Menu 2025 - Maison Chanzy
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Last update
August 11, 2025
Chef
Luca Flaminio
Type of cuisine
French
All food photos (63)
Entrées
- Carpaccio de langoustines avec sauce de Jalapeño, chips de bisque et légumes pickles
- €18
- (Sans gluten, sans lactose)
- Focaccia burrata, tomates confites, basilic et anchoix
- €15
- Raviole ouverte de mozzarella di bufala et scarmoza, aubergines, tomates et basilic
- €17
- Cromesquis d’agneau sauce Tzatzíki
- €15
Plats
- Homard à la catalana, tomates, oignons, céleri et basilic
- €45
- Tataki de thon, purée de chou-fleur au citron, tomates confites
- €27
- (Sans gluten)
- Suprême de volaille, muhammara, pommes de terre rôties
- €25
- Filet de veau Wellington, pommes de terre rôties et légumes de saison.
- €75
- A partager pour 2 personnes
Fromage
- Assiette de cinq fromages de la région, pain aux fruits
- €14
- Alain Hess - Maître affineur
Desserts
- Fraises, espuma à la vanille et crumble d’amandes
- €10
- Brownie aux noix et sa crème anglaise
- €10
Menu Enfant
- Lasagne du chef + Glace
- €14
- Glaces artisanales au choix : Vanille - Chocolat - Framboise - Citron
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