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Last update
September 26, 2025
Chef
Pascal Barnouin
Type of cuisine
Provencal
Menu photos (2)
All food photos (67)
Formule
Formule déjeuner (tous les midis sauf le dimanche)
€22
Mise en bouche, plat ou poisson du jour, café ou thé gourmand
Formule diner (tous les soirs)
€40
Mise en bouche, entrée & plat du soir, café ou thé gourmand
Planches à partager ou pas
Ibérique de belotta 150 g
€25
(Morcilla, lomo, saucisson, chorizo)
Jambon serrano
€25
30 mois 100 g, fromage & fruits 100 g
Boeuf séché et fumé de galice 80 g
€25
Fromage & fruits 100gr
Pata negra 36 mois 50 g
€30
36 mois 50gr
Fromages affinés 100gr
€10
COUTEAUX À LA PLANCHA, VINAIGRETTE GOURMANDE
€25
Les entrées
Foie gras de canard français maison, chutney
€15
SOUPE DE CAROTTES DES SABLES AU CURCUMA, GAMBAS MARINÉES, SAFRAN DE CAMARGUE
€15
OEUF EN MEURETTE, SAUCE BOURGUIGNONE
€18
GNOCCHIS FRAIS DE POMMES DE TERRE, GUANCALE OU TRUFFE D'AUTOMNE, CRÈME DE PARMESAN
€18
LES POISSONS
RÔTI DE LOTTE AU LARD DE BIGORRE, PATATES DOUCES DE CAMARGUE
€28
DOS DE CABILLAUD, CHORIZO DE BELOTTA, RIZ NOIR VÉNÉRÉ COMME UN RISOTTO
€28
LES VIANDES
GATEAU D'AGNEAU FRANÇAIS, JUS D'OLIVES NOIRES CONFITES ET THYM, LÉGUMES DE SAISON
€28
COTE DE COCHON FRANÇAIS GRILLÉE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
€28
MAGRET DE FOIE GRAS FRANÇAIS ENTIER GRILLÉ
€35
Écrasé de pommes de terre, champignons
PIÈCE DE BOEUF AOP FRANÇAIS GRILLÉ
€28
Frites belges, salade, moutarde des papes
LES CÔTES DE BOEUF AOP/ à partir de 1 kg
€10
LES 100 GRS
CÔTES DE BOEUF MATURÉES sur commande / t.bone
€10
Les 100 grs
LES DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE MIEL DE LAVANDE
€8
LINGOT CHOCOLAT
€10
Ganache, cookie
GROS CHOU PATISSIER, COULIS CHOCOLAT CHAUD
€10
PAVLOVA
€10
Meringue, sorbet, fruits de saison, coulis, chantilly
CRÈMES GLACÉES VÉGÉTALES MAISON
€10
LAVANDE, FLEUR D'ORANGER, FRAMBOISE, VANILLE
CAFÉ, THÉ, INFUSION GOURMANDE( 3 mini desserts maison)
€10
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Maison de la Tour, the average price should be around €39. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Maison de la Tour, the chef is Pascal Barnouin.
Yes, Maison de la Tour has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Maison de la Tour has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Maison de la Tour has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, Maison de la Tour has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Maison de la Tour has been identified as having local food on the menu.
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