Menu 2025 - Maison Béguin
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Available on Dec 31
Plats
- Tagliatelles au gambas et noix de Saint Jacques
- €17
- sauce tomate maison et copeaux de parmesan
- Magret de canard
- €17
- accompagné d'une pôelée de champignons et de pommes de terres
- Raviolis au crabe et crème de crustacés
- €18
- Accompagné de copeaux de parmesan, poivrons sautés et tomates cerises
- Escalope de poulet panée alla parmigiana
- €16
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte gratinée au four, salade
- Burrata
- €15
- Salade, roquette, tomates séchées, artichauts, co-peaux de parmesan, tomates cerises, balsamique, hulle d'olive
- Risotto au safran
- €16
- Roquette, copeaux de parmesan balsamique
- Salade de chèvre chaud
- €15
- Salade, chèvre chaud et miel, tomates, artichauts, copeaux de parmesan
Fruits de mer
- Plateau écaille 1 personne
- €22
- 6 huîtres fines de claire 6 crevettes roses 6 bulots
- Plateau Écaille - 2 personnes
- €60
- 12 huîtres fines de claire 12 crevettes roses 300 g de bulots 1 tourteau 700g
- 6 crevettes roses de Madagascar
- €9
- 6 huîtres fines de claire n°3
- €12
- origine baie de Quiberon
- 300 g de bulots
- €6
- Tourteau 700 g
- €26
- 6 escargots
- €9
Menu du jour - desserts
- Tiramisu
- €7
- Crème brûlée
- €7
- Baba au rhum
- €8
- Chantilly
Tapas à la carte
- Hoummous
- €3.5
- Falafel légumes (5 pièces)
- €5
- Accras de morue (5 pièces)
- €5
- Nems de poulet (4 pièces)
- €5
- Stick de mozza (5 pièces)
- €5
- Bol de frites/ frites de patates douces
- €6.5
- Bol de salade
- €6.5
- Mélange de salade et roquette, tomates cerises, huile d’olive et balsamique
Tapas en formule
- Formule 3 tapas
- €12
- Parmi les suivants : Hoummous Accras de morue (5 pieces) Nems de poulet (4 pièces) Sticks de mozza (5 pièces)
- Formule 6 tapas
- €22
- Parmi les suivants : Hoummous Accras de morue (5 pièces) Nems de poulet (4 pièces) Sticks de mozza (5 pièces) Hoummous de betterave Tapenade
Bières
- IPA (demi)
- €4
- Blonde (demi)
- €3.5
Vins rouges
- Mercurey - 2020, domaine de la bressande bouteille (75cl)
- €50
- Côtes du rhône (verre)
- €5
Vins blancs
- Les abeilles - 2021, domaine jean-luc colombo
- €6
- Verre (12cl)
- Saint-joseph - 2022, domaine laurent courbis
- €8
- Verre (12cl)
- Petit chablis - 2020, domaine la chablisienne
- €6
- Verre
- Le bal des papillons - 2022, domaine horgelus
- €5
- Verre
- Viognier - anthony panet
- €4
- Verre
- Chablis AOP 2022 bouteille (75 c l)
- €55
- Gewurztraminer AOP, vin d’alsace, 2021 150 cL
- €75
- Viré clésse - clos du chapitre AOP 2022
- €75
- Bouteille (75 cl)
Champagne
- Chassenay d’arce - flûte
- €8
- Chassenay d’arce - bouteille (75cl)
- €50
Nos cocktails
- Mojito classic
- €8.5
- Rhum, menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
- Spritz
- €8.5
- Prosecco, apérol, eau gazeuse, rondelle d’orange
- Caipirinha
- €8.5
- Citron vert, sucre roux et cachaca
- Moscow mule
- €8.5
- Vodka, ginger, citron vert
- Limocello spritz
- €8.5
- Limoncello, prosecco, eau gazeuse
- White russian
- €8.5
- Lait, wodka, liqueur de café
- Bloody mary
- €8.5
- Jus de tomate, citron, vodka
- Margarita
- €8.5
- Tequila, jus de citron, cointreau
Boissons chaudes
- Café
- €1.7
- Expresso, ristretto, décafféiné ou allongé
- Double expresso
- €3.4
- Café noisette
- €2
- Avec un nuage de lait
- Café au lait
- €4
- Cappuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Chocolat viennois
- €4.5
- Chocolat chaud et crème chantilly
- Infusions
- €3.2
- Camomille, fruits rouges
- Thé earl grey
- €4
- Thé noir assam (inde du sud), arôme naturel bergamote, fleurs de bleuet
- Thé ceylan bio
- €4
- Thé noir ratnapura O.P. bio
- Thé darjeeling himalaya
- €4
- Thé noir (inde)
- Thé genmaicha bio
- €4
- Thé vert au riz grillé, bio (japon)
Boissons fraîches
- Sirop à l'eau
- €2.5
- Menthe, grenadine, fraise, pêche, cerise, violette, orgeat, citron
- Diabolo
- €3.5
- Limonade et sirop (menthe, grenadine, fraise, pêche, cerise, violette, orgeat, citron)
- Sodas
- €3.5
- Coca-cola, coca-cola zéro, orangina, limonade
- Eau pétillante
- €3.5
- Valls
- Thé glacé
- €3.5
- Jus de fruits
- €3.5
- Orange, pomme, raisin, fraise, tomate, pamplemousse, abricot
- Ginger beer
- €3.5
Spiritueux
- Ricard 2 c l
- €3.5
- Vodka absolut 4 cl
- €8
- Baileys irlande 5 cl
- €8
- Get 27 5 cl
- €8
Formule enfants
- Pizza bambini ou steak haché 120g et frites + tiramisu ou glace + surprise (midi )
- €11
- Pizza bambini ou steak haché 120g et frites + tiramisu ou glace + surprise (soir )
- €15
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