Menu 2025 - Maison Grand Large
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Chef
Maria GHARBI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (35)
Preset menus
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Entrées (idéal à partager !)
- Planche syrienne
- €10
- (4 feuilles de vigne, 4 falafels, 8 tr. de soudjouk : saucisson syrien au boeuf aux épices)
- Planche mixte
- €20
- (Jambon truffé, mortadelle pistachée, salami, comté affiné 18 mois, saint-nectaire)
- Grand mazza
- €17.5
- (12 assortiments d'entrées syriennes)
- Velouté froid
- €15
- (De petits pois à la menthe, oeuf parfait bio, toast aux fruits secs)
- Cheesecake au saumon fumé
- €17.5
- (Crumble de parmesan & pipette de coulis de mangue)
- Salade orientale
- €16.5
- (Salade, tomates cerises, fêta AOP, oignons rouges, concombre, olives, zaatar)
- Salade MGL
- €18.5
- (Salade, tomates cerises, poulet mariné au soja & sésame, croûtons syriens, copeaux de parmesan, oeuf parfait)
- Tataki de thon au sésame
- €18.5
- (Petits légumes croquants au wasabi, mesclun)
Pizzas
- Jambon
- €14.5
- (Base tomate, emmental, fior di latte, jambon blanc)
- Cyclope
- €14.5
- (Base tomate, emmental, fior di latte, jambon, champignons, oeuf)
- Catalane
- €14.5
- (Base tomate, emmental, fior di latte, jambon, chorizo)
- Quatre fromages
- €14.5
- (Base tomate, emmental, fior di latte, bûche de chèvre, parmesan)
- Pizza tartuffo
- €17.5
- (Base crème à la truffe d'été, emmental, fior di latte, champignons, jambon truffé “levoni”)
- Pizza nordique
- €18.5
- (Base crème pistachée, fior di latte, emmental) en sortie de four: burrata, roquette, saumon fumé, éclats de pistaches
Plats
- Petite friture*
- €13.5
- (Avec sauce tartare)
- Filet de bar, beurre blanc crémé à la bergamote
- €25
- (Patate douce à l’orange, petits légumes glacés au beurre : brocolis, carottes fanes, oignons grelots, petits pois, fèves et champignons)
- Poulpe à la plancha*
- €33
- (Sauce chorizo, risotto de riz venéré)
- Grenouilles fraîches à la persillade
- €35
- (Pommes de terre grenailles)
- Lasagne maison saumon basilic
- €20
- Moussaka maison
- €20
- (Gratin d'aubergines à la tomate et au bœuf)
- Chiche taouk
- €21
- (Brochettes de volaille marinées et grillées, boulgour)
- Mecchoui
- €22
- (Brochettes d'agneau marinées et grillées, boulgour)
- Assiette d'alep
- €28.5
- (1 brochette d'agneau, 1 brochette de volaille et kébé, boulgour)
- Andouillette beaujolaise
- €22
- (Sauce moutarde, frites maison)
- Tapilla de porc ibérique
- €22
- (Pommes de terre grenailles, salade)
- Magret de canard aux fruits rouges et aux épices douces (maison hott, saint-sever)
- €33
- (Patate douce à l’orange, petits légumes glacés au beurre : brocolis, carottes fanes, oignons grelots, petits pois, fèves et champignons)
Suggestions de viande
- Bavette de boeuf "simmental de baviere label” minimum 200 g
- €21
- (Origine allemagne ou autriche, selon arrivage)
- Entrecôte minimum 300g
- €30
- Côte de boeuf affinée 50/70 jours "france" (les 100 g.)
