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Makai Uramakeria
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Type of cuisine
Japanese
Preset menus
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Menu Open Sushi - CENA
€29 per guestMENU OPEN - Pranzo Settimanale
€16 per guestMenù OPEN - Pranzo Weekend
€20 per guestTartare
- Kataifi salmon
- €10
- Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa ponzu
- Tropical tuna
- €12
- Tartare di tonno, granella di pistacchi e salsa mango
- Special salmo
- €10
- Tartare di salmone, tobiko, scaglie di mandorle e salsa ponzu
- Tropical salmon
- €10
- Tartare di salmone, granella di pistacchi e salsa mango
- Truffle tartare
- €10
- Tartare di manzo con olio tartufato
- Branzino tartare
- €10
- Tartare di branzino marinato in salsa lime con cipollotto, pomodorini ed erba cipollina
- Red crunch
- €10
- Tartare di salmone con red crunch e mayo spicy
- Meat tartare
- €10
- Tartare di manzo con porro fritto, cipollotto e salsa ponzu
Entree
- Goma wakame
- €3
- Insalata di alga wakame
- Goma wakame spicy
- €4
- Insalata di alga wakame piccante
- Ravioli di gambero - 2 pezzi
- €9
- Ravioli di gambero al vapore
- Ravioli di verdure - 2 pezzi
- €6
- Ravioli al vapore o fritti
- Ravioli di pollo e verdure - 2 pezzi
- €6
- Ravioli di pollo al vapore
- Shrimp sticks - 2 pezzi
- €4
- Sticks di gambero fritto
- Edamame
- €3
- Fagioli di soia al vapore
- Edamame spicy
- €4
- Fagioli di soia al vapore piccanti
Sashimi - 6 pezzi
- Salmone
- €5
- Tonno
- €6
- Branzino
- €6
- Mix
- €6
- Salmone, tonno e branzino
- Passion
- €7
- Mix + salsa mango e salsa fruit passion
Primi
- Udon
- €10
- Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure e surimi
- Yakisoba
- €10
- Spaghetti fini di grano duro saltati con uova e julienne di verdure, con sopra gamberi katsuobushi
- Yakitori rice
- €10
- Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure
- Vegetable rice
- €8
- Riso al salto con julienne di verdure, funghi, zucchine, carote, erba cipollina e granella di pistacchio
- Yakitori udon
- €10
- Spaghettoni di grano duro con uova, pollo, zucchine, carote, erba cipollina e granella di mandorle
- Shrimp rice
- €10
- Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure
- Black rice
- €10
- Riso venere al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu
- Yaki soba matsuri
- €10
- Spaghetti fini di grano duro saltati con funghi, zucchine, carote, erba cipollina e granella di pistacchi
Shrimp roll 8 pezzi
- Alhoa
- €11
- Uramaki gambero in tempura, maionese, zucchina in tempura, salmone spicy, tobiko, red crunch, e salsa teriyaki
- Crunch shrimp
- €10
- Uramaki gambero in tempura, maionese, con all’esterno carpaccio di salmone e crunch
- Bria
- €11
- Uramaki gambero in tempura, con all’esterno carpaccio di tonno scottato, porro fritto e cipollotto
- Mana
- €12
- Uramaki gambero in tempura e maionese, con all’esterno carpaccio di salmone scottato, tobiko, crunch, cipollotto, spicy cream e salsa teriyaki
- Kata salmon
- €10
- Uramaki gambero in tempura, con all’esterno carpaccio di salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
- Special
- €11
- Uramaki gambero in tempura e maionese, con all’esterno avocado, philadelphia e granella di pistacchi
- Ebiten
- €9
- Uramaki gambero in tempura e maionese, con all’esterno chips e salsa teriyaki
- Crunch spicy shrimp
- €11
- Uramaki gambero in tempura e maionese, con all’esterno carpaccio di tonno scottato, tobiko, crunch, cipollotto, spicy cream e salsa teriyaki
- Princess
- €12
- Uramaki gambero in tempura, con all’esterno tartare di salmone, fiori di zucca in tempura e tobiko
- Kata
- €10
- Uramaki gambero in tempura, con all’esterno pasta kataifi e salsa teriyaki
- Mexican shrimp
- €13
- Uramaki gambero in tempura, insalata, con all’esterno tonno scottato, guacamole e mayo spicy
- Makai 4pz
- €13
