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Major Davel
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Last update
October 5, 2024
Chef
Meyer Marie
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (13)
+9
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le menu
CHF 45 per guestLes entrées
- Salade verte
- CHF 6
- Salade mêlée
- CHF 9
- Les 6 escargots du mont-d’or
- CHF 13
- Terrine de campagne de papi paul
- CHF 12
- Saucisse sèche et ses condiments
- CHF 12
- Grenouilles désossées au safran
- CHF 21
- Foie gras de canard mi-cuit
- CHF 24
- Confit de figues et pain brioché
- Foie gras de canard poêlé aux airelles
- CHF 26
- Pommes caramélisées
Les salades
- Salade mêlée
- CHF 9
Les végétariens
- Ravioles de royans
- CHF 28
- Ciboulette et comté du dauphiné
- Vegi burger
- CHF 24
- Galette maison haricots rouges
- Curry de pois chiches
- CHF 24
- Curry coco, riz basmati
Les marmites
- Bouillabaisse à ma façon
- CHF 32
- Croûtons aillés et rouille
- Marmite de langue de bœuf
- CHF 28
- Pomme purée
- Marmite de sot l’y laisse aux morilles
- CHF 34
- Tagliatelles fraîches
- Lapin a la moutarde
- CHF 32
- Polenta crémeuse
Les plats
- Filets de perches meunière
- CHF 32
- Frites et légumes
- Tartare de saumon citron vert ciboulette
- CHF 32
- Frites et toasts
- Poelee de gambas curry coco
- CHF 36
- Décortiquées, riz basmati
- Burger de chasse
- CHF 29
- Sauce aux cèpes, cheddar, bun Locatelli
- Davel’s burger
- CHF 27
- Vacherin fribourgeois, bun au lard locatelli
- Cordon bleu artisanal
- CHF 33
- Frites et légumes
- Tartare de bœuf
- CHF 32
- Frites et pains toastés
- Noisettes de Chevreuil sauce Grand Veneur
- CHF 41
- Garniture de chasse Spätzli
- Parisienne de bœuf
- CHF 34
- Frites et légumes *sauce au choix
- Filet de bœuf
- CHF 43
- Frites et légumes * sauce au choix
- Filet de Lievre a la Royale
- CHF 41
- Garniture de chasse et Spätzli
Les glaces
- Coupe danemark
- CHF 12
- Vraie sauce chocolat
- Café glacé
- CHF 12
- Coupe ardéchoise
- CHF 12
- Glace vanille, liqueur de châtaigne, crème de marron
- Sorbet arrosé
- CHF 12
- Abricot, poire, citron, framboise
- Coupe vigneronne
- CHF 12
- Raisin à la lie, boule de glace vanille
- Boule de glace artisanal bio
- CHF 3.8
- Framboise, fraise, chocolat, caramel salé, pistache, citron, jamaïque, absinthe carte d’or : vanille, café, cassis, poire, fruit de la passion, abricot
Les douceurs
- Fondant au chocolat
- CHF 14
- Sorbet poire
- Crème brulée
- CHF 12
- Vanille de madagascar
- Assortiment de sorbets
- CHF 12
- Profiteroles
- CHF 12
- Coulis chocolat
- Tarte aux pommes
- CHF 14
- Coulis et glace caramel salé
- Café gourmand
- CHF 14
- 4 desserts du moment et boisson chaude
- Assortiment de fromages
- CHF 15
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