Menu 2025 - MAIO Restaurant & Rooftop Roma
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Last update
October 11, 2025
Chef
Luca Seveso
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (22)
Preset menus
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Starters
- Salmone scozzese marinato
- €19
- Note di zenzero, sesamo e maionese allo yuzu
- Crudo di manzo alla vaccinara
- €22
- Sedano rapa, cacao e arancia
- Carciofo fritto alla giudia
- €18
- Con crema di pecorino e peperone crusco
- Maio salad
- €20
- Con filetti di pollo, gamberi al vapore, indivia riccia e cipollotto di tropea
- Prosciutto di langhirano 30 mesi
- €21
- Con mozzarella di bufala campana
First courses
- “Mancini” spaghetti with cooked and raw tomato sauce, buffalo cream, basil and lemon
- €16
- Olio novello e parmigiano reggiano
- Pennetta all’arrabbiata
- €17
- Con crema di stracciatella di burrata
- Raviolo ripieno
- €21
- Di broccolo romanesco, arzilla, battuto di pomodoro e limone
- Risotto milano
- €19
- Mantecato allo zafferano, funghi porcini e fonduta di gorgonzola
- Spaghetti cacio e pepe
- €19
- uva sultanina e guanciale croccante
Main courses
- Calamaro alla plancia
- €26
- Passatina di ceci, vongole e bietoline al peperoncino
- Filetto di manzo
- €38
- E radicchio alla brace con riduzione balsamica
- Costolette di agnello
- €31
- In doppia panatura, flan di zucca e porcini, senape e miele
- Degustazione di formaggi di nostra selezione
- €21
- Pan frutto e marmellata di lamponi
Pinsa
- Patate, fiordilatte, provola affumicata e salsiccia
- €17
- Carciofi, guanciale, fiordilatte e pecorino romano
- €19
- Crudo 30 mesi, mozzarella fiordilatte, parmigiano e foglie di rughetta
- €20
- Pomodoro san marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala campana e basilico fresco
- €18
Gourmet burger
- Cheeseburger gourmet
- €29
- Con hamburger di bruna alpina, camembert, foie gras, cipolla in agrodolce e lattuga crispy
- Cheeseburger classic
- €23
- Con hamburger di bruna alpina, camembert, pomodoro, cipolla in agrodolce e lattuga crispy
Side dishes
- French fries
- €7
- Sautéed spinach
- €7
- Grilled asparagus
- €7
- Mixed salad
- €7
Dessert
- Tartare di ananas
- €9
- Zuppetta tropicale e sbrisolona al cocco
- Rocher alla nocciola
- €11
- Con crema inglese alla vaniglia
- Sorbetto al limone
- €9
- E alloro
- Torta soffice
- €11
- Al sambuco e mele caramellate
- Tiramisù
- €10
- Savoiardo al caffè e liquirizia
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