Menu 2026 - Maison Léa
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Last update
June 11, 2024
Chef
Lionel SARRE
Type of cuisine
Bouchon lyonnais
Menu photos (2)
All food photos (276)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu du jour
- Entrée, plat, dessert
- €26.5
- Ce menu est servi le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés) voir ardoise
- Entrée, plat ou plat, dessert
- €23
- Ce menu est servi le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés) voir ardoise
Menu bellecour
- Crème de petits pois
- €13
- Chèvre frais et pickles de carottes
- Oeuf parfait, sauce saint marcellin
- €13
- Chips de lard et croutons dorés
- Salade lyonnaise 2.0
- €13
- (Poitrine fumée snackée, oeuf poché et croutons, sauce mère léa aux anchois)
- Joue de Porc braisée à la bière "Canute Lyonnaise"
- €23
- et son paillasson de pommes de terre
- Suprême de poulet
- €22
- Jus corsé au vinaigre de vin vieux et purée maison et pleurotes
- Quenelle lyonnaise de brochet maison
- €22
- Sauce homardine et riz pilaf
- Risotto crémeux du Printemps
- €21
- Tomates séchées et jus d'herbes
- Oeuf à la neige aux pralines, crème anglaise vanillée
- €8
- Croquant aux fraises, ganache aux senteurs de fruits rouges
- €9
- Crémeux citron, meringue fondante
- €9
- Biscuit moelleux aux amandes
Suggestion de fromage
- Cervelle de canuts
- €5
- Epoisse tiède relevé d’une pointe de marc, petits toasts
- €5.5
- 1/2 Saint Marcellin
- €5.5
- Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)
- €5
Menu fourviere
- Terrine de foie gras de canard
- €19
- Marmelade de figues, pain grillé
- Pâté croûte de veau, volaille et cochon aux pistaches
- €18
- Légumes aigres doux et jeunes pousses
- Tartare de Thon et Avocat
- €18
- Tuile sésame et huile de citronnelle
- Le gigot d’agneau de 7h façon léa bidaut
- €29
- Délice de macaronis en gratin
- Fricassée de ris de veau forestière à la Crème
- €32
- Pommes de terre fondantes +3 euros au menu
- Filet de Cabillaud rôti, émulsion aux coquillages
- €28
- épinards en branches et risotto crémeux
- Desserts du menu bellecour
- Mi cuit au chocolat
- €10
- Praliné noisettes et ses chouchous
- Baba au rhum maison
- €10
- Parfait glacé à la chartreuse
- €10
Menu des gones (jusqu’à 12 ans) - 16.00 €
- Filet de volaille et purée maison
- Ile flottante aux pralines
- Pot lyonnais de sirop à l’eau
Menu
- Menu bellecour
- €43
- Menu fourviere
- €54
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