Menu 2025 - Maison Blossom
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Last update
December 8, 2025
Chef
Christophe Chottin
Type of cuisine
French
All food photos (165)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 11
Available on Dec 24
No availability currently
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Semainier
- Lundi : Boeuf Bourguignon traditionnel, lardons, oignons grelots, champignons et pommes de terre vapeur
- €30
- Mardi : Bar façon Colbert, sauce tartare et poêlée de légumes de saison
- €34
- Mercredi : Parmentier de confit de canard, écrasée de pommes de terre, carottes et jus corsé
- €28
- Jeudi : Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf
- €32
- Vendredi : Saumon grillé, sauce béarnaise, tombée d'épinards et frites
- €34
À Partager
- Œufs mimosa au paprika fumé et tobiko
- €14
- Escargots de Bourgogne au beurre persillé et ail doux
- €15
- Gambas croustillantes en papillote, mayonnaise maison
- €20
- Pâté en croûte maison au foie gras, champignons et pistaches torréfiées
- €16
Entrées
- Terrine de foie gras maison, chutney à la poire et pain brioché
- €27
- Salade d'endives, Fourme d'Ambert, poires Williams et noix
- €15
- Soupe à l'oignon gratinée au Comté et croûtons dorés
- €18
- Velouté de champigons, oeufs pochés, panais, chips de jambon de Bayonne et tuiles de parmesan
- €20
- Tartare de gambas, vinaigrette huile d'olive et citron, gel d'hibiscus, piment d'Espelette
- €22
- Salade de butternut rôtie, légumes d'hiver, vinaigrette miel et agrumes
- €16
Plats
- Filet de boeuf, sauce au poivre noir du Sarawak, pommes de terre grenaille
- €44
- Noix de Saint-Jacques, purée de panais à la noisette, écume au champagne
- €44
- Chou farci aux champignons, lentilles et carottes, jus de légumes réduit
- €28
- Volaille jaune rôtie aux champignons, purée de pommes de terre, sauce poulette
- €38
- Omble Chevalier à la grenobloise, tombée d'épinards et riz pilaf
- €36
- Vol-au-vent de volaille, ris de veau, pleurotes et sauce Albufera
- €36
- Côte de veau (à partager), sauce au vin jaune et morilles, purée de pommes de terre
- €120
Garnitures au Choix
- Poêlée de champignons
- €8
- Poêlée de légumes de saison
- €8
- Tombée d'épinards
- €8
- Mesclun de salade
- €8
- Purée de pommes de terre
- €8
- Pommes de terre grenaille
- €8
- Riz Pilaf
- €8
- Frites
- €8
Fromages
- Selection de fromages affinés par Marie Quatrehomme, chutney de saison
- €18
Desserts
- Profiteroles, glace vanille et sauce chocolat Valrhona
- €14
- Poire pochée au vin rouge, sablé aux épices douces, sorbet poire
- €14
- Traditionnelle crème brûlée à la vanille bio de Madagascar
- €14
- Soufflé au Grand Marnier, suprêmes d'orange
- €16
- Tarte fine aux pommes, glace vanille
- €13
- Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille
- €15
- Mont Blanc à la crème de marrons
- €16
- Café gourmand
- €17
- Glaces 1 / 2 / 3 Boules
- €13
- Chocolat Grand Cru 66% / Caramel au beurre salé / Pistache de Sicile / Vanille bio de Madagascar
- Sorbets 1 / 2 / 3 Boules
- €13
- Fruits rouges / Citron / Poire William's
Eaux plates
- L'o du faubourg, eau microfiltrée plate 50cl
- €5
- Vittel 50cl
- €8
- Vittel 75cl
- €9
Eaux gazeuses
- L'o du faubourg, eau microfiltrée gazeuze 50cl
- €5
- Perrier 33cl
- €7
- San pellegrino 50cl
- €8
- San pellegrino 75cl
- €9
- Chateldon 75cl
- €10
Sodas
- Fanta, sprite, orangina 25cl
- €9
- Coca-cola, coca-cola zéro, limonade artisanale bio 33cl
- €10
Café
- Café Illy, engagement durable
- Expresso
- €6
- Double expresso, café américain, au lait, cappuccino
- €9
Thé
- Betjeman & Barton, certifié écoresponsable
- Thé, infusions
- €10
- Matcha latte, Chai latte
- €10
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