- Uramaki gambero rosso crudo, polpa di granchio, avocado, con all’esterno carpaccio di salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki
Branzino roll 8 pezzi
- Playa
- €11
- Uramaki branzino in tempura e maionese, con all’esterno carpaccio di branzino scottato, salsa red guacamole e salsa ponzu
- Malè
- €11
- Uramaki gambero in tempura, con all’esterno pomodorini, carpaccio di branzino e salsa allo yuzu
- Pacific
- €11
- Uramaki branzino in tempura, avocado, con all’esterno carpaccio di branzino, porro fritto e maionese spicy
- Ara
- €11
- Uramaki tartare di branzino, avocado, maionese spicy e red crunch
Salmon roll 8 pezzi
- Salmon
- €9
- Uramaki salmone e avocado
- Spicy salmon
- €10
- Uramaki salmone, avocado, philadelphia, con all’esterno tartare di salmone spicy
- Ohana - 4pz
- €12
- Uramaki salmone, avocado, con all’esterno carpaccio di salmone, patè di olive, tobiko e salsa teriyaki
- Crunch salmon
- €11
- Uramaki salmone, avocado, con all’esterno carpaccio di salmone e crunch
- Red crunch
- €10
- Tartare di salmone con red crunch e mayo spicy
- Kanaka
- €12
- Uramaki salmone grigliato, con all’esterno crunch di zucchina, salmone spicy, tobico, red crunch e salsa teriyaki
- Mahalo - 4pz
- €12
- Uramaki salmone grigliato, philadelphia, con all’esterno salmone scottato, tartufo nero e salsa teriyaki
- Salmon plus
- €13
- Uramaki salmone tempura, avocado, philadelphia, con all’esterno carpaccio di salmone scottato, crunch e salsa rosa
- Benjie
- €12
- Uramaki salmone grigliato, con all’esterno carpaccio di salmone scottato, salsa ponzu, cipollotto e red crunch
- Mango
- €11
- Uramaki salmone, avocado, philadelphia, con all’esterno pasta kataifi e salsa mango
- Fresh salmon
- €11
- Uramaki salmone e cetriolo, con all’esterno maionese, salsa teriyaki e red crunch
- Almonds
- €11
- Uramaki salmone, avocado, philadelphia, con all’esterno mandorle e salsa teriyaki
- Kona salmon
- €12
- Uramaki salmone, philadelphia, con all’esterno salmone, granella di nocciola e salsa teriyaki
- Crunch spicy salmon
- €11
- Uramaki salmone, avocado, con all’esterno tartare di salmone e crunch spicy
- Hawaiian truffle - 4pz
- €15
- Uramaki salmone, philadelphia, con all’esterno tartare di gambero rosso e tartufo nero
- Goku - 4pz
- €12
- Uramaki salmone, avocado, philadelphia, con all’esterno gambero rosso, salsa mango e passion fruit
- Hilo - 4pz
- €13
- Uramaki salmone, avocado,philadelphia, con all’esterno carpaccio di salmone, tartare di gambero rosso, salsa spicy e salsa teriyaki
Black roll 8 pezzi
- Black kawuela
- €12
- Uramaki riso venere, tartare di salmone, avocado, con all’esterno carpaccio di salmone, tobiko e salsa teriyaki
- Black kata salmon
- €10
- Uramaki riso venere, gambero in tempura, con all’esterno carpaccio di salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
- Black hawaii
- €12
- Uramaki riso venere, salmone, avocado, con all’esterno salmone scottato, philadelphia e granella di pistacchio
- Black kata
- €10
- Uramaki riso venere, gambero in tempura, con all’esterno pasta kataifi e salsa teriyaki
- Black salmon
- €12
- Uramaki riso venere, tempura di gamberi, con all’esterno tartare di salmone, scaglie di mandorle e salsa al mango
Pink roll 8 pezzi
- Barbie
- €12
- Uramaki riso alla barbabietola, gambero in tempura, con all’esterno tartare di salmone, fiori di zucca in tempura e tobiko
- Pink halau
- €11
- Uramaki riso alla barbabietola, salmone, avocado, philadelphia, con all’esterno tartare di salmone, con scaglie di mandorle, spicy cream e salsa teriyaki
- Pink makai
- €10
- Uramaki riso alla barbabietola, gambero rosso crudo, polpa di granchio, avocado, con all’esterno carpaccio di salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki
- Pink salmon
- €11
- Uramaki riso alla barbabietola, salmone, avocado, philadelphia e con all’esterno tartare di salmone
Tuna roll 8 pezzi
- Spicy ‘o tuna
- €10
