What is the average price when eating at Magnolia?

If you plan to eat at Magnolia, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Magnolia have vegetarian options on the menu?

Yes, Magnolia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Magnolia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Magnolia has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Traditional

Menu 2024 - Magnolia

9.2/10

Corso Valsesia, 116, 13045 Gattinara

Average price €50

Magnolia

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Last update

November 5, 2024

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione

€65 per guest

Da condividere

La padellata: €30
Il profumo del mare
Il fritto di pesce: €22
Tagliere rosso: €20
La nostra selezione di salumi
Tagliere bianco: €18
La nostra selezione di formaggi

Gli antipasti

Ricciola, ceviche, coriandolo, passion fruit: €22
Vellutata di cavolfiore, porcini scottati, crumble di porcini, radicchio, aceto di lamponi: €16
Carpaccio di manzo, vacche rosse 36 mesi, chutney miso e sedano, noci macadamia, aceto balsamico invecchiato: €20
Battuta di fassona, cipolle rosse marinate, maionese di capperi, chips di polenta: €18

I primi

Tagliolino, gamberi, frutti di mare, bergamotto, datterini affumicati: €23
Risotto al castelmagno, chutney di pere, riduzione di gattinara, polvere di lime nero: €23
Pacchero, genovese di coniglio, grue di cacao, rafano: €20
Pappardelle saltate al burro con ragù di cinghiale, demi-glace aromatizzata al ginepro: €20

I secondi

Black cod, miso, ponzu, pak-choi: €24
Filetto di pescato, spinaci saltati, pinoli, uvetta, rettangolo di patata fritta, crema di carote: €24
Uovo 64, zucchine, aglio orsino: €18
Lingua di manzo glassata, demi-glace, bagnetto verde, spuma di polenta, cardoncelli scottati: €20

Dolci

Tortino all’olio e vaniglia, crema inglese, ganache al beurre, meringa sbriciolata: €8
Pavlova esotica: €8
Tortino al cioccolato con cuore caldo, gel ai frutti rossi: €8
Millefoglie, panna montata, crema al cioccolato bianco e limone, crumble al cacao: €8

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