de parmesan et croutons
- Salade nicoise
- €22
- Thon en morceau, pomme de terre, oignons rouges, oeuf dur et olives
- Tartare de thon rouge ou saumon
- €20
- Avocat, salade et citron
- Buratta pane
- €25
- Sauce napolitaine accompagné d'une salade roquette crème balsamique
Pizza
- Foccacia
- €8
- Ail et origan
- Stracciatella
- €26
- Base blanche, creme de buratta, saumon fumé et pistacho
- Marguarita
- €12
- Sauce tomate, mozarella et basilic
- Capra
- €20
- Base blanche, chèvre et miel
- Maestro
- €21
- Base blanche, billes mozzarella, roquette, tomates cerises, creme de balsamique et parmesan
- Delizia
- €19
- Base blanche, mozzarella,, saumon fumé, roquette et tomates cerises
- Tono
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires et oignons rouges
- Calzone
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, thon et oeuf
- Indiana
- €25
- Base blanche, mozzarella, tapenade de truffes, champignons et tomates cerises
- Marinara
- €13
- Sauce tomate, mozzarella, ail, basilic et olives noires
- Napoletana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, anchois, capres, origan et olives
- Sisciliana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, origan et olives
- Italia
- €18
- Sauce pesto basilic, mozzarella, et tomates cerises
- Regina
- €14
- Sauce tomate, mozzarella, champignons et olives noires
- Vegetariana
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons
- Quatro fromaggi
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, chèvre, bleu et parmesan
- Quatre stragioni (separee en 4)
- €22
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, poivrons, aubergines et tapenade de truffe
Pasta & risotti
- Penne a la crema
- €17
- Crème, parmesan et mozzarella
- Penne ou gniocci aux 4 fromages
- €21
- Crème, assortiments de fromages
- Linguine ou gniocci au pesto
- €19
- Pesto basilico
- Penne ou gniocci napolitaine
- €18
- Huile d'olive et sauce tomate basilico
- Penne ou gniocci au saumon frais
- €21
- Penne a l'arrabiatta
- €17
- Piment sec, huile d'olive, sauce tomate et persil
- Spaguetti putanesca
- €20
- Sauce tomate, olives, câpres et anchois.
- Spaguetti bottarga
- €26
- Ail, huile d'olives, citron, vin blanc, anchois et boutargue
- Rigatoni norma
- €20
- Sauce tomate, aubergines et mozzarella
- Rigatoni ragu di tono
- €23
- Sauce tomate, thon frais, vin blanc et persil
- Paccheri strachatella
- €25
- Vin blanc, pistache,tomates cerises, crème, persil et crème de buratta
- Paccheri del mare
- €26
- Tomates cerises, vin blanc, persillade, bar, thon rouge et saumon frais
- Paccheri al tartufo
- €28
- Crème de truffe.
- Risotto milano
- €27
- Safran, beurre et parmesan
- Risotto ai funghi
- €22
- Champignons frais, beurre et parmesan
- Risotto al tartufo
- €28
- Creme de truffe et copeaux de parmesan
Pesci
- Steak de thon mi cuit aux sesames (280 gr env)
- €35
- Tout nos poissons sont servies avec une garniture aux choix haricots verts ou pommes de terre sautées ou légumes sautés ou frites ou linguine citron à huile d'olive
- Branzino (filet de bar 300g env)
- €34
- Pistacho ou tomate séchées | tout nos poissons sont servies avec une garniture aux choix haricots verts ou pommes de terre sautées ou légumes sautés ou frites ou linguine citron à huile d'olive
- Saumon frais a la milanaise (250 gr env)
- €32
- Saumon pané servi avec des spaguetti napolitaine ou frites. | tout nos poissons sont servies avec une garniture aux choix haricots verts ou pommes de terre sautées ou légumes sautés ou frites ou linguine citron à huile d'olive
Menus
- Menu complet midi
- €25
- Entree + plat + dessert (hors ferie et dimanche)
- Menu duo midi
- €19.9
- Entree + plat ou plat+ dessert (hors ferie et dimanche)
Desserts
- Pavlova meringue chantilly fraise ou mangue
- €12
- Tiramisu au chocolat et pointe de cafe
- €12
- Tiramisu al limoncello, zest citron
- €12
- Sans alcool
- Tarte aux pommes
- €12
- Servi avec une boule de glace
- Creme brulee
- €12
- Capri, yaourt italien ricotta, fruits rouges et crumble
- €12
- Nos parfums de glace ou sorbet 1 boule
- €4
- Chocolat, pistache, caramel beurre sale, vanille, cafe, fraise, citron, framboises, mangue
Boissons
- Coca cola 33cl
- €5.5
- Coca cola zero 33cl
- €5.5
- Sprite 33cl
- €5.5
- Evian 50cl
- €5.5
- Perrier 33cl
- €5.5
- San pellegrino 50cl
- €5.5
- Orangina 33cl
- €5.5
- Oasis 33cl
- €5.5
- Ice tea 25cl
- €5.5
- Citonnade maison
- €6
- Selection verre de vin 12cl
- €11
- (Rouge, rose ou blanc)
- Heineken pression (25cl)
- €10
- Anissette, martini, boukha, vodka, rhum, gin, whisky, tequila, rhum, porto. (4 cl)
- €10
- Red bull 33cl
- €7
- Jus d'orange, pomme ou ananas 25cl
- €5.5
- Expresso
- €3.5
- The selection
- €5
- Capuccino
- €5.5
- Chocolat
- €5.5
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