- Uramaki tonno, avocado e con all’esterno tartare di tonno spicy
- Mango tuna
- €13
- Uramaki tonno, mango intero, con all’esterno philadelphia e pistacchio
- Hawaiian bronte
- €13
- Uramaki tonno, avocado, philadelphia, con all’esterno patè di tonno e granella di pistacchio
- Wela
- €12
- Uramaki tonno, avocado, philadelphia, con all’esterno avocado, tartare di tonno, salsa teriyaki e salsa spicy
- ‘O tuna
- €10
- Uramaki tonno e avocado
Yellow roll 8 pezzi
- Shrimp saffron
- €12
- Uramaki riso allo zafferano, con tartare di gambero cotto, maionese, insalata e con all’esterno gambero crudo
- Spicy saffron
- €12
- Uramaki riso allo zafferano, con tartare di salmone spicy, avocado, maionese e con all’esterno patè di salmone
- Blondie
- €12
- Uramaki riso allo zafferano, gambero in tempura, con all’esterno tartare di salmone, fiori di zucca in tempura e tobiko
- Mahele saffron
- €12
- Uramaki riso allo zafferano con gambero in tempura, maionese, insalata e con all’esterno tartare di salmone spicy
Vegan roll 8 pezzi
- Mediterranee
- €7
- Uramaki tofu, avocado, con all’esterno pomodorini e salsa teriyaki
- Pink mediterranee
- €7
- Uramaki riso alla barbabietola, tofu, avocado, con all’esterno pomodorini e salsa teriyaki
- Yellow mediterranee
- €7
- Uramaki riso allo zafferano, tofu, avocado, con all’esterno pomodorini e salsa teriyaki
- Oma
- €7
- Uramaki avocado, mandorle e salsa teriyaki
- Pink oma
- €7
- Uramaki riso alla barbabietola, avocado, mandorle e salsa teriyaki
- Yellow oma
- €7
- Uramaki riso allo zafferano, avocado, mandorle e salsa teriyaki
- Veggie
- €10
- Uramaki avocado, fragole e salsa al mango
- Pink veggie
- €11
- Uramaki riso alla barbabietola, avocado, fragole e salsa al mango
- Yellow veggie
- €10
- Uramaki riso allo zafferano, avocado, fragole e salsa al mango
- Mediterranee spicy
- €8
- Uramaki tofu, avocado, con all’esterno pomodorini, salsa teriyaki e salsa Sriracha
- Pink mediterranee spicy
- €8
- Uramaki riso alla barbabietola, tofu, avocado, con all’esterno pomodorini, salsa teriyaki e salsa Sriracha
- Yellow mediterranee spicy
- €8
- Uramaki riso allo zafferano, tofu, avocado, con all’esterno pomodorini, salsa teriyaki e salsa Sriracha
- Toma
- €8
- Uramaki avocado, mandorle, salsa teriyaki e pomodorini
- Pink toma
- €8
- Uramaki alla barbabietola, avocado, mandorle, salsa teriyaki e pomodorini
- Yellow toma
- €8
- Uramaki allo zafferano, avocado, mandorle, salsa teriyaki e pomodorini
Hot roll 8 pezzi
- Mele
- €13
- Uramaki salmone, avocado, con all’esterno philadelphia e avocado
- Mauli
- €12
- Uramaki con gambero fritto, con all’esterno philadelphia e mango
- Liko
- €12
- Uramaki salmone, avocado, con all’esterno philadelphia e fragole
- Pai’ ia
- €12
- Uramaki salmone, philadelphia, tutto fritto in panko con salsa teriyaki
- Kaloka
- €10
- Uramaki fritto con cetriolo e insalata, con all’esterno pomodorini, avocado,red crunch e salsa teriyaki
Meat roll 8 pezzi
- Rayu
- €12
- Uramaki con tartare di carne di manzo, con all’esterno maionese spicy, carpaccio di manzo scottato, cipollotto e salsa ponzu
- Muzan
- €10
- Uramaki con tartare di carne di manzo, con all’esterno tartare di carne di manzo, salsa ponzu, cipollottow
- Sakuna
- €11
- Uramaki con tartare di carne di manzo e porro fritto, con all’esterno carpaccio di manzo, maionese spicy e cipollotto
- Yuji
- €11
- Uramaki con tartare di carne di manzo e porro, con all’esterno carpaccio di manzo scottato, maionese spicy, guacamole, e zucchina fritta
Chicken roll 8 pezzi
- Manu
- €10
- Uramaki pollo fritto, maionese piccante e granella di porro fritto
- Huli
- €11
- Uramaki pollo fritto, insalata, con all’esterno scaglie di mandorle e salsa yogurt
- Crunch lolo
- €12
- Uramaki pollo fritto, philadelphia, avvolto da salmone scottato, maionese spicy e red crunch
- Hot pua
- €12
- Uramaki pollo fritto, philadelphia, avvolto da tartare di salmone, jalapeño e teriyaki
