Menu 2025 - Mâide
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Chef
Nuande Pekel
Type of cuisine
Asian
Menu photos (1)
All food photos (34)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Couvert
- Edamame (1 pax)
- €1.75
- Feijões de soja em flor de sal
- Guacamole
- €3.5
- C/ nachos de milho e molho picante
Entradas
- Sopa do dia
- €3
- Sopa de peixe e camarão
- €5.9
- Gyozas
- €5.9
- Gyozas vegetais c/ molho tonkatsu
- Frango teriaki
- €8
- Asa de frango, molho teriaki, amendoim, soja e pimenta
- Tártaro de salmão
- €8.5
- Alho francês, kimuchi, molho ponzu em cesta primavera
- Tempura de camarão
- €10.5
- C/ molho agridoce
- Ceviche oriental
- €11.5
- Salmão, atum e peixe branco marinados c/ cebola roxa, coentros, pimentos, gomos de laranja, soja e molho ceviche
Tacos & dips
- Hummus de beterraba
- €4.9
- C/ palitos de cenoura e pepino
- Taco de salmão
- €6.5
- Salmão, cebolinho, soja, molho ponzo e kimuchi em taco de milho
- Taco de camarão e guacamole
- €6.5
- Camarão, guacamole, cebolinho, alho francês, coentros, tobiko, soja e molho kimuchi em taco de milho
- Taco de ceviche
- €6.5
- Salmão, atum e peixe branco marinado c/ cebola roxa, pimentos, coentros, guacamole e molho siracha em taco de milho
- Guacamole
- €6.8
- C/ nachos de milho e molho picante
Baos
- Bao de camarão
- €6
- Pão de bao com camarão tempura, couve chinesa, couve roxa, cenoura, coentros, amendoim e maionese japonesa
- Bao de porco
- €6.5
- Pão de bao com porco glaceado, couve chinesa, couve roxa, cenoura,coentros, molho sriracha e amendoim
Bowls & saladas
- Bowl de frango
- €10.5
- Base de folhas verdes e quinoa, frango, abóbora assada, espinatres, cebola roxa e ovo cozido
- Bowl de falafel
- €10
- Base de folhas verdes e quinoa, falafel, tomate cherry, cebola roxa, abacate e hummus
- Bowl de salmão
- €11.5
- Arroz, salmão, edamame, abacate,cebolinho e teriaki
- Salada atum tataki
- €12
- Tataki de atum, queijo são jorge, abóbora, crocante, abacate, tomate cherry em cama de folhas verdes com molho ponzu
Risottos
- Risotto vegetariano
- €12
- Cogumelos, espargos, cebolo e parmesão
- Risotto de abóbora e camarão
- €12.5
- Abóbora, camarão, gengibre e parmesão
Hamburguers
- Florentine burguer
- €12
- Hambúrguer 160gr com ovo escalfado espinafres, cogumelos e molho holandês em pao brioche acompanhado de cesto batata frito e moionese de alho e ervos
- Rio
- €12.5
- Hambúrguer 160gr com queijo cheddar, bacon, tomate, alface em pão brioche acompanhado de cesto batata frita e maionese de alho e ervas
- Beyond meat burguer
- €13.5
- Hambúrguer beyond meat com cebola caramelizada, queijo são jorge, alface e tomate em pão brioche acompanhado de cesto de batata frita e maionese de alho e ervas
- Mâide
- €13.9
- Hambúrguer 160gr de carne barrosã D.O.P com bacon, cebola caramelizada, queijo são jorge, alface e tomate em pão brioche acompanhado de cesto de batata frita e maionese de alho e ervas
Menu asiático
- Menu asiático (pax)
- €23.5
- Gyozas (2pcs), bao à escolha, prato exótico à escolha, sobremesa
Exotic
- Nasi goreng - vegetais
- €10
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Nasi goreng - frango
- €11
