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Menu 2025 - Magia del Brenta

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

July 22, 2025

Type of cuisine

Italian

Nigiri di salmone con riso venere fermentato: €16
Accompagnati da mayonese alla soia
Ricciola marinata all’arancia, blu curaçao e semi di finocchio: €15
Accompagnata da crostoni di altamura e burrini aromatizzati
Scampi crudi (6 pz): €35
Accompagnati da polpa di fruit passion
Misto di crudi: €42
Scampi, gamberi rossi di mazara, salmone, battuta di tonno, capasanta nipponica accompagnati da polpa di fruit passion

Sarde in saor: €13
Pappardelle di seppia: €17
Su gazpacho di datterini gialli, peperoni alla fiamma e olive taggiasche candite
Baccalà mantecato... in coppa gelato: €17
Con chips di polenta e olive in barbabietola
Tonno tataki: €21
Con mayonese alla soia ed edamame

Filetto di orata in crosta di patate: €19
Con zucchine baby grigliate e datterini scottati
Frittura mista di pesce: €21
Con polenta variegata
Calamaro ripieno. . . fai da te: €19
Con spinaci, accompagnato da cuore di bue conciato alla mediterranea
Filetto di pescatrice flambato alla grappa: €23
Su salsa alla salvia, accompagnato da friggitelli e carotine saltate allo zenzero

Fiori di zucca pastellati: €14
Accompagnati da salsa yogurt e menta
Insalata estiva: €16
Bietolina rossa, cappuccio, datterini confit, cicerchia, pesca nettarina, perle di aceto di lampone, semi di girasole, basilico
Selezione di salumi e formaggi: €22
Cecina de leon, fiocco di culatello, lardo, camembert di bufala, asiago stravecchio e imbriago affinato all’amarone, accompagnato da mostarda di pere e pomodoro
Carpaccio di manzo alla cipriani: €16
Scottona rossa di razza francese da allevamento “le capanne”, accompagnato da salsa “cipriani”
Vellutata di finocchi e camomilla "a chaleur douce": €16
Con crumble di arancia, carota e limone
Bigoli in salsa euganea: €17
Con pesto di noci e ricotta stagionata
Risotto ai porcini: €20
Con terra di aceto balsamico, parmigiano
Filetto di black angus alla griglia: €23
Accompagnato da verdure grigliate
Costoletta di vitello alla milanese: €26
Con rosti di patate
Tagliata di faraona C.B.T. su letto di bietoline rosse: €21
Con salsa frutti di bosco e cabernet franc, accompagnato da insalata di patate

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