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Menu 2025 - Magnebevo e sto a Ostiense (SOLO RISTORAZIONE)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (37)
Fritti
- Anelli fritti di cipolla 5 pz
- €7
- Anelli di cipolla impanati e fritti serviti con maionese vegana alla paprika fatta in casa
- Panelle 6 pz
- €7
- Panelle (frittelle di farina di ceci) servite con una Maionese Vegana agli Agrumi.
- Tempura di zucca e zucchine 6 pz
- €8
- Stick di zucca e di zucchine in tempura serviti con maionese vegana alle erbette
- Zeppoline pomodoro e basilico
- €7
- Zeppoline fritte servite con salsa di pomodoro e basilico.
- Tramezzini di sfoglia 2 pz
- €10
- Due tramezzini di pasta sfoglia ripieni con funghi e fontina serviti con maionese al tartufo
- Pepite di formaggio 6 pz
- €7
- Provolette impanate e fritte con cuore di jalapeños.
- Chicken strips BBQ
- €9
- Straccetti di pollo fritti in salsa BBQ.
- Pop corn di pollo
- €8
- Bocconcini di pollo croccanti serviti con maionese alla salsa di soia
- Fiori di zucca 3 pz
- €10
- Yre fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici serviti con salsa allo zafferano.
Sfiziosità
- Crostini burro e alici 3 pz
- €12
- Crostini di pane ai cereali con burro affumicato montato e alici del cantabrico
- Crema di patate e tartufo
- €12
- Crema di patate viola e gialle servita con crostini di pane e tartufo nero
- Hummus di ceci e barbabietole
- €8
- Hummus di ceci e barbabietole servito con mix di semi, e pane ai cereali.. su richiesta con pane senza glutine bruschettato
I taglieri
- Di salumi e formaggi
- €16
- Speck, capocollo di cinta, crudo, pancetta arrotolata, caciocavallo, pecorino stagionato, caciotta mista, serviti con due focaccelle fritte
- Tagliere gagliardo
- €16
- Salame di cervo, salsicce di cinghiale, mortadella di cinghiale, pecorino stagionato, ubriaco rosso - formaggio vaccino affinato nelle vinacce, blu di capra - erborinato a pasta molle
- Di bruschette gourmet 8 pz
- €13
- Crema cacio e pepe, zucchine marinate crema di pomodori secchi e olive, stracciatella di burrata. Crema di mortadella e granella di pistacchi. Crema di peperoni e caponata di melanzane
- Di bruschette vegano 8 pz
- €13
- Hummus di barbabietola e semi misti crema di pomodori secchi e olive, cipolle caramellate crema di peperoni e caponata di melanzane mozzarella veg, datterini gialli e rossi, basilico
Arrosticini
- Arrosticini di pecora l’uno (minimo 3)
- €1.5
- Arrosticini di pollo l’uno (minimo 3)
- €1.5
- Spiedini di seitan - 3 pz
- €6
Le polpette
- Di pulled pork - 4 pz
- €12
- Polpette di pulled pork fritte e servite con salsa yogurt e menta cavolo viola in agrodolce e scorza di limone
- Di manzo - 4 pz
- €12
- Polpette di bollito di manzo servite con salsa allo zafferano e rucola fritta.
- Di verdure - 4 pz
- €12
- Polpette vegane (quinoa, peperoni, patate, zucchine e spezie) servite con maionese vegana agli agrumi e zucchine marinate.
Le bombette
- Squat
- €10
- Crema cacio e pepe e pere.
- Pilates
- €12
- Con crema di mortadella, tartufo nero e granella di pistacchi
- Cyclette
- €10
- Con caponata e crema di pomodori secchi e olive.
- Plank
- €10
- Crema di peperoni, feta, datterini rossi e gialli.
- Crossfit
- €10
- Prosciutto crudo e stracciatella di burrata.
I maritozzi
- Mari-zu
- €14
- Maritozzo farcito con: zucca al forno, feta e olive leccino.
- Mari-ta
- €14
- Maritozzo farcito con: tartare di manzo condita, tuorlo d’uovo fritto, tartufo nero, salsa allo zafferano
- Mari-pu
- €14
- Maritozzo farcito con: pulled pork, provola affumicata, crema ai peperoni, maionese alle erbette.
- Mari-cru
- €14
- Maritozzo farcito con: cime di rapa, peperone crusco croccante.
- Mari-gre
- €14
- Maritozzo farcito con: ragù vegano.
- Mari-stra
- €14
- Maritozzo farcito con: stracciatella di bufala, granella di pistacchi, crema di pomodori secchi e olive.
Le tartare
- Lime e pepe rosa
- €13
- Tartare di manzo condita con lime, pepe rosa, olio, sale maldon. Aggiunta di rosso d'uovo a piacere
- A modo nostro
- €13
- Tartare di manzo condita con sale maldon, pepe, olio, mango e salsa allo zafferano.
- Stacciatella e...
- €13
- Tartare di manzo condita con olio, sale maldon, pepe e servita con stracciatella di burrata, granella di pistacchi e cipolle in agrodolce
- Al bloody mary
- €13
- Tartare di manzo condita con bloody mary. (vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, limone, salsa worchestershire, angostura, tabasco, noce moscata).
- Vegana
- €13
- Tartare di barbabietola e tofu affumicato condita con pepe, lime e servita con maionese alla salsa soia.
I contorni
- W la patata!
- €5
- Fritta, al forno
- Verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane, peperoni.
- Cime di rapa
- €5
- Ripassata in padella.
- Caponata
- €8.9
- Cestino di pane
- €2
- Cestino di pane senza glutine
- €3
- Focaccelle fritte (l'una)
- €3
Burger gourmet
- So esotico
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, guacamole, cipolla in agrodolce, bacon croccante, cheddar, lattuga riccia.
- So' perfetto
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, cheddar, bacon croccante, maionese alla paprika affumicata, anelli fritti di cipolla, lattuga riccia.
- So' preggiato
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di manzo 190 gr, mortadella di cinghiale, tartufo nero, maionese al tartufo, lattuga riccia
- So' de roma
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, crema cacio e pepe, guanciale croccante, uovo all’occhio di bue, pecorino, lattuga riccia
- So' servaggio
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di cinghiale, pancetta arrotolata, maionese al ginepro, formaggio caciocavallo, zucchine marinate, lattuga riccia
- So greco
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di pollo, crema di pomodori secchi e olive, feta, cipolla caramellata, cetrioli, lattuga riccia.
- So'veggetariano
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger vegetale a base di soia, provola, cavolo viola, zucca al forno, salsa allo zafferano, lattuga riccia
- So' n’farso porco
- €14
- Panino artigianale, pulled mushroom (funghi sfilettati bbq), cavolo viola in agrodolce
- So' ia
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger vegetale a base di soia, mozzarella veg, maionese vegana alla salsa di soia, cipolle caramellate, fettine di tofu croccanti, lattuga riccia
- So' sicivegano
- €14
- Panino viola artigianale, panelle (farina di ceci), maionese vegana alla paprika, caponata, lattuga riccia.
Dolci fatti in casa
- Tiramisù come lo facciamo noi fidate è bbono
- €6
- Panna cotta con crumble di biscotto senza glutine
- €6
- Caramello lamponi cioccolato bianco nutella pistacchio
- Mousse al cioccolato veg con crumble alle mandorle
- €6
- Zoccolette alla nutella anche con nutella vegana
- €6
- Tortino al cioccolato bianco con cuore caldo servito con crema ai lamponi
- €6
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