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Insider
Menu 2025 - Magellano Bar & Restaurant by “UNA cucina”
Via Giovanni Keplero, 12, 20016, Pero
ItalianAverage price €30
9.1
(552 reviews)
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Last update
December 2, 2024
Chef
Chef Davide Romanelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (117)
+113
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù del giorno bevande incluse
€32 per guestMenù del giorno
€28 per guestBuffet Breakfast
€15 per guestAntipasti
- Flan di carota viola**, fonduta di parmigiano 36 mesi e riduzione di aceto balsamico
- €17
- Tagliere di black angus affumicato, sedano rapa saltato al burro, con mousse al caffe e maionese alle mandorle
- €20
- Tartare di scampi* al limone, arachidi in due consistenze, crema di zucca e caprino alla maggiorana
- €20
- Battuta di fassona piemontese, su terra al cacao, fungo pioppino, cachi e chips di riso soffiato
- €18
- Sautè di cozze, crema di tarallo al pepe rosa, gel di pomodoro e panna acida
- €18
Zuppa e vellutate
- Zuppe di verdure fresca
- €14
- Vellutata di zucca, ortica e polvere di pomodoro
- €14
Primi piatti
- Risotto “selezione acquerello” alla milanese
- €18
- Fregola ai frutti di mare
- €20
- Pacchero al nero, riccio di calamari*, finferli* e stracciatella di burrata
- €20
- Chicchi di patate * , robiola speck e polvere di caffè
- €16
- Ravioli del plin, la sua demi -glace e scaglie di tartufo nero
- €20
Secondi piatti
- Cotoletta alla milanese (orecchio di elefante) con patate arrosto
- €28
- Pancetta di maialino iberico “cbt” laccata al miele , la sua salsa, e lenticchie nere
- €27
- Tagliata di manzo “selezione argentina”, con funghi porcini saltati
- €28
- Involtini di salmone** ripieni di pane profumato, in crosta di pistacchio, su crema di patate allo zafferano
- €28
- Tentacolo di polpo* in doppia cottura, crema di provola affumicata e tris di cavolfiore e salsa di soia
- €28
Contorni
- Tris di cavolfiore saltato
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista
- €5
- Verdura alla griglia
- €7
- Insalatona magellano
- €15
- Insalata mista, pomodorino, feta greca, mais, pere e noci
Le nostre pinse
- Margherita
- €14
- Pomodoro, mozzarella, origano
- Vegetariana
- €14
- Salsa di pomodoro, melanzane, zucchine, zucca, mozzarella e basilico
- Contadina
- €15
- Mozzarella, patate arrosto, provola di napoli affumicata, salsiccia e stracciatella di burrata
- Italia
- €15
- Base focaccia, prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala, pomodorino pachino e rucola
Dolci
- Tagliata di frutta fresca
- €8
- Tiramisù dello chef
- €8
- Bavarese al pistacchio, con cuore morbido ai frutti di bosco
- €8
- Mousse al cioccolato fondente, caramello, burro salato e croccante al cacao
- €8
- Dessert del giorno del nostro chef
- €8
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