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Menu 2024 - Mâide
9/10
78
Mâide
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Chef
Nuande Pekel
Type of cuisine
Asian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Asiático
€20 per guestMenu Brunch
€15 per guestCouvert
- Tzatziki
- €2.8
- C/ palitos de cenoura
- Cesto de Pão
- €3.5
Entradas
- Sopa do Dia
- €3
- Sopa de Peixe e Camarão
- €5
- Tártaro de Salmäo
- €9.5
- C/ alho francês, kimuchi, molho ponzu em cesto primovero
- Ceviche Oriental
- €11
- Salmão, atum e peixe branco marinado com cebolo roxa, coentros, pimentos, gomos de laranja soja e molho ceviche
- Gyozas
- €5.5
- Gyozas de vegetais com molho tonkatsu
- Tempura de Camarão
- €10.5
- Com molho agridoce
Tacos & Dips
- Hummus
- €4.9
- C/ palitos de cenoura e pepino
- Guacamole com Nachos de Milho
- €6.8
- C/ nachos de milho e molho picante
- Taco De Salmão
- €6.5
- Salmão, cebolinho, soja, molho ponzoe kimuchi em taco de milho
- Taco de Camarão e Guacamole
- €6.5
- Camarão, guacamole, cebolinho, alho francês, coentros, tobiko, soja e molho kimuchi em taco de milho
- Taco de Ceviche
- €6.5
- Salmão, atum e peixe branco marinado com cebola roxa, pimentos, coentros, guacamole e molho sriracha em toco de milho
Baos
- Bao de Porco
- €5.9
- Pão de bao com porco glaceado,couve chinesa, couve roxa, cenouro.Coentros, molho sriracha e amendoim
- Bao de Camarao
- €5.9
- Pão de bao com camarão tempura, couve chineso, couve rox o, cenouro, coentros, amendoim e maionese japonesa
- Bao Veggie
- €5.5
- Pão de bao com tofu panodo em panko, couve chinesa, couve roxo, cenoura, coentros e amendoim com molho sweet chilli
Saladas & Confort Bowls
- Bowl De Camarão
- €11
- Base de couscous com folhas verdes, camarão, abacate, espinafres, cebola roxa e tomate cherry
- Bowl de Frango
- €10
- Base de couscous com folhas verdes, frango, abóbora assada, espinafres, cebola roxo e ovo cozido
- Bowl de Falafel
- €10.5
- Base de couscous com folhas verdes, folafel, tomote cherry, cebola roxo, abacate e hummus
- Salada Burrata e Prosciutto
- €13.5
- Burrota, presunto, tomate cherry e pesto em cam de alface e rúculo
- Salada Salmão Fumado
- €10.5
- Salmão fumado, maça verde, abacote, cebola roxa, tomate cherrye molho de iogurte em cama de alface e rúcula
Hamburguers
- Rio
- €9.8
- Hamburguer 160 gr com queijo cheddor, bacon, tomate, olface em põo brioche acompanhado de cesto batota frita e maionese de alho e ervas
- Florentine Burguer
- €10.5
- Hamburguer 160gr com ovo escalfod0, espinofres, cogumelos e molho holandês em pão brioche acompanhado de cesto batata frito e maionese de alho e ervos
- Mãide
- €11.5
- Hamburguer 180gr de carne barrosä d.op com bocon, cebola caramelizoda, queijo são jorge, alfoce e tomate em pão brioche acompanhãdo de cesto de batota frita e maionese de alho e ervas
- Beyond Meat Burguer
- €12
- Hamburguer beyond meat com cebola caramelizada, queijo são jorge, olface e tomate em pão brioche acompanhodo de cesto de botato frita e maionese de alhoe ervas
- Veggie
- €9