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Nasi goreng - camarão
- €12
- Arroz no wok com vegetais, ovo estrelado, rebentos e molho de soja
- Yakisoba - vegetais
- €10
- Noodles de trigo no wok com vegetais e molho de soja
- Yakisoba - frango
- €11
- Noodles de trigo no wok com vegetais e molho de soja
- Yakisoba - vaca
- €12
- Noodles de trigo no wok com vegetais e molho de soja
- Yakisoba - camarão
- €12
- Noodles de trigo no wok com vegetais e molho de soja
- Caril japonês - vegetais
- €10.5
- Caril japonês, arroz thai, alho, gengibre, leite de côco e vegetais
- Caril japonês - frango
- €12.5
- Caril japonês, arroz thai, alho, gengibre, leite de côco e vegetais
- Caril japonês - vaca
- €13.5
- Caril japonês, arroz thai, alho, gengibre, leite de côco e vegetais
- Caril japonês - camarão
- €13.5
- Caril japonês, arroz thai, alho, gengibre, leite de côco e vegetais
- Frango teriaki com arroz
- €10.5
- Arroz de sushi, cebolete, abacate, amendoim a acompanhar com asas de frango com molho teriaki
- Pad thai de camarão
- €12.9
- Noodles de arroz com camarão, ovo, amendoins e rebentos de soja
Ramen
- Ramen vegetariano
- €12.5
- Caldo ramen à base de cogumelos shiitake com tofu, noodles de trigo, pak choi, brócolos, rebentos de soja, cogumelos shiitake, cebolo, alga nori e ovo cozido
- Ramen de porco
- €12.5
- Caldo ramen com barriga de porco, noodles de trigo, pak choi, rebentos de soja, cebolo, alga nori e ovo cozido
- Ramen de vaca
- €13
- Caldo ramen com carne de vaca, noodles de trigo, pak choi, rebentos de soja, cebolo, alga nori e ovo cozido
Carne
- Mâide steak
- €15
- Contra-file da vazia acompanhado com vegetais, arroz e cesto de batata frito finalizado com molho de cogumelos
Pokes
- Poke primavera
- €11.5
- Salmão, pepino, manga, queijo creme e tobiko
- Ceviche
- €11.5
- Salmão, atum, peixe branco, pimentos, coentros, abacaxi, malagueta e chips je batata doce em base de arroz de sush
- Ebi fry
- €11.5
- Camarão panado, guacamole, maionese japonesa, couve roxa, tomate cherry e cebolinho
- Salmão, camarão e guacamole
- €12.9
- Salmão braseado, camarão, guacamole, cebola crocante, sésamo, cebolinho molho tarê em base de arroz de sushi
- Salmão califórnia
- €12.9
- Salmão, abacate, camarão, cebolinho e sésamo em base de arroz de sushi
- Mix
- €12.9
- Salmão, atum, manga, abacate, cebola crocante e sésamo em base de arroz de sushi
- Atum spicy
- €13.5
- Atum, abacate, cebolinho, tobiko, sésamo e wakame em base arroz de sushi
- Tuna tataki
- €13.5
- Atum tataki, edamame, rúcula, cebola roxa, tomate cherry, alho-francês, cebolinho. Sésamo e pesto de manjericão em base de arroz preto
Sobremesas
- Mousse de chocolate
- €5
- C/granola crocante
- Mousse al latte
- €5
- C/ coulli de frutos silvestres e granola crocante
- Brownie de chocolate
- €5.5
- C/ crumble de avelã e bola de gelado de baunilha
- Tarte de lima
- €6
- Gelado de sésamo
- €3.5
Special drinks
- Iced latte
- €3.5
- Iced latte vanilla
- €3.5
- Iced latte caramel
- €3.5
- Iced mocha
- €3.5
- Mimosa
- €4.5
- Bloody mary
- €8.5
- Mojito
- €8
- Caipirinha
- €8
- Caipiroska
- €8
- Expresso martini
- €9
- Morangoska
- €8.5
- Mojito espumante
- €10
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