Menu 2025 - Maia
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Last update
July 8, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
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Preset menus
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Antipasti di terra
- Tagliere di salumi e formaggi
- €20
- Selezione di salumi e formaggi locali e confetture
- Caciocavallo in terrina
- €7
- Caprese 2.0
- €10
- Vellutata di dattrino giallo, burratina, pomodorino confit, basilico e crostini di pane
- Polpetta di pancotto
- €9
- Su vellutata di porri e sbriciolata di salsiccia
Antipasti di mare
- Carpaccio di baccala’
- €14.5
- Su morbido di fave, pomodorino confit, basilico e zeste di limone
- Polpo scottato
- €15
- Con cicoria ripassata, burrata e peperone crusco
- Panzanella di mare
- €12
- Con cozze e mazzancolle su vellutata di datterino giallo e dressing al cetriolo
Primi di terra
- Aglio e olio 2.0
- €6
- Troccoli in crema di aglio nero fermentato, stracciatella, basilico e peperone crusco
- Orecchietta in crema di cime
- €14
- Cime in doppia consistenza, salsiccia croccante, ricotta forte e tarallo pugliese sbriciolato
Primi di mare
- Troccolo con cozze
- €15
- Ciliegino croccante, prezzemolo e zeste di limone
- Orecchiette con polpo e salicornia
- €18
- Vellutata di datterino giallo, burrata in mantecatura e basilico
Secondi di terra
- Hamburger di scottona 200gr
- €13.5
- Con scamorza filante, pancetta croccante e funghi cardoncelli
- Tagliata di manzo 300gr.
- €20
- Con patate al forno e pomodorino
- Arrosticini di ovino - pz
- €1.8
Secondi di mare
- Pepata di cozze
- €12
- Con pomodorini e crostini di pane
- Frittura mista
- €14
- Con calamari, mazzancolle tropicali e gamberi
- Tataki di tonno con salicornia
- €15
- Su vellutata di porri e gocce di mostocotto
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
- Cicoria ripassata
- €4.5
- Funghi cardoncelli e pomodorin
- €6
Friselle
- Classica
- €7
- Battuto di pomodoro ciliegino,fior di latte basilico, origano e olio EVO
- Pugliese
- €8.5
- Crema di cime di rapa, capocollo di martina franca, stracciatella e peperone crusco
- Al mare!
- €10
- Polpo scottato, datterino giallo, stracciatella, cipolla rossa e rucola
- Vegan
- €8
- Crema di datterino giallo, filetti di peperoni, carciofini in olio EVO e rucola
Fritti
- Scagliozzi
- €4
- Polenta fritta 10pz.
- Patatine fritte
- €4
- Patatine fritte
- €5.5
- Con cheddar e bacon croccante
- Chicken crispy
- €9
- Filetti croccanti di pollo panato
Pizze gourmet
- Regina 2.0
- €8
- Fior di latte in cottura, pomodorini confit, basilico croccante e olio EVO
- Diavola 2.0
- €9
- Fior di latte in cottura, pomodorini confit, bomba pugliese, fili di peperoncino e basilico
- Salsiccia e funghi
- €12
- Fior di latte in cottura, sbriciolata di salsiccia, funghi cardoncelli, rucola e scaglie di grana
- Maia
- €13
- Vellutata di datterino giallo, fior di latte, capocollo di martina franca, stracciatella, polvere di peperone e mandorle
- Vegetariana
- €13
- Fior di latte, crema di zucchine, funghi cardoncelli, carciofini in oio EVO e olive leccine denocciolate
- Tonno cipolla 2.0
- €14
- Crema di cipolla dorata, fior di latte, sashimi di tonno, olive leccine e fior di cappero
Panini
- Immortale
- €12
- Maxi burger 200gr., lattuga, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa burger
- Boscaiolo
- €14
- Maxi burger 200gr., caciocavallo filante, funghi cardoncelli, crema di cipolla e bacon croccante
- Chicken crunch
- €13
- Filetti di pollo panati, salsa BBQ, patate al forno e scamorza filante
- Barese
- €14
- Crema di cime di rapa, polpo scottato, stracciatella, pomodorini confit e rucola
- Tuna
- €15
- Sashimi di tonno marinato, cicoria ripassata, olive leccine, fior di cappero e burrata
- Vega-no
- €14
