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Menu 2025 - Maison Satory
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Last update
July 17, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (22)
Les entrées
- Le vitello tonnato
- €15
- Cerise sauge, pickles de cerise
- La burratta fumée de michèle
- €13
- Et mesclun
- Le ceviche de lieu jaune
- €14
- Jus aux agrumes, coriandre, grenade et pomme grany, oignon, fenouil
- Les couteaux en persillades
- €15
- Carpaccio de thon rouge ikejime
- €14
- Guacamole de brocoli fumé, mayo dashi, avocat brulé, pickles de graines de moutarde & huile verte
Les assiettes à partager
- Le tarama
- €10
- Maison et toast
- La terrine de volaille
- €10
- Du chef et toast
- Le foie gras de canard
- €17
- Des landes, gel passion café, fleur de sel & toast
- L'assiette mixte
- €25
- Fromages fermiers et charcuteries artisanales
- L'assortiment de fromages
- €21
- Fermiers au lait cru
- L'assiette de charcuteries
- €21
- Artisanales
Les salades
- La salade casar
- €20
- Salade romaine, poulet jaune du gatinais grillé, padano, croûton, radis, jaune d'œuf et sauce caesar maison
- La salade mékong
- €20
- Nouilles chinoises, saumon cru label rouge mariné, pommes, radis, coriandre, chou chinois, carottes & vinaigrette gingembre-pistache
- La salade super nature
- €20
- Quinoa, lentilles corail, chou blanc, pousse d'épinards, feta, graines et sauce sriracha
Les plats
- L'échine de cochon des montagnes
- €26
- Marinée, légumes grillés
- La bavette de bœuf angus
- €22
- Béarnaises et frites maison
- Le thon rouge ikejime
- €28
- Façon tigre pleure, riz vinaigré et crudités
- Les moules de locquemeau
- €20
- Et frites maison
- Le tartare de pasteque
- €20
- Frites maisons
- Le burger maison satory
- €19
- Steak haché, cheddar maturé, sauce secrète, oignon frais, laitue iceberg, oignon frit
Les desserts
- Le paris-brest revisité
- €12
- Chou géant, crème pralinée aux noisettes et amandes
- La tarte au citron revisitée
- €12
- Crème citron à l'huile d'olive, sablé à l'aneth, meringue italienne, concombre et gel gin fizz
- La crème brulée vanille et cognac
- €10
- Le cheesecake
- €10
- Au citron vert & coulis de fruits rouges
- La mousse au chocolat
- €12
- Riz soufflé et caramel de cacahuète
- La salade de fruits rouges
- €14
- Émulsion sureau, verveine fraiche sablés breton au citron
- Le café gourmand
- €9
- Assortiment de trois desserts servi avec un café
Les glaces artisanales de la courtisane
- 1 boule
- €5
- Demandez les parfums
- 2 boules
- €8
- Demandez les parfums
- 3 boules
- €10
- Demandez les parfums
Formule déjeuner
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €21
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