- €9.8
- (Race selon disponibilité) (pièce à sélectionner suivant stock du jour)
Fromages et desserts
- Fromage blanc fermier "au bon accueil - genas"
- €7.5
- (À la crème ou coulis de fruits rouges)
- Fromage sec (1/2 st marcellin affiné)
- €7.5
- Desserts à l’ardoise
- €8.5
- Café, thé, déca gourmand
- €9.5
- (Avec ses 5 pâtisseries)
- Digestif gourmand
- €15.5
- (Avec ses 5 pâtisseries) (limoncello ou get ou liqueur “coq ô rico”)
- Chartreuse gourmande
- €16.5
- (Avec ses 5 pâtisseries)
- Irish coffee
- €11
- Expresso martini
- €11
Buffet à volonté
- Buffet à volonté
- €21.5
- Buffet de hors-d’œuvre ** de nos 3 spécialités (syrienne / italienne / traditionnelle)
Apéritifs et alcools
- Apéritif maison
- €5.5
- (Kir à la fraise des bois ou aux pétales de rose)
- Pastis 51, arack 2 cl
- €4.5
- Tomate, mauresque, perroquet 2 cl
- €4.5
- Martini, marsala, porto, suze 4 cl
- €4.5
- Kir, communard 10 cl
- €4.5
- Whisky ballantine's 5 cl
- €5
- Whisky jack daniel's 5 cl
- €7
- Chivas regal 12 ans 5 cl
- €9
- Whisky japonais 5 cl
- €15
- Rhum venuzuelien - santa terresa 1796 - 5 cl
- €15
Bières
- Pression 25 cl
- €4.7
- Pression 50cl
- €9
- Pression 25 cl + sirop
- €4.7
- Pression 50 cl + sirop
- €9
- Pression picon 25 cl
- €5.7
- Pression pichet 1,5 l
- €25
- Pression girafe 3,5 l
- €59
- Monaco 25 cl, panaché 25 cl
- €4.7
- Desperados 33 cl
- €6
- Vedett IPA 33 cl
- €6
- Chouffe (blonde) 33 cl
- €6
- Heineken zéro 33cl 0.0°
- €4.5
- Découvrez nos bières du mois
- €6
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.2
- Décaféiné expresso
- €2.2
- Café crème - café oriental
- €2.5
- Cappuccino, chocolat
- €3.5
- Thé noir, thé vert menthe, verveine
- €3.5
Les bulles (la coupe)
- Cerdon rosé - bugey
- €7
- (Domaine boccard - méthode ancestrale)
- Prosecco D.O.C vaporetto
- €7
- Le bellini
- €7
- (Prosecco & purée de pêche)
- Le rossini
- €7
- (Prosecco & purée de fraise)
- Mumm (brut)
- €13
- Leblond lenoir (brut)
- €11
Collection alain milliat
- Jus artisanaux 20 cl
- €5
- Abricot / tomate / pomme cox's / orange / fraise
Sodas et softs
- Coca, coca zéro, coca cherry, badoit rouge 33 cl
- €4
- Oasis tropical, fanta orange, schweppes, schweppes agrum, diabolo, sprite, fuze tea pêche 25 cl
- €4
- Sirop à l'eau 25 cl
- €2.5
- Badoit, evian 75 cl
- €6.5
Rhums (5cl)
- Diplomatico (Venezuela)
- €11
- Bacardi 8 ans gran reserva (Puerto Rico)
- €11
- Bacardi 10 ans gran reserva (Puerto Rico)
- €15
- Santa teresa 1796 (Venezuela)
- €15
- Canrock rhum (Jamaica)
- €10
Rhums -nos faits maison (5cl)
- Rhum arrangé ananas, orange & vanille fraiche de madagascar
- €5
- Rhum arrangé du moment
- €5
Whisky / bourbon (5cl)
- Jack daniel miel, fire, apple
- €9
- Chivas 12 ans (Scotch)
- €9
- Whisky (Japonais)
- €15
- Angel’s envy (Bourbon)
- €15
Liqueurs & autres digestifs (5cl)
- Chartreuse verte ou jaune
- €8.5
- Menthe poivré “jacoulot”
- €8.5
- Cognac fins bois cognac vs “le palin”
- €7
- Armagnac “delaitre”
- €7
- Calvados / gin bombay sapphire
- €7
- Get 27 / 31
- €7
- St germain
- €7
- Limoncello
- €7
- Eau de vie de vin - château ksara
- €7
- Génépi “vieille recette du berger”
- €7
- Poire ou prune
Rouges (75 cl)
- Saint joseph AOP
- €37
- Syrah IGP
- €31.5
- Morgon côte du py "grandes mises"
- €31.5
- Fleurie - "les labourons"
- €32