- Doppio hamburger plant-based, carciofini, senape al miele, datterino giallo e rucola
Dolci
- Cheescake
- €5
- Cheescake ai frutti di bosco / caramello salato / cioccolato
- Croccantino al pistacchio
- €5.5
- Cremoso al tiramisu’
- €5.5
- Sorbetto
- €5
- Limone / pesca / gelso nero
Bibite
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola 0
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Estathe
- €3.5
- Limone / pesca
- Limonata laurisa
- €3.5
- Redbull
- €3.5
- Acqua panna 0.5l
- €1.5
- Acqua s.pellegrino 0.5l
- €1.5
- Acqua sveva 1l
- €3
- Acqua lilia 1l
- €3
Birre
- Corona 33cl
- €4
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €4
- Nastro azzurro capri 33cl
- €3.5
- Peroni gran riserva 0.5l
- €5
- Menabrea 33cl
- €5
Digestivi
- Baileys
- €3.5
- Jagermeister
- €4
- Jefferson
- €5
- Amaro del capo
- €4
- San simone
- €5
- Limoncello
- €3.5
- Disaronno
- €5
- Martini bianco
- €4
Distillati
- Whisky nikka from the barrel
- €8
- Whisky talisker
- €6
- Rum diplomatico
- €6
- Rum barcelo imperial
- €6
- Grappa franciacorta bianca
- €4
- Grappa bonollo of barrique
- €7
- Cognac martel
- €6.5
Il nostro aperitivo
- Rinforzato
- €10
- Olive di cerignola, scaldatelli, scagliozzi, focaccia, caciocavallo, frisellina al pomodoro, crudo alla carrettiera
- Classico
- €5
- 8 pz. rustici tra pizzette, wustel e panzerottini
Calici
- Rosso
- €5
- Bianco
- €5
- Rosato
- €5
- D’arapri brut (bollicine)
- €6.5
- D’arapri pas dose’ (bollicine)
- €7
- D’arapri rose’ (bollicine)
- €7
Spritz
- Aperol spritz
- €6
- Aperol, prosecco, tonica
- Campari spritz
- €7
- Campari bitter, prosecco, tonica
- Hugo spritz
- €7
- Liquore al sambuco, menta, succo di lime, prosecco, tonica
- Iovem spritz
- Iovem, prosecco, tonica
Gin tonic
- Gin tanqueray
- €8
- Gin bombay
- €8
- Gin malfy pompelmo rosa
- €9
- Gin mare
- €9
- Gin monkey
- €10
- Gin roku
- €10
- Gin ondina
- €10
- Gin n°3 london dry
- €10
Cocktail classici
- Americano
- €6
- Campari bitter, vermouth rosso, soda
- Negroni
- €7
- Campari bitter, vermouth rosso, gin tanqueray
- Negroni sbagliato
- €7
- Campari bitter, vermouth rosso, prosecco
- Pina colada
- €8
- Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, succo di mirtillo
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Long islan ice tea
- €8
- Vodka, rum bianco, gin, triple sec, succo di limone, zucchero, coca cola
- Boulevardier
- €10
- Whisky talisker, vermouth rosso, bitter rosso
- Mojito
- €8
- Rum bianco, succo di lime, menta, zucchero di canna, sodo
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, triple sec, succo di lime, cranberryes
- Japanese ice tea
- Vodka, rum bianco, gin, midori, sciroppo di zucchero, succo di lime, sprite
Cocktail special
- Paloma
- €8
- Tequila, succo di lime, tonica al pompelmo rosa, sale
- Mojito elegante
- €9
- Rum scuro, menta, succo di lime, zucchero di canna, top di prosecco
- Midori sour
- €8
- Midori, zucchero liquido, succo di limone, albumina
- Lampo sour
- €9
- Iovem, zucchero liquido, succo di limone, albumina
- Gin sour
- €10
- Gin monkey 47, zucchero liquido, succo di limone, albumina
- Mojito coconuts
- €10
- Malibù, batida de coco, zucchero di canna, succo di lime, menta, soda
- Mojito passion fruit
- €9
- Rum bianco, passion fruit syrup, succo di lime, menta, soda
- Mojito watermelon
- €9
- Rum bianco, anguria syrup, succo di lime, menta, soda
Cocktail analcolici
- Gin tanqueray 0
- €6
- Americano free alchool
- €6
- Martini vibrante, bitter syrup,soda
- Negroni free alchool
- €6
- Martini vibrante, bitter syrup, gin tanqueray 0
- Virgin paloma
- €6
- Succo d’arancia, miele, succo di limone, soda al pompelmo rosa, sale
- Virgin mojito
- €6
- Succo di lime, zucchero di canna liquido, menta, lemon soda
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