Menu 2025 - Maison Canaille
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Last update
November 19, 2025
Chef
Maxime Antonini
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Available on Jan 01
A table
- Formule grande canaille
- €26
- Buffets d’entrées + buffet chaud + buffet de desserts. Du lundi au vendredi : de 12h à 14h
- Formule canaille
- €19.5
- Buffet d’entrées ou buffet chaud avec café ou thé gourmand. Du lundi au vendredi : de 12h à 14h
- Formule p’tite canaille
- €12.5
- De 3 à 10 ans - buffets à volonté la semaine midis et soirs ou le week-end et jours fériés : pâtes bolognaise ou purée & poulet ou haricots verts & poisson | sirop au choix ou verre de coca-cola | glace ou salade de fruits. Du lundi au vendredi : de 12h à 14h
- Brunch le dimanche de 11h30 à 15h
- €25
- Buffet à volonté sucré / salé & boissons chaudes
- Brunch enfant
- €12.5
- De 3 à 10 ans - buffets à volonté
- Pasta chips
- €4
- Aux épices & crème ciboulette. Tous les jours : de 11h à 23h
- Fromage du moment
- €7
- Tous les jours : de 11h à 23h
- Tartinable du moment
- €7
- Tous les jours : de 11h à 23h
- Saucisse entière «maison duculty»
- €7
- Servie sur planche avec pain (à découper). Tous les jours : de 11h à 23h
- Charcuterie en chiffonnade «maison duculty»
- €10
- Avec pain & pickles. Tous les jours : de 11h à 23h
- Terrine de porc noir «maison duculty»
- €10
- Campagne, cèpes ou châtaigne / avec pain & pickles. Tous les jours : de 11h à 23h
- Pizza
- €13
- Reine / margherita / légumes grillés / 3 fromages. Tous les jours : de 11h à 23h
- Crémeux de panais
- Coulis de cresson, éclats de noisettes torréfiées & croûtons aillés. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Tartine de butternut rôtie & cabécou
- Pousses d’épinards & graines de courge. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Penne ricotta & épinard
- €11
- Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Omelette forestière
- €12
- Champignons de paris & pleurottes en persillage, salade. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Salade automnale & toast bleu d’auvergne aop
- €14
- Salade, endives, poires, noix, betterave chiogga & vinaigrette balsamique blanc, vinaigre de cidre, huile de noix. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Croq’XXL façon maison canaille
- €15
- Pain de campagne toasté minute, chiffonade de jambon, crème truffée, compté AOP & salade. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Saucisson pistaché maison duculty
- €15
- Crème fraîche, ciboulette & pommes de terre grenailles. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Burger façon maison canaille
- €19
- Boeuf 150gr, crème épaisse, raclette de savoie IGP, lard, oignons confits et romaine & pommes de terre grenailles avec salade. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Tarte aux fruits
- €4
- Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Yaourt gourmand
- €5
- Purée de fruits & granola. Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
- Tiramisu du moment
- €6
- Du lundi au vendredi : de 14h à 19h | les samedis : de 12h à 22h | les dimanches : de 15h à 22h
Eaux minérales
- Vittel 50cl
- €4
- San pellegrino 50cl
- €4
- Perrier 33cl
- €4
Soft
- Coca-cola 33cl
- €4
- Orangina 25cl
- €4
- Infusion / thé glacé 25cl
- €4
- L’arbre à jus 25cl
- €4
- Tomate / poire / raisin / pêche de vigne / pomme-cassis / abricot / ananas / orange / pomme
- Schweppes tonic 25cl
- €4
- Schweppes agrum’25cl
- €4
- Diabolo / limonade 25cl
- €3
- Sirop à l’eau 25cl
- €2
- Cassis / cerise / orgeat / menthe / fraise / pêche / citron / grenadine
Bières 25cl
- Asahi blonde 5,2°
- €5
- Bec du moment
- €6
- Steenbrugge blanche 6,5°
- €6
- Upside down weizen IPA 5,9°
- €6
- Palm ambrée 5,2°
- €6
- Monaco
- €5.5
- Panaché
- €5
- Picon bière
- €6
Bières bouteille
- Asahi 0.0 sans alcool 33cl
- €6
- Desperados 33cl
- €6
- Bouteille du moment 33cl
- €6
Mixologie
- Mojito
- €9.9
- Rhum, eau gazeuse, citron vert, menthe, cassonade, augustura
- Margarita
- €9.9
- Tequila, triple sec, citron vert
- Caïpirinha
- €9.9
- Cachaça, citron vert, cassonade
- Pina colada
- €9.9
- Rhum blanc, curaçao, purée de coco, jus d’ananas
- Verger rose
- €9.9
- Vodka, jus de poire, sirop de rose, eau gazeuse, citron vert
- Ruby fizz
- €9.9
- Vermouth rouge, lillet blanc, sirop cerise, schweppes agrum
- Hiver blanc
- €9.9
- Berger blanc, jus d’orange, rancho citron, sirop pêche
- Blue hawaïan
- €9.9
- Rhum blanc, curaçao, purée de coco, jus d’ananas
- Version sans alcool
- €6.9
- Moscow mule
- €8.5
- Vodka, ginger beer, citron vert
- London mule
- €8.5
- Gin, giner beer, citron vert
- Gin tonic
- €8.5
- Gin, french tonic, concombre
Anisés 45° / 2cl
- Berger blanc France
- €3.5
- Pastis des alpes maison routin / chambéry
- €3.5
- Ricard France
- €3.5
Portos 19.5° / 6cl
- Sanderman rouge / blanc Portugal
- €5
Vermouth
- Vermouth rouge / blanc 16.9° / 5cl
- €5
- Lillet blanc 17° / 5cl - Italie
- €5
Gentiane 15° / 5cl
- Suze France
- €4.5
Gins & vodka 4cl
- Ln mattei distilled dry 40° - corse
- €7
- Absolut 40° - suède
- €7
- Gin du moment
- €9
Tequila & mezcal 4cl
- Tequila don ramon blanco 38° - Mexique
- €8
- Mezcal don ramon 40° - Mexique
- €10
Whiskys 4cl
- Tullamore dew 40° - Irish whisky
- €7
- Whisky du moment 40° - Irish whisky
- €9
Vins rouge 14cl
- Pinot noir «les plants nobles»
- €4
- Maison ropiteau frères, vin de france 2023-2024
- AOP côtes du rhône «confidence» bio
- €6
- Domaine fond croze, vallée du rhône
- AOC brouilly «réserve du château»
- €7
- Château de pierreux, beaujolais
- AOP crozes hermitage
- €8
- Revol, vallée du rhône
Vins blanc 14cl
- Terret chardonnay «les coches»
- €4
- Maison j. moreau & fils, IGP pays d’oc, vin de france
- IGP pays d’oc, viognier
- €5.5
- Brotte rothschild
- AOC beaujolais villages
- €7
- Château de pierreux, beaujolais
- AOP petit chablis
- €7
- Domaine hamelin, bourgogne
Vins rosé 14cl
- IGP pays d’oc, la marinière
- €4
- Maison fortant, languedoc-roussillon
- AOC côtes-de-provence bio
- €5.5
- Villa moncigale, provence
Pots de vin
- Pots de vin 25cl
- €7.5
- Pots de vin 46cl
- €12
Vins effervescents & kirs
- Brut de chardonnay
- €30
- Bouchard ainé & fils - 100% chardonnay
- En bollery
- €60
- AOC crémant de bourgogne maison louis bouillot - 100% pinot noir
- Kir vin blanc / communard 12cl
- €4.5
- Kir pétillant 12cl
- €6.5
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