Menu 2026 - Maison Saint Martin
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Last update
January 29, 2026
Chef
José Ribeiro
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (6)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Available on Feb 14
Entrées
- Œuf mayo
- €8
- Œuf mollet, pané à l’anglaise au panko, mayonnaise spicy et roquette
- Arancini
- €11
- Tomate, parmesan, mozzarella fumée, et basilic, sauce à la crème de truffe
- Ravioles de gambas
- €12
- Céleri aux sésame, bouillon dashi coco citronelle
- Pizzete margherita
- €9
- Farine intégrale bio, sauce tomate, mozzarella et basilic
- Médaillon de chou farci
- €12
- Volaille et porc, farce fine de volaille, chair à saucisse, pulled pork, sauce BBQ japonais
Plats - végétariens
- Parmigiana
- €17
- Aubergines grillées, sauce tomate, basilic, parmesan et mozzarella
- Bowl healthy
- €17
- Mélange de céréales, fruits de saison, concombre, avocat, tomates cerises, herbes fraîches, vinaigrette agrumes, curcuma et gingembre
- Gnocchi all’arrabbiata
- €19
- Gnocchi de pomme de terre, sauce tomate, oignon, persil, ail et piment
Plats - viandes
- L’entrecote 350g
- €26
- À la plancha, béarnaise iodée, et frites maison
- Osso bucco à la milanaise
- €22
- Veau, sauce tomate, carotte, oignon et vin blanc, risotto safrané
- Karaage
- €20
- Cuisse de poulet désossée, marinée au gingembre et à la citronnelle, panée au panko, sauce spicy et purée fumée
- Burger de la maison
- €20
- Bun boulanger, steak façon bouchère, sauce poivre, morbier, compotée d’oignon, salade, tomate, cornichon
- Saucisse au couteau de chez « maison montalet »
- €19
- Purée fumée et jus corsé
Plats - poissons
- Quenelle de saumon
- €22
- Brioche monceau, sauce américaine gingembre citronnelle, œufs hareng fumés
- Filet de bar
- €21
- À la plancha, polenta aux olives et parmesan, riz basmati, sauce beurre blanc au thym et au citron
- Fish and chips
- €21
- Lieu noir en beignet, frites de pomme de terre et sauce tartare
Desserts
- La crème brûlée
- €9
- À la vanille de madagascar, quenelle de mousse framboise
- Tiramisu chocolat noisette
- €11
- Mousse pralinée amande-noisette et chocolat, biscuit au café
- Torta della nonna
- €10
- Sablé citron, crème citron, pignon de pin, meringue et sorbet citron
- Butternut à la vanille
- €11
- Génoise sirop de rhum, mousse chocolat blanc, sorbet passion et nougatine cacahuètes
- Financier sarrasin amande noisette
- €11
- Servi chaud avec caramel et une crème mascarpone vanille
Formule du midi (12h00 - 14h15)
- Entrée-plat ou plat-dessert
- €19.5
- Entrée-plat-dessert
- €26.5
Formule du midi - nous demander les plats du jour
- Entree : entrée du jour ou oeuf mayo ou arancini
- Plat : plat du jour ou saucisse couteau ou bowl healthy
- Dessert : dessert du jour ou torta della nonna ou crème brulée
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