- Hamburguer vegetoriano de feijão preto com cebolo coramelizoda, queijo são jorge, tomate ossado e alface em pão brioche acompanhado de cesto de batoto frita e maionese de alho
- Foie Gras
- €14.9
- Hamburguer 160gr., foie gras, cebolo caramelizada em redução de vinho tinto, cebolinho em päão brioche ocompanhado de cesto batota frito e maionese de alho e ervas
Exotic Food
- Nasi Goreng - Vegetais
- €9
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Nasi Goreng - Frango
- €9.5
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Nasi Goreng - Camarão
- €11
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Yakisoba - Vegetais
- €9
- Noodles de trigo no wok com vegetais e molho de soja
- Yakisoba - Frango
- €9.5
- Noodles de trigo no wok com vegetais E molho de soja
- Yakisoba - Vaca
- €11
- Noodles de trigo no wok com vegetais E molho de soja
- Yakisoba - Camarão
- €11
- Noodles de trigo no wok com vegetais E molho de soja
- Mie goreng - Vegetais
- €9.5
- Noodles de trigo no wok com vegetais, ovo e molho à base de soja
- Mie goreng - Frango
- €10
- Noodles de trigo no wok com vegetais, ovo e molho à base de soja
- Mie goreng - Vaca
- €11
- Noodles de trigo no wok com vegetais, ovo e molho à base de soja
- Mie goreng - Camarão
- €11.9
- Noodles de trigo no wok com vegetais, ovo e molho à base de soja
- Pad Thai de Camarao
- €12.9
- Noodles de arroz com camarão, ovo, amendoins e rebentos de soja
- Caril Japonês - Vegetais
- €9.5
- Caril japonês, arroz thoi, alho, gengibre, leite de coco e vegetais
- Caril Japonês - Frango
- €10.5
- Caril japonês, arroz thoi, alho, gengibre, leite de coco e vegetais
- Caril Japonês - Vaca
- €11.5
- Caril japonês, arroz thoi, alho, gengibre, leite de coco e vegetais
- Caril Japonês - Camarão
- €12
- Caril japonês, arroz thoi, alho, gengibre, leite de coco e vegetais
Ramen
- Ramen de Porco
- €12
- Caldo ramen com barriga de porco, noodles de trigo, pak choi, rebentos de sojo, cebolo, alga nori e ovo cozido
- Ramen de Vaca
- €12.5
- Caldo ramen com carne de vaca, noodles de trigo, pak choi, rebentos de soja, cebolo, alga nori e ovo cozido
- Ramen Vegetariano
- €12
- Coldo ramen à bose de cogumelos shiitake com tofu, noodles de trigo, pak choi, brócolos, rebentos de soja, cogumelos shiitake, cebolo, algo nori e ovo cozido
Pokes
- Salmão Califórnia
- €12.9
- Salmão, abacate, camarão, cebolinho e sésamo em base de arroz de sushi
- Salmao Wasabi Peas
- €12.5
- Salmão, mango, pepino, ervilhas de wasabi, wakame, tobiko, sésamo, cebolinho e pesto de manjericão em base de arroz de sushi
- Salmao, Camarao e Guacamole
- €11.5
- Salmão braseado, camarão, guacamole, cebola crocante, sésamo, cebolinho, molho tarê em base de arroz de sushi
- Ceviche
- €11.5
- Salmão, atum, peixe branco, pimentos, coentros, abacaxi, malaguetà e chips de batota doce em base de arroz de sushi
- Tuna Tataki
- €12.9
- Atum tataki, edamame, rúcula, cebola roxa, tomate cherry, olho-francês, cebolinho, sésamo e pesto de manjericão em base de arroz preto
- Atum Spicy
- €12.9
- Atum, abacate, cebolinho, tobiko, sésamo e wakame em bose arroz de sushi
- Mix
- €12.9
- Salmão, atum, manga, abacate, cebola crocante e sésamo em base de arroz de sushi
Sobremesas