- Crozes-hermitage AOP - "les amandiers"
- €35
Rosés (75cl)
- Gris blanc - pays d'oc IGP
- €25
- Côtes de provence AOP
- €39
Blancs (75cl)
- Crozes hermitage AOP
- €39.9
- Petit chablis AOP
- €34.5
- Saint véran AOP
- €30
- Mâcon villages AOP - alphonse
- €26.5
- IGP côte de gascogne - le joyau de joy
- €26.5
Vins libanais (75cl)
- "Gourmets" rosé
- €25
- Note Florale et rond en bouche
- "Gourmets" rouge
- €25
- (Bon équilibre, gourmand, rond en bouche)
- “Gourmets" blanc
- €25
- (Sec sur des notes de minéralité)
- "Emirs" rouge
- €30
- (Charpenté, élégant et légèrement boisé)
- "Château st thomas" - domaine clos st thomas
- €59.9
- (Un nez vanillé, des tanins très présents, fruits rouges et d'épices)
Vins en pot lyonnais (le verre 12 cl)
- Rouge : côtes du rhône AOP "cave de tavel"
- €6
- Rosé : côtes de provence AOP "cellier des archers"
- €6
- Blanc : cellier des chartreux IGP "viognier"
- €6
Champagnes (la coupe)
- Mumm (brut)
- €13
- Leblond le noir (brut)
- €11
Pétillants (la coupe)
- Cerdon rosé - bugey
- €7
- Prosecco D.O.C vaporetto
- €7
Rouges du terroir (75 cl)
- Côte rôtie AOP - domaine pichon “promesse”
- €75.5
- Sur la cote brune de l'appellation, 15 mois d'élevage en fût pour des tanins fins avec des notes fumées et une finale épicée.
- Aloxe corton AOP - "domaine larue"
- €75
- Grand pinot noir, élevage en fût, belle maîtrise de l'élevage. Couleur soutenue avec des notes de cerises, fruits rouges et tanins bien ronds.
- Cornas AOP - domaine pichon "allégorie"
- €70
- Ce cornas provient d'une parcelle escarpée exposée au sud-est. Il a passé 14 mois dans de jeunes barils lui conférant ce boisé subtil et donc un style très élégant. En bref, beaucoup de gourmandise et surtout une belle expression du terroir!
- Saint joseph AOP - stéphane montez "cuvée du papy"
- €65.5
- Un vin à la robe rubis foncé qui séduit par son nez très parfumé, dominé par la violette et les épices.
- Châteauneuf du pape AOP "clos de l'oratoire des papes"
- €59.9
- Ce vin délicat mais complexe offre des arômes de fruits rouges, d'épices douces, ainsi que des saveurs fumées.
- Mercurey - domaine fabrice masse “les terroirs”
- €49.5
- Une robe rouge rubis. Un nez sur des notes de fruit rouge (framboise, fraise, cerise) et légèrement boisée et épicée. Une bouche riche de corps et de petits fruits rouges. Les tannins apportent une jolie rondeur et une belle minéralité
- Hautes côtes de beaune - domaine henri latour et fils
- €39.9
- Ce vin ouvert sur les fruits rouges bien mûrs évoque aussi le bois de rose et le sous-bois. Une attaque nette et fraîche ouvre sur une bouche ample, souple, aux tanins soyeux et patinés, et un brin poivrée en finale. Gourmand.
Blancs du terroir (75 cl)
- Condrieu - stéphane montez "les grandes chaillées"
- €65.9
- (Ce blanc sec aromatique et minéral offre des nuances d'acacia, miel et pain grillé)
- Saint peray - domaine farge "silex"
- €48.5
- Cépage en majorité de roussanne élevé en fût sur des terroirs de granits et silex. Très subtil et agréable avec une finale complexe.
- Pouilly fuissé - domaine renaud "vieilles vignes"
- €47
- Vieilles vignes de chardonnay proche de la roche de solutre. Belle attaque minérale et complexe sur un élevage en vieux foudres.
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