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Menu 2025 - Magnebevo e sto a Ostiense (SOLO RISTORAZIONE)
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Last update
October 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (46)
I taglieri
- Di salumi e formaggi
- €1.7
- Speck, prosciutto crudo, mortadella, pancetta arrotolata, provolone valpadana dop, pecorino sardo, caciocavallo serviti con due focaccelle fritte e sottoli
- Tagliere vegano
- €16
- Tutti prodotti a base vegetale. Mortadella, salame affumicato, salamino piccante, bresaola. Stagionato, provola, erborinato serviti con due focaccelle fritte e sottoli produttori: fermaggio, regina verde, happy planet, pangea food.
- Di bruschette gourmet 8 pz
- €13
- Crema cacio e pepe e pomodori verdi crema di funghi e speck crema di peperoni e mortadella carciofi e mentuccia
- Di bruschette gourmet vegane 8 pz
- €13
- Crema cacio e pepe veg e pomodori verdi crema di funghi e radicchio ‘ndujia veg e caponata carciofi e mentuccia
- Solo formaggi
- €13
- Tomino caldo, caciocavallo, pecorino sardo, provolove valpadana dop serviti con marmellata di frutti di bosco
Fritti
- Anelli di cipolla 6 pz
- €7
- Anelli di cipolla impanati e fritti serviti con maionese vegana al mango a parte
- Panelle 6 pz
- €7
- Panelle (frittelle di farina di ceci) servite con una maionese vegana agli agrumi
- Zeppoline pomodoro e basilico
- €7
- Zeppoline fritte servite con salsa di pomodoro e basilico
- Tempura di peperoni e zucchine
- €7
- Eperoni e zucchiene in tempura serviti con maio al timo
- Provolette piccanti 6 pz
- €7
- Provolette impanate e fritte con cuore di jalapeños
- Ravioli fritti ai funghi porcini 5 pz
- €9
- Ravioli ai funghi porcini fritti e serviti con crema al parmigiano e tartufo
- Pop corn di pollo
- €7
- Bocconcini di pollo croccanti serviti con salsa teriyaki a parte
- Fiori di zucca e zafferano 3 pz
- €9
- Tre fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici serviti con salsa allo zafferano
Arrosticini
- Arrosticini di pecora l’uno (minimo 3)
- €1.5
- Spiedini veg marinati e cotti alla piastra - 3 pz
- €6
Leccornie
- Tofu spicy
- €9
- Cubetti di tofu marinati e fritti con salsa smoked spicy veg. serviti con cavolo viola e pomodori verdi sottolio
- Hummus di ceci e barbabietole
- €8
- Hummus di ceci e barbabietole servito con mix di semi
- Cheese cake salata
- €8
- Base croccante ai pomodori secchi, cremoso fermaggio, origano, olive e capperi
- Crostini al salmone 2 pz
- €12
- Due crostini di pane ai cereali con mousse di formaggio fresco all’aneto, salmone marinato in casa, avocado e pepe rosa su richiesta con pane senza glutine
- Tonno del chianti
- €12
- Lonza di maiale cotta a bassa temperatura che sembra tonno ma non è, servito con pomodori verdi sottolio, maionese al timo e peperoni a goccia gialli
- Straccetti di pollo croccanti BBQ
- €8
- Straccetti di pollo croccanti serviti con salsa BBQ della casa e semi di sesamo
Le polpette
- Di pulled pork - 4 pz
- €12
- Polpette di miglio e verdure servite con maio al mango, pomodori verdi, peperoni gialli a goccia
- Di manzo - 4 pz
- €12
- Polpette di ricotta e spinaci servite con crema di parmigiano e pomodoro
- Di verdure - 4 pz
- €12
- Polpette di manzo fritte servite con salsa allo zafferano e zucchine alla scapece
Le pizzottelle
- Sei un tonno?
- €12
- Tonno del chianti, (lonza di maiale cotta a bassa temperatura che sembra tonno ma non è), datterini gialli e cipolla caramellata
- Sei saporita
- €12
- Mortadella, crema di parmigiano, tartufo
- Sei classicona
- €12
- Prosciutto crudo, stracciatella
- Te si veneta
- €12
- Provolone valpadana DOP, crema di funghi, radicchio trevigiano, chips di zucca
- Sei bedda
- €12
- Caponata, stracciatella e fiori di capperi
- Sei gnocca
- €12
- Mortadella veg, affumicata fermaggio, tartufo
- Sei caliente
- €12
- ‘Ndujia veg fatta in casa (pomodoro, soia e peperoncini), caponata
- Te si venetavegana
- €12
- Erborinato veg, funghi misti, radicchio e chips di zucca
I maritozzi
- Mari-nato
- €14
- Maritozzo farcito con: salmone marinato in casa, crema di formaggio fresco all’ aneto ed erba cipollina, avocado, valeriana, granella di pistacchi
- Mari-ta
- €14
- Maritozzo farcito con: tartare di manzo condita, tuorlo d’uovo fritto, tartufo nero, salsa allo zafferano versione senza glutine senza uovo
- Mari-to
- €14
- Maritozzo farcito con: tonno del chianti (lonza di maiale cotta a bassa temperatura che sembra tonno ma non è), crema di peperoni, stracciatella, datterini gialli
- Mari-ca
- €14
- Maritozzo farcito con: carciofi alla romana, crema cacio e pepe e peperoni a goccia gialli
- Mari-ve
- €14
- Maritozzo farcito con: crema cacio e pepe veg, carciofi alla romana e pancetta croccante veg.