- Tarte de Lima
- €4.9
- Tarte de Amêndoa
- €4.9
- Mousse de Chocolate
- €4
- C/granola crocante
- Mousse Al Latte
- €4.5
- C/ coulli de frutos silvestres e granola crocante
- Brownie de Chocolate
- €5
- C/ crumble de avelã e bola de gelado de baunilha
- Cookię Americana
- €5
- C/ bolo de gelado de baunilha
- Gelado de Sésamo
- €3
- Gelados Diversos (1 Bola)
- €2.5
Panquecas
- Panqueca Clãssica
- €5.5
- C/ mel, nutella, doce ou mapple syrup
- Panqueca Avena
- €6.8
- C/ banano, mel e frutos vermelhos
- Panqueca Avelana Bosque
- €7
- C/creme de avelā, nutello, a nossa granola e frutos do bosque
- Panqueca Al Latte
- €6.8
- C/doce leite, creme al latte, a nossa granola, loscas de coco e canela
- Panqueca Sweet & Salty
- €6.8
- C/ banano, creme al latte, doce de leite, a nossa granola, lascas de coco e flor de sal
- Panqueca Maide
- €7
- C/ coulli de chocolate, manteiga de amendoim, bananae amendoins tostados
- Panqueca Salty
- €6.8
- C/abacate, bacon, ovo estrelado e mapple syrup
Nosso Forno
- A Nossa Granola
- €4.9
- C/ iogurte grego, mel e fruta da época
- Cesto de Pastelaria
- €4.9
- C/ croissant e bolinha de mafra com manteigo e doce frutos silvestre
- Banana Bread
- €3
- C/ manteiga e flor de sal
- Brownie de Chocolate
- €5
- C/ crumble de avelã e bola de gelado de baunilha
Ovos
- Ovos Bennedict
- €7
- Pão de fermentação lenta ou croissant folhado com fiambre de perú, ovo escalfado, cebolinhoe molho holandēs
- Ovos Bennedict - Bacon
- €7.5
- Pão de fermentação lenta ou croissant folhado com fiambre de perú, ovo escalfado, cebolinhoe molho holandēs
- Ovos Bennedict - Salmão
- €8
- Pão de fermentação lenta ou croissant folhado com fiambre de perú, ovo escalfado, cebolinhoe molho holandēs
- Ovos Florentine
- €7
- Pão de fermentação lenta ou croissant folhado com cogumelos, espinafres, ovo escalfado e molho holandês
- Ovos Mãide
- €7
- Ovos mexidos em pão de tosta com bacon e cebolinho
- Ovos Moa
- €8
- Ovos mexidos em pão de tosta com cebolinho, abacate e salmão
Tostas & Sandwiches
- Avo on Toast
- €7.5
- Abacate, ovo escalfado, feta, tomate cherry e microleaves
- Burrata
- €10.5
- Burrata, tomate assado, rúculo, pinhões e pesto
- Bagel Salmão
- €7.5
- Bagel com quejo creme, salmão fumado e cebolinho
- Bagel Bennedict
- €8.5
- Bagel com salmão fumado, queijo creme, ovo escalfado, molho holandês e cebolinho
Smoothie Bowls
- Açaí
- €8.5
- C/banana, morango, a nossa granola e mel
- Dragon Bowl
- €9.8
- Pitayo, banana, morango, leite, lascas de cöcoe granola
- Mangolicious
- €8.5
- Banana, manga, leite, lascas de côco, sementes de abóbora e granola
- Cacao Dreams
- €7.5
- Cacau, banana, manteiga de amendoim, leite, lascas de chocolate e granola
Sobremesas
- Tarte de Lima
- €4.9
- Tarte de Amëndoa
- €4.9
- Mousse de Chocolate
- €4
- C/granola crocante
- Mousse Al Latte
- €4.5
- C/ coulli de frutos silvestres e granola crocante
- Brownie de Chocolate
- €5
- C/ crumble de avelã e bola de gelado de baunilha
- Cookie Americana
- €5
- C/ bola de gelado de baunilha
- Gelado de Sësamo
- €3
- Gelados Diversos (1 Bola)
- €2.5
Full menu
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