Menu 2026 - Maison Blossom
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 21, 2026
Chef
Christophe Chottin
Type of cuisine
French
All food photos (160)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Semainier
- Lundi : Carré d'agneau, purée de pommes de terre, jus de viande
- €32
- Mardi : Merlan Colbert, jardinière de légumes printaniers, sauce tartare
- €32
- Mercredi : Filet de canette de Barbarie, purée de carottes, fèves, sauce miel et orange
- €30
- Jeudi : Cordon bleu de volaille jaune, jambon blanc fermier et volaille de Vendée, comté AOP, mesclun de salade et jus de viande
- €30
- Vendredi : Dos de cabillaud rôti, polenta crémeuse et sauce vierge au basilic
- €32
Entrées
- Œufs mimosa au basilic, croûtons, frisée, mayonnaise, pesto
- €14
- Gratinée des Halles, emmental, croûtons dorés
- €18
- Tartare de daurade aux agrumes, gel d'hibiscus, sauce sriracha
- €22
- Asperges bio de l'Angevine; huile d'olive extra, sauce gribiche
- €22
- Saucisson brioché Lyonnais à la pistache, mâche, jus de viande
- €18
- Salade de quinoa bio aux légumes croquants, vinaigrette citronnée
- €16
Plats
- Volaille jaune de Vendée rôtie, riz venere, sauce à la diable
- €34
- Poulpe grillé en persillade, pommes grenaille, poivrons, coulis de piquillos
- €32
- Fleurs de courgette, pois cassés, petits pois, fèves, purée de maïs, pop corn, jus de légumes réduits
- €28
- Gnocchis de maïs maison, asperges vertes bio, fèves, morilles, crème de parmesan
- €30
- Médaillon de bar confit aux algues, légumes printaniers, sauce au fenouil rôti
- €34
- La pièce du boucher
- €32
Emblématiques
- Filet de boeuf, sauce au poivre noir du Sarawak, pommes de terre grenaille
- €44
- Saumon grillé label rouge, tombée d'épinards, frites, sauce béarnaise
- €34
- Tartare de bœuf au couteau, parmesan et frites
- €32
- Cheeseburger bacon, romaine, pickles d'oignon rouge, cheddar, mayonnaise chimichurri, frites
- €34
- Le traditionnel Croque-Monsieur, jambon fermier de Vendée, emmental, béchamel, mesclun de salade
- €28
- Salade César poulet, romaine, volaille jaune de Vendée, bacon, parmesan, croûtons, sauce César
- €26
Garnitures au Choix
- Jardinière de légumes printaniers
- €8
- Tombée d'épinards
- €8
- Mesclun de salade
- €8
- Pommes de terre grenaille
- €8
- Riz venere
- €8
- Frites fraîches
- €8
- Frites patate douce
- €8
Fromages
- Selection de fromages affinés par Marie Quatrehomme, chutney de saison
- €18
Desserts
- Crème brûlée à la vanille bio de Madagascar
- €14
- Millefeuille framboises et pistaches, crème diplomate, praliné à la pistache de Sicile
- €15
- Tarte fine aux pommes bio des jardins de Brière, chantilly vanille
- €13
- Profiteroles, glace vanille bio de Madagascar, sauce chocolat noir
- €14
- Fruits frais de saison, riz soufflé au sirop d'érable
- €15
- Parfait glacé au citron de Menton et Limoncello
- €14
- Café gourmand
- €17
- Glaces 1 / 2 / 3 Boules
- €13
- Chocolat Grand Cru 66% / Caramel au beurre salé / Pistache de Sicile / Vanille bio de Madagascar
- Sorbets 1 / 2 / 3 Boules
- €13
- Fruits rouges / Citron / Poire William's
Eaux plates
- L'o du faubourg, eau microfiltrée plate 50cl
- €5
- Vittel 50cl
- €8
- Vittel 75cl
- €10
Eaux gazeuses
- L'o du faubourg, eau microfiltrée gazeuze 50cl
- €5
- Perrier 33cl
- €7
- San pellegrino 50cl
- €8
- San pellegrino 75cl
- €10
- Chateldon 75cl
- €10
Sodas
- Fanta, sprite, orangina 25cl
- €9
- Coca-cola, coca-cola zéro, limonade artisanale bio 33cl
- €10
Café
- Café Illy, engagement durable
- Expresso
- €6
- Double expresso, café américain, au lait, cappuccino
- €9
Thé
- Betjeman & Barton, certifié écoresponsable
- Thé, infusions
- €10
- Matcha latte, Chai latte
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.