Pulled pork 8 pezzi
- Crunch pork
- €10
- Uramaki pulled pork, philadelphia, con all’esterno salsa BBQ e red crunch
- Porko
- €11
- Uramaki avocado, philadelphia con all’esterno pulled pork sfilacciato, cipollotto e salsa pulled
I nostri gunkan 2 pezzi
- Gunkan salmon
- €2
- Gunkan salmone liscio
- Gunkan crunch salmon
- €2
- Gunkan salmone, philadelphia, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki
- Gunkan almond salmon
- €2
- Gunkan salmone, scaglie di mandorle e salsa agrodolce
- Gunkan maui
- €2
- Gunkan salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki
- Gunkan ‘ala
- €2
- Gunkan salmone, jalapeños e nachos
- Gunkan crunch tuna
- €3
- Gunkan tonno, philadelphia, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki
- Gunkan vegano
- €2
- Snack spicy shrimp
- €2
- Bocconcini di riso avvolti da zucchine, farciti con tartare di gambero cotto e mayo spicy
- Snack crisp almond
- €2
- Bocconcini di riso avvolti da zucchine, guarniti con formaggio cremoso e croccante di mandorle
- Soya spicy salmon
- €3
- Bocconcini di riso avvolti da sfoglia di soia, guarniti con tartare di salmone spicy e scaglie di mandorle
Zuppe
- Zuppa di miso
- €4
- Zuppa di miso spicy
- €4
Carpacci
- Carpaccio salmon
- €11
- Carpaccio di salmone servito con salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio tuna
- €11
- Carpaccio di tonno servito con salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio salmon flambè
- €10
- Carpaccio di salmone scottato servito con salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio tuna flambè
- €11
- Carpaccio di tonno scottato servito con salsa ponzu e sesamo
Nigiri 2 pezzi
- Nigiri salmon
- €1.5
- Nigiri tuna
- €1.5
- Nigiri gambero cotto
- €1.5
- Nigiri meat
- €2
- Nigiri di manzo scottato con erba cipollina
- Nigiri branzino
- €1.5
- Nigiri avocado
- €1
- Nigiri red
- €3
- Nigiri gambero rosso crudo
- Nigiri red truffle
- €4
- Nigiri gambero rosso crudo con scaglia di tartufo nero
Hosomaki 6 pezzi
- Salmone
- €5
- Avocado
- €5
- Tonno
- €6
- Avocado e carote
- €5
- Cetriolo
- €5
- Sopra salsa yogurt
Temaki 1 pezzo
- Temaki salmon
- €5
- Temaki salmone, avocado e mayo spicy
- Temaki shrimp
- €5
- Temaki gambero in tempura e salsa teriyaki
- Temaki tuna
- €6
- Temaki tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki
- Temaki meat
- €5
- Temaki carne, zucchine e yakiniku
- Temaki pink salmon
- €5
- Temaki salmone, avocado e mayo spicy
- Temaki pink shrimp
- €5
- Temaki gambero in tempura e salsa teriyaki
- Temaki pink tuna
- €6
- Temaki tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki
- Temaki pink meat
- €5
- Temaki carne, zucchine e yakiniku
Tacos
- Grill Chicken tacos
- €6
- Pollo grigliato, avocado, insalata, cetrioli, coriandolo, maionese e salsa spicy
- Salmon tacos
- €6
- Salmone, avocado, philadelphia, nachos e jalapeños
- Tuna tacos
- €6
- Tonno, sesamo, insalata, polvere di nachos con jalapeños, spicy cream e salsa teriyaki
- Hot Shrimp tacos
- €6
- Gambero in tempura, avocado, insalata, maionese e salsa srirache
- The tacos
- €6
- Gambero in tempura, con all’esterno tartaredi salmone, fiori di zucca in tempura, tobiko e salsa teriyaki
- Vegetarian tacos
- €5
- Avocado, pomodorini, cetriolo, insalta, salsa yogurt e red crunch
- Fruit tacos
- €5
- Avocado, mango, fragola e granella di nocciole
Secondi piatti
- Tempura mix
- €10
- Tempura di gamberi e verdure
- Tempura gamberi
- €5
- Tempura di gamberi
- Tempura verdure
- €5
- Tempura di verdure
- Yaki tori - 2 pz
- €11
- Spiedini di pollo in salsa teriyaki
- Spiedini di gamberi fritti
- €11
- Spiedini di gamberi alla griglia
- €11
Menù bambini
- Pasta al pomodoro
- €8
- Pasta in bianco
- €6
- Cotoletta di pollo
- €12
- con patatine
- Nuggets di pollo - 6pz
- €8
- con patatine
- Patatine fritte
- €5
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