- Mari-gre
- €14
- Maritozzo farcito con: vuna (alternativa vegetale al tonno) pomodori secchi verdi, capperi e maio veg al timo non è possibile nella versione senza glutine - il vuna contiene glutine
- Mari-bo
- €14
- Maritozzo farcito con: crema di funghi, funghi misti, radicchio, chips di zucca e noci nella versione senzza glutine non ci sono le chips di zucca
Le tartare
- Lime e pepe rosa
- €13
- Tartare di manzo condita con lime, pepe rosa, olio, sale maldon
- A modo nostro
- €13
- Tartare di manzo condita con sale maldon, pepe, olio, stracciatella, pomodori secchi verdi, peperoni gialli a goccia
- Parmigianina
- €13
- Tartare di manzo condita con olio, sale maldon, pepe e servita con crema di parmigiano e tartufo
- Vegana
- €13
- Tartare vegana (base tempeh e barbabietola ) condita con olio, sale maldon, pepe rosa, lime e servita con avocado e crema di formaggio veg.
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Zucchine, melanzane, peperoni
- Caponata
- €6
- Melanzane, pinoli, pomodoro
- Zucchine alla scapece
- €6
- Zucchine, menta e pepe rosa
- W la patata!
- €5
- Fritta o al forno
Insalate
- Salmone marinato in casa alla barbabietola
- €12
- Valeriana, misticanza, mandorle, avocado, glassa di salsa teriyaki senza glutine, datterini gialli, semi di sesamo
- Straccetti di pollo fritti
- €12
- Valeriana, misticanza, mandorle, avocado, glassa di salsa teriyaki senza glutine, datterini gialli, semi di sesamo
- Vuna - alternativa vegetale al tonno
- €12
- Valeriana, misticanza, mandorle, avocado, glassa di salsa teriyaki senza glutine, datterini gialli, semi di sesamo
Burger gourmet
- So esotico
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, guacamole, cipolla in agrodolce, bacon croccante, cheddar, lattuga riccia
- So' perfetto
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, cheddar, bacon cr
- So' preggiato
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di manzo 190 gr, mortadella, uovo all’occhio di bue, crema di parmigiano, tartufo, lattuga riccia
- So' de roma
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, crema cacio e pepe, guanciale croccante, crema di carciofi alla romana, lattuga riccia
- So' servaggio
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di cinghiale, pancetta arrotolata, maionese al timo, pecorino sardo, zucchine alla scapece, lattuga riccia
- So nordico
- €14
- Panino viola artigianale, tomino piemontese, crema di funghi porcini, radicchio, chips di zucca, lattuga riccia
- So bbono
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger vegetale a base di soia, affumicata fermaggio, mortadella veg, crema ai peperoni, maio al timo, lattuga riccia
- So' n’farso porco
- €14
- Panino artigianale, pulled mushroom (funghi sfilettati BBQ), cavolo viola in agrodolce, ‘nduja veg.
- So' acchittato
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger vegetale a base di soia, affumicata fermaggio, cipolle caramellate, pancetta veg croccante, guacamole, maio al mango, lattuga riccia
- So' sicivegano
- €14
- Panino viola artigianale, panelle (farina di ceci), maio agli agrumi, caponata, lattuga riccia
Burger gourmet - con pane senza glutine
- So esotico
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, guacamole, cipolla in agrodolce, bacon croccante, cheddar, lattuga riccia
- So' preggiato
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger di manzo 190 gr, mortadella, uovo all’occhio di bue, crema di parmigiano, tartufo, lattuga riccia
- So' de roma
- €14
- Panino artigianale, hamburger di manzo 190 gr, crema cacio e pepe, guanciale croccante, crema di carciofi alla romana, lattuga riccia
- So nordico
- €14
- Panino viola artigianale, tomino piemontese, crema di funghi porcini, radicchio, lattuga riccia
- So' n’farso porco
- €14
- Panino artigianale, pulled mushroom (funghi sfilettati bbq), cavolo viola in agrodolce, ‘nduja veg.
- So' acchittato
- €14
- Panino viola artigianale, hamburger vegetale a base di soia, affumicata veg, cipolle caramellate, pancetta veg croccante, guacamole, maio al mango, lattuga riccia
Dolci
- Tiramisù classico
- €6
- Entrambi con savoiardi senza glutine nella versione vegana la crema può contenere tracce di glutine
- Cheesecake con biscotto senza glutine scegli il gusto
- €6
- Mango/ caramello / passion fruit / nutella / pistacchio
- Zoccolette alla nutella
- €6
- Maritozzo ripieno di tiramisù
- €8
- Con scaglie di cioccolato e mango
- Strudel di mele a modo nostro
- €6
- Con mele, sfoglia, noci, gelato alla crema e cannella
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